«Олеотуризм» стає законом в Італії

Олеотуризм в Італії викликає настільки великий інтерес, що був включений до складу країни бюджет на 2020 рік.

Згідно з новим законом, з 1 січня діють положення, які регулюють сферу винного туризму ​"поширюються на туристичну діяльність з оливкової олії» та визначили термін ​"олеотуризм» як усі види діяльності, що здійснюються під час вирощування оливкових дерев, збирання врожаю і видобуток нафти процеси; дегустація та маркетинг продуктів оливкової олії; і всі заходи, призначені для відпочинку та інформування на оливкових млинах і гаях.

Останні цифри, представлені на двадцять п’ятій річниці створення Національної асоціації міст з оливкової олії, показують потужний потенціал для зростання в секторі.

"Досвід, присвячений оливковій олії, стає все більш актуальним у контексті туризму», – сказала Роберта Гарібальді, професор менеджменту туризму в Університеті Бергамо. ​"Оливкова олія є не тільки елементом, який азначає територію, але й стає потенційною туристичною привабливістю у світлі зростаючого інтересу, про що свідчить успіх таких заходів, як Прогулянка крізь оливкові дерева».

У її звіті ​"туристична оцінка оливкової олії», - сказав Гарібальді, що туристи зацікавлені у відвідуванні ферм і купівлі продуктів, а також у тому, щоб брати активну участь у виробничій діяльності, при цьому 61 ​​відсоток опитаних бажають брати участь у зборі оливкового врожаю та виробляти власні додаткові продукти. оливкова олія першого віджиму.

64 відсоток опитаних Гарібальді також сказали, що їх цікавить мистецька діяльність в оливкових гаях. Водночас 57 відсотки заявили, що їм цікаво дізнатися про компанію та територію, на якій вона працює. Ще -% заявили, що зацікавлені у зустрічі та безпосередньому спілкуванні з власником.

Дегустація оливкової олії також є елементом великої привабливості: 79 відсотків опитаних заявили, що хотіли б поєднувати олії з місцевою їжею. Ще 69% повідомили, що хотіли б взяти участь у захоплюючих кулінарних вправах в оливкових гаях.

Висловлюється глибока вдячність історичні млини та старовинні оливкові дерева, причому 70 і 76 відсотків опитаних відповідно зацікавлені відвідати сайти та дізнатися більше про них.

Більше того, значна частина італійських туристів хотіли б скуштувати різні види оливкової олії першого віджиму, а в ресторані вони хотіли б знайти список оливкової олії в поєднанні з меню; з цього приводу будуть вітатися пояснення персоналу.

"Ці висновки відкривають можливість створювати ширші, сегментовані пропозиції, здатні стимулювати цікавість та активну участь туристів з оливкової олії», — сказав Гарібальді. ​"Необхідно навчити операторів, щоб задовольнити всі ці аспекти».

• Природний театр