Curtis Cord / сторінка 7
Грудень 6, 2012
USITC проводить слухання щодо умов ринку оливкової олії
USITC провів слухання в рамках розслідування умов конкуренції на ринку оливкової олії.
Листопад 7, 2012
Каліфорнійське «Поле мрій» площею 462,000 - акрів
Американські виробники оливкової олії та іноземні постачальники йдуть до розборок. Що насправді поставлено на карту в загрозливій торговій війні оливковою олією?
Вересні 18, 2012
Нове дослідження показало, що оливкова олія в харчових продуктах «не придатна для споживання»
Згідно з новим звітом оливкового центру Каліфорнійського університету в Девісі, багато оливкових олій першого віджиму в ресторанах і закладах громадського харчування настільки погані, що дегустаційна комісія визнала їх непридатними для споживання людиною.
Вересні 2, 2012 Думки
Серпень 18, 2012 Business
Конгрес імпортерів оливкової олії лобіює проти розпорядження про маркетинг
Серпень 1, 2012 World
Виробники оливкової олії не гають часу, вступаючи в конкуренцію Нью-Йорка
25 липня 2012 р World
Червень 25, 2012 Н. Америка
Може. 3, 2012 рік
Casa de Hualdo виграє головний приз на Extrascape
На першому конкурсі Extrascape було виявлено, що іспанська ферма високої щільності має найкраще поєднання оливкової олії та ландшафту. Azienda Marina Colonna була відзначена спеціальним призом.
Квітні 5, 2012
Pompeian First для програми моніторингу якості оливкової олії USDA
Помпейська оливкова олія є першим учасником Програми моніторингу якості оливкової олії USDA, яка включає щомісячні перевірки та лабораторні тести.
Mar. 23, 2012
Хіміки, які не є членами Оливкової ради, не брали участь у засіданні ради
Автор Extra Virginity Том Мюллер написав у своєму блозі, що експертів із країн, які не є членами, не брали участь у цьогорічній щорічній зустрічі.
Mar. 18, 2012
Американські виробники оливкової олії проект федерального наказу про маркетинг
Американські виробники оливкової олії розробляють федеральний маркетинговий наказ, який встановить вищі стандарти якості, перевизначить сорти та вимагатиме нового тестування всієї виробленої тут оливкової олії.
Mar. 7, 2012
Крізь блакитне скло до походження великих оливкових олій
Extrascape дивиться крізь кобальтове скло на походження чудових олій і визнає важливість ферми та її ландшафту.
Лютий 23, 2012
USDA досліджує хімічні профілі американської оливкової олії
Нове дослідження ілюструє хімічне різноманіття сортів оливкової олії в США для точного налаштування стандартів і запобігання торговельних обмежень для американських експортерів.
Лютий 19, 2012
Австралійський таблоїд викриває погану оливкову олію (і це австралійська)
Це здавалося фрагментом минулого літа, в якому також знявся мандрівний по всьому світу Пол Міллер і здорова доза сенсаційних репортажів. Але була одна дуже дивна різниця.
Січень 28, 2012
Сенатори Каліфорнії почули заклик промисловості до «рівних ігрових умов»
Ден Флінн, Том Мюллер, Майк Бредлі, Боб Бауер. Недарма один сенатор назвав це «найцікавішою інформаційною зустріччю, на якій я коли-небудь був».
Січень 15, 2012
Професіонали харчової промисловості відвідують семінар з питань якості оливкової олії в долині Напа
Семінар з аншлагом у кампусі Грейстоунського інституту кулінарії Америки дав покупцям їжі краще розуміння проблем якості оливкової олії.
Грудень 13, 2011
Рецензія на книгу «Зайва вірність» містить багато жартів, але упускає суть
Дуайт Гарнер, який, можливо, запаморочений від назви книги, у своїй рецензії на «Extra Virginity» Тома Мюллера для «Нью-Йорк Таймс» справляється з великою кількістю голосів. Але амбівалентність Гарнера показує, що він просто цього не розуміє.
Грудень 6, 2011
Критична інформація для тих, хто приймає рішення про оливкову олію
Найкращі експерти з оливкової олії поділяться думками, які допоможуть відрізнити хорошу якісну оливкову олію від поганої на конференції 12 січня, представленій Кулінарним інститутом Америки та Оливковим центром Девіса.
Грудень 4, 2011
VN Dalmia пропонує перевірити реальність оливкової олії
«Ми не повинні витрачати час на критику різних сортів оливкової олії. Прихильники оливкової олії, які прагнуть просувати екстра вірджин, упускають суть», — каже В. Н. Далмія, виконавчий директор індійської Dalmia Continental.
Листопад 20, 2011
Нова книга звинувачує Раду в тому, що вона тримає оливкову олію до «найменшого знаменника»
У новій книзі «Extra Virginity» є багато звинувачень у «широко розповсюдженому приниженні якості оливкової олії», але автор Том Мюллер залишає, мабуть, найбільш пряму критику до Міжнародної ради з оливкової олії.
Листопад 18, 2011
Том Мюллер олюднює розсадник оливкової олії сьогодні зрозумілим, достовірним і переконливим способом. Extra Virginity, який вийде 5 грудня, цілком може стати переломним моментом.
Листопад 15, 2011
Industry Group намагається прийняти австралійський стандарт оливкової олії в Південній Африці
Президент асоціації виробників оливкової олії Південної Африки заявив, що уряд країни сформував комітет для розгляду питання про прийняття австралійського стандарту.