приготування на оливковій олії / сторінка 13
10 липня 2013 р
У Франції «Вища школа дегустації оливкової олії»
Фаб’єн Ру створила школу дегустації оливкової олії у Франції, де вона навчає кухарів та інших тонкощів оливкової олії.
8 липня 2013 р
В Італії виробники, бармени та дослідники додають у свої коктейлі краплю оливкової олії першого віджиму. Варто спробувати.
Червень 24, 2013
Електронна книга пропонує поради щодо приготування їжі з оливкової олії
Двоє гастрономічних блогерів об’єдналися над новою електронною книгою, яка пропонує рецепти та поради щодо приготування їжі з оливковою олією першого віджиму.
Може. 30, 2013 рік Їжа та кулінарія
Може. 21, 2013 рік Їжа та кулінарія
Січень 22, 2013 Їжа та кулінарія
Грудень 1, 2012 Їжа та кулінарія
Нова кулінарна книга святкує іспанську оливкову олію в світових кухнях
Листопад 30, 2012 Їжа та кулінарія
Листопад 8, 2012
Девід Олівер Фішер переміг на конкурсі з приготування оливкової олії в Більбао
Шеф-кухар ресторану Hos Fischer у Копенгагені підкорив суддів своїм «ананасом з оливковою олією та крушиною».
Листопад 7, 2012
Приватна «майстерня оливкової олії» шеф-кухаря під Мадридом
Експерт з оливкової олії та шеф-кухар, удостоєний двох зірок Мішлена, Пако Ронсеро створив нову майстерню для розвитку кулінарних ідей.
Листопад 7, 2012
Розвіювання міфів про смаження на оливковій олії
Ви можете насолоджуватися перевагами для здоров’я приготування їжі на оливковій олії, навіть використовуючи високотемпературні методи, такі як смаження та пасерування.
Жовтень 23, 2012
Настав час підняти оливкову олію першого віджиму на належне місце, на місце класичного материнського соусу – на голову її власної родини.
Жовтень 22, 2012
Поєднання преміальних EVOO по-новому в «Reflets» П’єра Ганьера
У ресторані Dubai представлені спеціально відібрані олії першого віджиму з Іспанії, Франції та Італії.
Вересні 24, 2012
Подарунок ручної роботи з оливкової олії
Це рік особливих страв, і оливкова олія першого віджиму займає перше місце в моєму списку.
Вересні 16, 2012
Оливкова олія в заварних кремах
Коли ароматизатором є ваша улюблена оливкова олія першого віджиму, колись поширений ванільний крем перетворюється на незвичайний крем зі смаком оливкової олії з оксамитовим відтінком.
Вересні 11, 2012
Каталонський шеф-кухар Нанду Джубані: оливкова олія – мій основний інгредієнт
Шеф-кухар Нанду Джубані є лідером каталонської кухні та неофіційним представником місцевих оливкових олій першого віджиму.
Серпень 29, 2012
Шеф-кухар UC Davis відмовляється від масла на користь місцевої оливкової олії
Шеф-кухар відділу громадського харчування Каліфорнійського університету в Девісі вважає, що оливкова олія може робити все, що робить масло, тільки краще.
Серпень 28, 2012
Традиційна страва Нісуа, що нагадує хрусткий млинець, готується з найпростіших інгредієнтів: оливкової олії, нутового борошна, води, солі та перцю – це просто і смачно.
Серпень 27, 2012
5 пропозицій відмовитися від вершкового масла замість оливкової олії
Ви можете бути здивовані, як ваш дорослий смак віддасть перевагу смакам оливкової олії з тими старими дитинствами.
Серпень 15, 2012
Заморожування оливкової олії з травами
Заморожування оливкової олії у формочках для льоду — це простий і безпечний спосіб продовжити термін служби олії та роздавати заморожені кубики зі смаком свіжої трави за потреби.
Червень 12, 2012
City пропонує мило для відпрацьованої олії
Валенсійське місто Віла-Реал хоче, щоб його жителі обміняли відпрацьовану рослинну олію на мило, виготовлене з переробленої олії, в рамках кампанії, яка підкреслює важливість зменшення забруднення води.
Може. 24, 2012 рік
Молоді шеф-кухарі з Лаціо пропонують власну інтерпретацію з одними з найкращих оливкових олій першого віджиму з регіону для «Обідів першого віджиму», організованих Arsial і Uliveti del Lazio.
Може. 21, 2012 рік
Споживання оливкової олії може допомогти вам згадати, чому це потрібно
Згідно з новим дослідженням, мононенасичені жири в оливковій олії були пов’язані з кращою когнітивною функцією та пам’яттю порівняно з насиченими жирами.