Дослідження також показало, що оливкова олія першого віджиму не зменшує шкоду, завдану дієтами з високим вмістом жиру мишам з жировою хворобою печінки.

Новини

Може. 14, 2021 рік

Середземноморська дієта корисна для пацієнтів з вовчак, рекомендує дослідження

Нове дослідження показало, що протизапальні продукти, характерні для середземноморської дієти, можуть знизити ризик ураження органів і серцево-судинних проблем у хворих на вовчак.

здоров'я

Може. 13, 2021 рік

Марокканське дослідження визначило Nutri-Score як найефективнішу серед п'яти популярних харчових етикеток

Дослідники порівняли етикетку на лицьовій стороні упаковки з чотирма іншими стандартними етикетками і виявили, що Nutri-Score найкраще допомагає місцевим споживачам вибирати більш здорову їжу.

Новини

Може. 10, 2021 рік

Середземноморська дієта може запобігти втраті пам’яті та симптомам деменції

Дослідники виявили, що вживання їжі, пов’язаної з дієтою, перешкоджає накопиченню білків, які зазвичай асоціюються з хворобою Альцгеймера.

Новини

Може. 10, 2021 рік

Збагачений EVOO шоколад корисний людям з цукровим діабетом 2 типу, результати дослідження

Дослідники виявили, що пацієнти з цукровим діабетом 2 типу можуть отримати користь від вживання шоколаду, збагаченого EVOO, знижуючи ризик розвитку атеросклерозу.

Основи

Може. 4, 2021 рік

Поради щодо вибору оливкової олії з високим вмістом поліфенолів

Інструкція щодо вибору олій з високим вмістом поліфенолів, без додаткової інформації, крім тієї, що вказана на етикетці пляшки.

Новини

Може. 3, 2021 рік

Фітохімічні речовини в оливковій олії допомагають запобігти низці захворювань, результати дослідження

Оливкова олія, найбільш характерний атрибут середземноморської дієти, пов’язана з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи захист від гострого та хронічного запалення.

Новини

Квітні 23, 2021

Споживання оливкової олії підвищує тестостерон у чоловіків з недостатнім рівнем

Нове дослідження показує, що чоловіки, які дотримуються дієти з низьким вмістом жирів, частіше мають неадекватно низький рівень тестостерону. Додавання EVOO до їхнього раціону може бути рішенням.

Новини

Квітні 5, 2021

Європа обмежує використання транс-жирів у продуктах харчування

Широко розцінюють цей крок як позитивний крок до ліквідації всіх транс-жирів до 2023 року.

Новини

Квітні 5, 2021

Середземноморська дієта може затримати хворобу Паркінсона, показали дослідження

На думку дослідників, харчування може стати корисним інструментом для лікарів, які намагаються пом’якшити вплив нейродегенеративних захворювань.

Новини

Mar. 29, 2021

Здорові сполуки в олії вичавок, що поглинаються смаженою їжею, результати дослідження

Смаження з оливковою олією з вичавок може бути кориснішим, ніж інші кулінарні масла.

Новини

Mar. 15, 2021

Дослідження показують, що EVOO допомагає зменшити симптоми Covid

Оливкова олія першого віджиму та інші ключові продукти середземноморської дієти знижують ризик цитокінового шторму, зміцнюють імунну систему та мають противірусні властивості.

здоров'я

Mar. 11, 2021

EVOO з високим вмістом поліфенолів може знизити ризик судинних захворювань, пов’язаних з цукровим діабетом

Хоча результати дослідження підтверджують попередні висновки, повідомлення дослідників є новим: тип оливкової олії, що використовується в дослідженнях серцево-судинної системи, є важливою змінною.

Їжа та кулінарія

Лютий 19, 2021

Нова книга відзначає простоту середземноморської дієти

Високоякісні та прості інгредієнти є основою інсайдерського довідника щодо середземноморської дієти».

здоров'я

Лютий 2, 2021

Nutri-Score залишається лідером європейської програми маркування харчових продуктів

Дослідники, які вивчали FOPL французького походження, відповідають на критику, що Nutri-Score суперечить середземноморській дієті.

більше