Зміни температури та опадів можуть кардинально змінити угруповання мікроорганізмів у ґрунті. Це, в свою чергу, впливає на ріст рослин і, потенційно, на продуктивність сільськогосподарських культур.

World

Лютий 17, 2020

Рекламні кампанії на оливкову олію збільшують продажі роздрібних торговців, але з прихованими витратами

Використання оливкової олії першого віджиму як лідера збитків дозволяє роздрібним торговцям продовольчих товарів залучати клієнтів у складній економіці, але виробники оливок і фабрики платять ціну.

World

Лютий 14, 2020

Освячена оливкова олія допомагає нужденним сусідам

Громада в Італії збирається разом, щоб відзначити оливкові дерева та зібрати кошти на благодійність.

World

Лютий 7, 2020

Конкурентоспроможність італійської оливкової олії заважає старіючі гаї

З вищими витратами та нижчою врожайністю, ніж сучасні ферми з оливкової олії, однієї лише якості може бути недостатньо, щоб захистити дрібних виробників Італії на міжнародному ринку, який швидко змінюється.

World

Лютий 6, 2020

Касас де Уальдо: У світі Дон Кіхота

Я думав, що хорошу олію можна виробляти лише в невеликих кількостях, як гарну чашку кави. Casas de Hualdo представляє поєднання кількості та якості, що спонукає до роздумів.

World

Лютий 5, 2020

Кооператив у Калабрії пропонує набагато більше, ніж хорошу оливкову олію

Соціальний кооператив Нельсона Мандели виробляє високоякісну оливкову олію першого віджиму та сприяє соціальній інтеграції біженців.

World

Лютий 3, 2020

Конференція, присвячена ролі релігії в боротьбі зі зміною клімату

Зустріч, організована Всесвітньою лютеранською федерацією, буде зосереджена на врегулюванні релігійних відмінностей в інтересах підтримки сталості та зміни клімату.

Їжа та кулінарія

Лютий 3, 2020

Джелато з EVOO – це функціональна їжа, кажуть італійські дослідники

Дослідження, проведені в Неаполітанському університеті Федеріко II, показують, що оливкову олію першого віджиму можна додавати до кустарного морозива в італійському стилі як функціональний інгредієнт.

World

Січень 29, 2020

Чому в 2020 році не буде "Гала-церемонія нагородження". NYIOOC

Це була дорога вечірка, за яку заплатили 1,000 продюсерів, але мало кому з них сподобалося.

World

Січень 29, 2020

38 Повна програма сомельє в Лондоні

Різноманітна міжнародна група професіоналів зібралася в центрі Лондона для проведення комплексної п’ятиденної програми щодо якості оливкової олії.

World

Січень 29, 2020

Оро Байлен: Чисте золото в оливковому морі

Гаї Оро Байлена в Хаені знаходяться в межах найбільшого в світі регіону з виробництва оливкової олії, але родина Гальвес з самого початку знала, що хоче робити речі по-іншому.

World

Січень 26, 2020

Aceite Uno допомагає фінансувати дослідження дитячої лейкемії

Uno отримала свою назву від фонду, присвяченого дослідженням дитячої лейкемії.

World

Січень 20, 2020

NOAA зазначає, що другий найгарячіший рік з початку записів у 2019 році

Температура суші та океану була вищою за середню протягом останніх 43 років, а дев’ять із 10 найтепліших років за всю історію спостережень припали на 2005 рік.

World

Січень 16, 2020

Olive Oil Times Опитування показує кращий урожай, але проблеми залишаються

Виробників усього світу попросили оцінити цьогорічний урожай та поділитися своїми занепокоєннями. Зміна клімату, низькі ціни та недостатня обізнаність споживачів — це на вершині їхньої свідомості.

World

Січень 15, 2020

Новий хімічний підхід до скомпрометованого EVOO

Дослідники Каліфорнійського університету в Девісі розробили більш швидкий і економічно ефективний процес визначення надійності продукту, розлитого в пляшки з етикеткою оливкової олії першого віджиму.

більше