Коронавірус завдає ще одного удару по галузі, яка вже крутиться

Оскільки кількість загиблих від нового коронавірусу зростає в усьому світі, суворі заходи, необхідні для придушення хвороби, перетворили кризу охорони здоров’я та гуманітарну кризу на економічну катастрофу.

Уряди закривають неважливі робочі місця, школи, ресторани та заходи — скрізь, де збираються люди. Хоча такі обмеження допомогли уповільнити поширення хвороби, вони серйозно зупинили засоби до існування та доходи широких верств працівників.

Майже в кожному регіоні серйозно постраждали фермери, які займаються вирощуванням оливкової продукції та виробниками оливкової олії. В Іспанії, Італії, Греції, Португалії та Тунісі, Франції, Туреччині, Хорватії, Лівані, Сирії — місцях, де виробництво оливкової олії є способом життя — зростає відчай і невпевненість у галузі, яка здавалася під атакою ще до настання пандемії.

Виробники оливкової олії – це люди, загартовані посухами, заморозками, пожежами, руйнуваннями та роботою, яка ніколи не здається вільною від лих. Подолання труднощів є рутиною, і кожен рік приносить нові умови, з якими потрібно зіткнутися. Якщо вони впораються з усім належним чином і вироблять ідеальний продукт, ціна на нього буде набагато нижчою, ніж його справжня вартість, і майже завжди нижчою, ніж потрібно виробникам.

Коронавірус розбурхав навіть цих бійців.

Респонденти а Olive Oil Times Опитування на вихідних показало руйнівний вплив кризи на всі аспекти життя на фермі та в ланцюгах поставок, від яких вони залежать.

"Ми не знаємо, що буде після кризи», – сказав маленький грецький виробник, який експортує переважно до Німеччини. ​"Поки що ми чекаємо, як довго вистачить наших останніх грошей».

Ферми стоять на місці

Багато виробників кажуть, що не можуть отримати допомогу, щоб задовольнити нагальні потреби ферми.

"Нам було важко зібрати працівників для вирощування оливок, навіть для роботи на природі. Люди залишаються вдома, незважаючи на потребу в грошах», – сказав продюсер з Туреччини Мустафа Сафа Сойдан.

"У цей період я обрізаю свої оливкові дерева одна, тому що мої помічники не можуть до мене достукатися», – сказала Дебра Керол Кіллінгстад ​​Хеддок, власниця Casale Prato delle Coccinelle Olive Estate в Умбрії, Італія.

"Як і інші в Північній Каліфорнії, ми маємо обов’язковий притулок», – сказав Джефф Пітерс на фермі Showa. ​"Це змусило нас приступити до багатьох відкладених завдань і готуватися до весни, наприклад, перевіряти крапельне зрошення та замовити матеріали для пасток McPhail».

Однак деяким фермам поки що вдається продовжувати роботу, що відображає клаптевий характер діючих глобальних заходів реагування. ​"Обмеження не поширюються на виробників оливкової олії або фермерів в Іспанії», — повідомив власник Casa del Aguila в Хаен. ​"У наших маєтках ми працюємо в штатному режимі».

Закриті точки продажу

Хоча десятки респондентів описували зупинку своїх полів, фабрик та процесів пакування, були також наслідки обов’язкових обмежень далі по ланцюжку.

"Усі ринки та події, на яких я продаю, закриті, що впливає на 90 відсотків мого доходу», – сказав американський дистриб’ютор. ​"Маємо відправлення на човні з Італії. Передбачається, що він легко очищається, але зараз він знаходиться в підвішеному стані, що сповільнює мій ланцюжок поставок», – сказав інший.

"Наш бізнес припинено, а всіх співробітників звільнено. Це жах», – сказав нам третій американський дистриб’ютор.

"Я влаштовую ярмарки та ринки. Все це було закрито, тому я зараз лише онлайн. Я запропонував безкоштовну доставку для тих, хто живе в моєму районі, але цього недостатньо, щоб підтримувати мене — оренда, іпотека, товари — це важко», — сказав роздрібний продавець з Каліфорнії.

"Ми маємо на 70 відсотків менше продажів нашої продукції. Ми скасували всі ярмарки, дегустації та навчання», – сказав Мар’ян Мар’янович, генеральний директор Stancija St. Antonio в Хорватії.

У Канаді Мірна Берлок, яка управляє оливковою олією та оцтом з рідким золотом, сказала: ​"Усі чотири наші дегустаційні бари, тобто наші засоби для існування, були змушені закритися. У 63 і 68 років, куди тут подітися?»

Іншій канадській компанії, Sarafino, дозволили залишатися відкритими, ​"оскільки ми є частиною ланцюга постачання бакалійних товарів», — сказали вони.

"У Туреччині ось-ось розпочнеться туристичний сезон, коли готелі укладають угоди з купівлі оливкової олії», – розповів нам фермер з Туреччини. ​"Тепер все зупинилося».

Одні бачать заклик до дії, інші зупиняються

Подібно до того, як криза мала різний вплив на бізнес виробників і виробників — загалом від серйозного до прямого паралізуючого — так само вони планують реагувати на нову реальність.

Багато з тих, кого ми опитали, сказали, що вони помітили зростання онлайн-продажів — чи то на їхніх веб-сайтах, чи в новинах — і була велика рішучість підтримувати цифрову присутність, програми доставки додому та ініціативи з охоплення клієнтів.

"Нам потрібно терміново створити інтернет-магазин, і ми повинні використати цей час, щоб зробити багато комерційних заходів», – сказав виробник з Португалії Пілар Абреу е Ліма. ​"і водночас робимо всю сільськогосподарську роботу самі».

У Греції Марія Анагностопулос повідомила, що планує ​"передавати свої продажі в цифровому вигляді, як оптом, так і в упаковці, на моїх власних каналах і звертатися до інших партнерів електронної комерції».

Є звільнення, пропущені платежі за оренду та скорочення заощаджень. Запаси простоюють на складах і в магазинах, машини вимкнені на закритих заводах.

Ознаки солідарності, деяка відставка

Фермери в Іспанії запустили свої трактори минулого тижня, щоб допомогти дезінфікувати вулиці міста.

Кетрін Кілер з оливкової ферми Rancho Azul y Oro в Каліфорнії сказала, що вона побачила необхідність допомогти людям, які раптово залишилися вдома, готувати здорову їжу, публікуючи більше рецептів для своєї онлайн-спільноти.

"Просто подивіться на Instagram», – сказав каліфорнійський дистриб’ютор португальських олій Bare Foods. ​"Усі готують!»

Уряд закликав до дій зараз, а коли криза охорони здоров’я вщухне, а економічні труднощі стануть більш гострими. І серед відповідей на наше опитування були вирази безнадійності перед тим, що дехто може вважати останньою краплею.

"Я в депресії», – просто відповів фермер і виробник з Туреччини, коли його запитали, як у нього справи.

І існує глибоке занепокоєння щодо довгострокових наслідків коронавірусної кризи на весь сектор. Більше третини респондентів сказали, що так ​"надзвичайно стурбовані» довготривалою шкодою для їхнього бізнесу.

Ніде поки що ситуація не була настільки жахливою, як в Італії, де решту світу лунають попередження.

"Я бачу, як політики в Англії, Франції, Німеччині, США та Бразилії применшують серйозність Covid-19, поки ми намагаємося поховати наших 5,000 загиблих», – написала Дебра Кілінгстад ​​Хеддок з Умбрії. "#Залишайся вдома!"