Кооператив у Калабрії пропонує набагато більше, ніж хорошу оливкову олію

Команда Соціальний кооператив Нельсона Мандели була заснована в 2017 році в Джойоза-Іоніка, у провінції Реджо-Калабрія, групою експертів з місцевого розвитку, соціальних працівників та культурних операторів з метою сприяння етичній зайнятості молодих та знедолених людей.

"Наше бачення полягає в тому, щоб побудувати шлях участі, обміну, присутності на території та розвитку знизу», – сказав Мауріціо Завалья, міський менеджер та співзасновник кооперативу. Olive Oil Times.

"Ми створили соціальний кооператив, орієнтований на якісне сільське господарство, завдяки якому ми можемо внести конкретну участь у підтримці та просуванні цієї сфери, яка має багато ресурсів, але характеризується високим рівнем безробіття, особливо серед молоді», – додав він.

Для цього їхня діяльність спрямована на найбільш нужденних, зазначив Завалья. ​"Особливо біженці, мігранти, ті, хто тікає від воєн, конфліктів, звірств, біди, посуха а потім доведеться ризикувати своїм життям у морі в пошуках кращої перспективи».

Протягом останніх років мільйони людей, які рятуються від війни, голоду та порушень прав людини у своїх країнах, включаючи Сирію, Ірак, Ємен, Демократичну Республіку Конго, Південний Судан та інші регіони світу, намагалися дістатися до Європи через Середземне море. Море.

У пошуках кращих умов життя ці біженці вирушили в підступні, відчайдушні подорожі, які часто мають смертельні наслідки. З 2013 року близько 20,000 тисяч людей втратили життя під час цих подорожей надії.

Тим часом південні узбережжя та кордони Італії, Греції та Іспанії стали свідками прибуття тисяч уцілілих, багатьом з яких допомогли неурядові організації, державні установи та волонтери.

Кооператив приймав і найняв нещодавно прибулих біженців до Італії Гуманітарні коридори — програма, започаткована у 2015 році у співпраці релігійних організацій різних конфесій (Громада Сант-Еджідіо, з Федерацією євангельських церков Італії, Вальденський стіл) та уряду Італії, — яка дає змогу видавати візи людям в умовах особливої ​​вразливості, що дозволяє їм безпечно дістатися до Італії.

"Проект повністю самофінансується, ми не використовуємо державні ресурси, і, отже, єдиний спосіб досягти наших цілей промоції цієї території та посилення економічної та соціальної інтеграції – це бути конкурентоспроможними на ринку, зберігаючи високу якісне господарство», – сказав Завалья.

Близько 500 оливкових дерев із цитрусовими розкидані на фермі площею 20 га (49.4 акра), що лежить на пологих пагорбах, що спускаються до долини Торбідо, де присутність річки удобрює ґрунт і сприяє пишній рослинності.

Ця хороша земля допомагає членам Нельсона Мандели виробляти високоякісний продукт органічна оливкова олія першого віджиму, з нульовим впливом на навколишнє середовище, як виробництво стійкий а здорові продукти стали невід'ємною опорою їхньої місії.

"Ми хочемо допомогти людям будувати життєвий план», – сказав Завалья, додавши, що часто навіть найкращі враження від гостинності закінчуються, коли гості отримують необхідні документи.

"Ми зрозуміли, що натомість можлива інклюзія та інтеграція на території через роботу», – сказав він. ​"З баченням підтримки людей, які емігрують у пошуках кращого життя, а також молоді місцевої громади, ми йдемо пліч-о-пліч шляхом солідарності… на якому будуються можливості гідності, законності та поваги до права людини."

З цими приміщеннями вони нещодавно почали приймати інших осіб, які користуються міжнародним захистом, яким загрожує нелегальне працевлаштування.

"Найбільш знедолених людей загрожує трудова експлуатація», – сказав Завалья. ​"Наше завдання – захистити їх від загрози оволодіння бандами. Тут їхнє життя змінилося, вони раді співпрацювати з нами, а їхня робота стає цінною та важливою для постановок Нельсона Мандели».

Наразі група складається з 15 осіб, серед яких члени кооперативу, два волонтери, два стажери та інші співробітники під час туристичного сезону, а інші члени збираються приєднатися.

У виробництві трьох задіяно десять людей односортові, отриманий як зі світських, так і з молодих рослин сортів Nocellara Messinese, Carolea і Geracese, останній з яких є типовим для цієї місцевості.

Завдяки системі обрізки, яка сприяє росту низьких гілок дерев урожай це легко і дуже безпечно.

Плоди збирають на початку жовтня і протягом кількох годин доставляють на млин, щоб отримати продукт з високою хімічною та органолептичні властивості який поширюється в Італії та за кордоном через етичні закупівельні групи, схеми справедливої ​​торгівлі та інші канали соціальної економіки, засновані на відповідальному споживанні.

Після завершення виробництва оливкової олії першого віджиму в листопаді, щоб забезпечити безперервність зайнятості, оператори починають працювати переважно в цитрусових садах. У березні вони повертаються в оливковий гай для обрізки, яка тримає їх зайнятими протягом усієї весни. Після цього учасники почнуть готувати туристичне житло, яким керує кооператив Villa Santa Maria, до літа.

"Ми належимо до громадянського суспільства і разом з багатьма іншими людьми в Калабрії ми працюємо над тим, щоб покращити ситуацію з наполегливістю та рішучістю», – сказав Завалья.

"Законність, інклюзивність, прийняття, розвиток, стійкість і повага до людей є орієнтирами Кооперативу Нельсона Мандели. Використовуючи нашу оливкову олію першого віджиму, ви відчуєте смак високої якості та аромат солідарності та соціальної справедливості».