традиційний збір врожаю / сторінка 4
Жовтень 15, 2019
Чорногорія перемогла на 3-му чемпіонаті зі збирання оливок
Четверо чорногорських експертів зі збирання оливок провели цій маленькій країні перший чемпіонат світу зі збору оливок, перемігши дворазового чемпіона Хорватію. На другому місці фінішувала сусідня Боснія і Герцеговина.
15 липня 2019 р
Cooperativa de Olivicultores de Valpacos, один з найвідоміших португальських виробників, має понад 2,200 співробітників з міста Вальпасос та сусідньої Мірандели.
Червень 10, 2019
200,000 - оливкових ферм в Іспанії можуть зникнути в наступне десятиліття, повідомляє звіт
Згідно з новим дослідженням, понад 320,000 1.2 акрів традиційних оливкових гаїв покинуто, а також може бути втрачено ще - мільйона акрів, що дорівнює одній п’ятій площі всіх іспанських оливкових гаїв.
Квітні 23, 2019 World
Квітні 10, 2019 World
Квітні 2, 2019 World
Серпень 8, 2018 World
«Героїчне» вирощування оливок в Італії все ще є боротьбою, але дає відсіч
Серпень 1, 2018 World
Гаї на схилі пагорбів між Ассізі та Сполето отримають статус спадщини
23 липня 2018 р
Збір врожаю вручну призводить до нижчого рівня окислення, результати дослідження
Дослідники виявили, що оливки, зібрані вручну та оброблені протягом перших 36 годин, мали нижчий рівень окислення.
19 липня 2018 р
2-й Чемпіонат зі збирання оливок на жовтень
Команди з усього світу змагатимуться на 2-му чемпіонаті світу зі збирання оливок на хорватському острові Брач.
Лютий 27, 2018
Туніс: Вікно в традиційний оливковий світ
Є мізерні кошти, щоб допомогти сільським фермерам Тунісу перейти до більш ефективного та якісного виробництва. Деякі місцеві жителі кажуть, що їм це добре, а інші сподіваються на більш процвітаюче майбутнє,
Лютий 12, 2018
Французька асоціація Afidol пролила світло на неправильне тлумачення смаку «чорної фруктової» олії та суперечки, що стоять за традицією предків контрольованого бродіння.
Грудень 28, 2017
Відзначений нагородами виробник заслуговує на свою команду «експертів урожаю»
Протягом двох місяців команда з 150 чоловік збирає оливки в Кортіхо Вірхен-де-лос-Мілагрос, як і їхні батьки, бабусі й дідусі. «Млин — це лише екстрактор», — каже Луїс Монтабес. «Якість народжується на полях».
Грудень 27, 2017
NY Pizza Maker повертається до свого італійського коріння
Сальваторе Поліцці зробив перерву у своїй піцерії Bushwick, щоб відновити зв’язок з оливковою фермою своєї родини та відродити традиції.
Грудень 12, 2017
Місцева туристична компанія рекламує відвідування оливкових ферм в Умм-Кайсі на півночі Йорданії.
Червень 29, 2017
Чемпіонат зі збирання оливок у Хорватії
Захід має на меті зібрати людей з оливкових регіонів з усього світу, щоб заохочувати дружбу та співпрацю.
Квітні 24, 2017
Пообідній день з чемпіоном з обрізки
Гарного весняного дня ми покинули Рим і під’їхали на територію, що простягається між передгір’ям Коллі Альбані та краєм Понтійських боліт.
Mar. 24, 2017
Ліванська оливкова олія: вивчення тонкощів сектора з потенціалом
Zejd EVOO ілюструє наполегливість ліванських виробників у виробництві високоякісної оливкової олії.
Mar. 14, 2017
Забутий скарб: виготовлення олії з диких оливок
Франциско Вільянуева і Фернандо Мартін виробляють олію з диких оливок, що ростуть на зелених схилах Сьєрра-де-лас-Н'євес. «Професійні дегустатори не знають, як це описати».
Серпень 29, 2016
Корсика нагороджує виробника за зібрані та впали оливки
Корсиканський виробник оливкової олії побоювався за свої сади після того, як бактерія Xylella fastidiosa поширилася на острові, але третій рік поспіль Фаб’єн Местраччі була винагороджена за якість своєї роботи.
Квітні 7, 2015
Andalucia Journal: Обрізка в Уескарі
Нещодавно сонячний день привів мене в оливковий гай на Уескарі, щоб дізнатися про важливість обрізки оливкових дерев.
Mar. 11, 2015
Програма США забезпечує ручним інструментом виробників оливкової олії в Лівані
Програма іноземної допомоги США в Лівані забезпечує механізовані інструменти та навчання для фермерів для підвищення конкурентоспроможності ліванської оливкової олії за кордоном.
Mar. 3, 2015
Корсиканські олії називаються «збраними з дерева» або «за старим стилем»
Корсиканські виробники оливкової олії оголосили, що їхні продукти будуть маркуватися залежно від того, чи були оливки зібрані чи впали на землю.