Гаї на схилі пагорбів між Ассізі та Сполето отримають статус спадщини

Ініціатива щодо виявлення та динамічного збереження глобально важливих систем сільськогосподарської спадщини (GIAHS) була започаткована Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (FAO) у 2002 році з метою збереження та популяризації видатних ландшафтів естетичної краси, які поєднують сільськогосподарську біорізноманіття, стійкі екосистеми та цінна культурна спадщина.

На даний момент є 50 сайтів у 20 країнах описуються як сільськогосподарські території, що представляють моделі сталого сільськогосподарського виробництва. Однак основна концепція GIAHS відрізняється від традиційного об’єкта спадщини чи охоронюваної території та складніша за нього, оскільки кожен об’єкт є ​"жива система людських спільнот, що розвивається, у складних відносинах з їх територією, культурним або сільськогосподарським ландшафтом або біофізичним і ширшим соціальним середовищем».

Беручи це за основу, територія, яка включає оливкові гаї на схилах між Ассізі та Сполето, була затверджена та спроектована як перша ділянка GIAHS в Італії під час нещодавньої зустрічі відповідальної науково-консультативної групи. (З тієї ж нагоди в Геумсан також була обрана традиційна сільськогосподарська система женьшеню в Республіці Корея).

Заявка на цю територію Умбрії, яка вже є частиною Національного реєстру історичних сільських ландшафтів, сільськогосподарських практик і традиційних знань, створеного міністром сільського господарства Італії, була подана до ФАО комітетом, що складається з муніципалітетів Треві, як лідера. , Ассізі, Спелло, Фоліньо, Кампелло-суль-Клітунно і Сполето за підтримки регіону Умбрія та Свілупумбрія.

"Це важливий результат, якого ми досягли завдяки спільній відданості муніципальних установ району», – підтвердив мер Треві Бернардіно Сперандіо. ​"Завдяки цьому визнанню наші оливкові дерева будуть привертати все більшу міжнародну увагу. Це допоможе нам закріпити імідж цього ландшафту, який був оцінений і схвалений аудиторами ФАО під час низки перевірок», – зазначив він, додавши, що ​"вони зрозуміли велику цінність цієї землі, яка тепер може отримати користь від визнання GIAHS».

Серед тих, хто брав участь у складанні аплікаційного досьє, Леонардо Лауреті з Landscape Office Agronomist srl сказав, що це не лише точка прибуття, а скоріше точка відправлення для майбутніх поколінь.

"Таке визнання допоможе зберегти цінні елементи цієї території та сприятиме підвищенню попиту на оливкову олію першого віджиму з цієї території, а також сприятиме туризму та створенню робочих місць», – вважає він, спостерігаючи за тим, як ці оливкові дерева вирощують відповідно до знань та практики, які включають використання різних типів терасування, технік вирощування та генетичних сортів, які підтримувалися місцевими громадами протягом століть.

"Цей надзвичайний ландшафт, що складається з оливкових дерев, був сформований віковою взаємодією фермерів з навколишнім середовищем», – додав Лауреті.

Ми говоримо про пейзажі Апеннін, що складаються з 6,145 гектарів (приблизно 15,185 акрів) оливкових гаїв, розташованих на висоті від 200 до 500 метрів над рівнем моря, включаючи майже 1,500,000 4,225 - оливкових дерев, розкиданих серед - компаній, що виробляють оливкову олію.

Серед них і нагороджений Azienda Agraria Viola, Найкращий у класі на NYIOOC World Olive Oil Competition з їх органічними Біологічна Віола Коста-дель-Ріпаро, успішно розташована в середині Золотої премії Віола Коллеруїта DOP Umbria.

"Це визнання додає цінності нашій землі», – сказав Марко Віола. ​"Такі сільськогосподарські компанії, як наша, тісно пов’язані з територією, яку ми повністю поважаємо, піклуючись про сорти оливок, які вона пропонує, що приносить нам велике задоволення».

Віола сказав, що такі компанії, як він, назавжди пов’язані з місцем, де вони народилися, завдяки специфічним сортам, навколишньому середовищу та клімату. Їхні рослини Морайоло, Франтуйо та Леччіно вирощують у горбистій місцевості Фоліньо на висоті від 350 до 450 метрів над рівнем моря. моральний кодекс що наказує ​"почуття соціальної відповідальності», завдяки якому компанія прагне гарантувати безпеку на роботі своїх співробітників, якість продукції та повагу до навколишнього середовища», відповідно до стандартів GIAHS.

Вони настільки пов’язані з цим регіоном, що поділяють його злети і падіння, зазначила Віола, але висока якість продовжує характеризувати їхню продукцію. ​"Наші рослини Морайоло дуже добре реагують на низькі зимові температури завдано пошкоджень в іншому місці, і ми впевнені в хорошому врожаї», – вважав він.

"Мені було цікаво, чому наші предки садили оливкові гаї так нераціонально, розкидано, що ускладнювало збирання врожаю, обрізку, подрібнення тощо», – розповів фермер.

"Я зрозумів, що найбільш керовані та рівні землі призначені для зернових та інших культур, таких як люцерна для корму тваринам, і оливкове дерево було єдиним вирощуванням, яке могло пристосуватися до цих пагорбів, навіть якщо це було за рахунок виробництва. Але саме цей вибір зробив це місце глибоко пов’язаним з оливковими деревами та гарно характерними для них», – підсумувала Віола.