Нове дослідження пов’язує споживання оливкової олії та зниження аутоімунних захворювань

Дослідники виявили позитивну кореляцію між дотриманням Середземноморська дієта і зниження поширеності аутоімунних захворювань.

Одним із таких висновків є зв’язок між фенольними сполуками, що містяться в оливковій олії, і підтримкою імунних клітин.

Новий вчитися опубліковані в Frontiers in Immunology, виявили, що оливкова олія має антимікробні властивості, які діють проти кишкових патогенів, запобігаючи колонізації та сприяючи проліферації імунної функції.

Дієтичні омега‑3 поліненасичені жирні кислоти в оливковій олії пригнічують запалення та сприяти розвитку корисної мікробіоти кишечника.

Дослідження також пояснило, що омега-3 поліненасичені жирні кислоти зменшують присутність прозапальних бактерій, що призводить до зниження аутоімунної відповіді.

Поширеність аутоімунних захворювань щорічно зростає з 1960-х років. Зараз існує понад 100 названих аутоімунних захворювань.

Аутоімунне захворювання спричинене надмірною активністю імунної системи, яка помилково атакує здорові клітини в організмі.

Посилення аутоімунітету було пов’язане з неякісним харчуванням, сидячим способом життя та незбалансованим мікробіомом кишечника. Дієта, багата обробленою їжею та фаст-фудом, є факторами, що провокують аутоімунне захворювання.

Зараз дослідники зосереджені на включенні метаболічних шляхів, як і в більшості аутоімунних випадків
в поєднанні з метаболічним синдромом.

Метаболічний синдром - це назва групи станів, а саме цукровий діабет, ожиріння та хвороба серця. Спільним між аутоімунним захворюванням і метаболічним синдромом є запалення, викликане імунними клітинами.

Окрема вчитися опублікований у Frontiers in Imunology, присвячений споживанню поліфеноли, в тому числі знайдені в оливкова олія першого віджиму, і його протизапальну дію.

Деякі переваги включають зменшення маси тіла, окружності талії, систолічного артеріального тиску та резистентності до інсуліну.

Переваги вказують на здатність зменшувати метаболічний синдром шляхом зменшення кількості учасників. Переваги також включатимуть ті, які пов’язані з аутоімунними захворюваннями.

Споживання оливкової олії першого віджиму активує численні метаболічні шляхи через поліфеноли та фенольні сполуки, викликаючи імунний захист.

Дослідження показали, що щоденне споживання оливкової олії та дотримання середземноморської дієти можуть разом боротися з аутоімунними захворюваннями та метаболічним синдромом.

Поки що не ясно, чи щоденне споживання оливкової олії може скасувати існуючий аутоімунний розвиток. Тим не менш, було доведено, що він зменшує запалення, дозволяючи зменшити аутоімунні симптоми.

• Frontiers in Immunology, 13
• Frontiers in Immunology, 14