дослідження оливкової олії / сторінка 29
Жовтень 1, 2019
Комісія з оливкової олії Каліфорнійського фонду досліджень
Дослідницькі проекти OOCC на новий фінансовий рік дадуть державним виробникам уявлення про боротьбу з оливковим вузлом та оливковим антракнозом.
Вересні 5, 2019
EVOO поглинає поліфеноли з овочів при спільному приготуванні, виявило дослідження
Дослідники виявили, що поліфеноли обмінюються між овочами та оливковою олією під час приготування софріто, стаючи більш доступними та легше засвоюваними після такого приготування.
Серпень 28, 2019
Фенольна сполука в EVOO може бути корисною при хворобі Паркінсона
Нове дослідження показало, що тирозол затримує нейродегенерацію і сприяє продовженню життя глистів, зменшуючи окислювальний стрес і викликаючи експресію різних захисних генів.
Серпень 26, 2019 здоров'я
Дотримання MedDiet з EVOO знижує потребу в ліках у хворих на цукровий діабет
Серпень 19, 2019 World
Контейнери Bag-in-Box ідеально підходять для зберігання оливкової олії
Серпень 15, 2019 Production
Використання смол для знежирення оливок може бути екологічно чистою альтернативою
Серпень 1, 2019 Новини
Дослідники виділяють компонент EVOO з потенційними антигіпертензивними властивостями
29 липня 2019 р здоров'я
23 липня 2019 р
Нещодавні пожертви дозволили провідному американському дослідницькому центру з оливкової олії інвестувати в нове обладнання, розширити свої оливкові гаї та покращити виробництво.
11 липня 2019 р
Сонар розглядається як новий метод для виявлення шахрайського оливкової олії
Сонар призначений не тільки для пошуку підводних човнів або картографування дна океану, тепер він може розповісти нам про чистоту нашої оливкової олії.
Червень 4, 2019
Виробництво оливкової олії своїми руками може з’явитися на вашій кухні
Пристрій дозволить користувачам додавати подрібнені оливки у відсік у верхній частині Olimaker і виробляти власну оливкову олію вдома протягом 30 хвилин.
Червень 4, 2019
Новий проект може перетворити побічні продукти оливкової олії в потік доходів
Вичавки оливкової олії та стічні води розщеплюються на ізоляти білків та фенолів, які можна використовувати в різних промислових цілях від кормів для домашніх тварин до косметики.
Червень 4, 2019
Новий метод виявлення мікотоксинів в оливковій олії
Метод простий, швидкий і недорогий, що дозволяє вченим і чиновникам визначити, чи перевищують рівень мікотоксинів у зразках оливкової олії ліміт, який можна безпечно вживати.
Червень 3, 2019
Дослідження показало, що оливки, вирощені на більшій висоті, дають олію кращої якості
Дослідження, проведене Університетом Джераша, показало, що олії, вироблені з більш високих районів в Йорданії, мали довший термін зберігання та вищу поживну цінність.
Може. 21, 2019 рік
Проект Орегона спрямований на розвиток сектора оливкової олії
Місцеві виробники та дослідники з Університету штату Орегон об’єднуються, щоб вирішити деякі з найбільших проблем, з якими стикається новий сектор штату.
Квітні 3, 2019
Вчені картографують ризик впливу ксиелли
Дослідження показало, що південна Іспанія та інші регіони з помірним кліматом від 40 до 50 градусів широти піддаються найбільшому ризику поширення Xylella fastidiosa.
Квітні 3, 2019
Розпізнавання обличчя може доповнювати тести на смак
Дослідники розробляють програмне забезпечення для розпізнавання облич, щоб підвищити точність панельного тестування.
Mar. 18, 2019
Часте вживання оливкової олії може знизити ризик утворення тромбів
У недавньому дослідженні учасники, які споживали найбільше оливкової олії, мали найменше накопичення тромбоцитів, що могло призвести до серцевих захворювань та інсульту.
Mar. 11, 2019
Omics гарантує автентичність португальської оливкової олії
Геноміка та метаболоміка є основою дослідницького дослідження, спрямованого на підтвердження автентичності та відстеження португальських оливкових олій першого віджиму.
Лютий 28, 2019
Університет отримав пожертвування стародавніх сортів оливок
Саджанці, які нещодавно подарував Banco Santander, будуть вивчені, перш ніж вони отримають нове життя, коли їх висадять у кампусі університету Рабаналеса.
Лютий 19, 2019
Університет Оберна збирає гроші на оливкову олію та дослідження хвороби Альцгеймера
Дослідники з Обернського університету виявили, що сполука в оливковій олії першого віджиму може бути цінною для запобігання або уповільнення прогресування хвороби Альцгеймера.
Січень 21, 2019
Генетичне налаштування фотосинтезу може підвищити врожайність культур
Хоча цю настройку ще не випробували на їстівних рослинах, вчені вважають, що це може змінити промисловість виробництва харчових продуктів і оливкової продукції.
Січень 10, 2019
Нове дослідження вивчає механізми користі MedDiet для здоров’я
Дослідники виявили, що дотримання середземноморської дієти може знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань на 25 відсотків. Вони також отримали деякі підказки щодо того, чому це може статися.