Часте вживання оливкової олії може знизити ризик утворення тромбів

Нове дослідження показало, що вживання оливкової олії принаймні раз на тиждень асоціюється з нижчою активністю тромбоцитів у дорослих з ожирінням.

Оскільки тромбоцити беруть участь у формуванні тромбів, цей ефект може знизити ризик а серцевий напад або інсульт. Оливкова олія є важливою частиною Середземноморська дієта, який був пов’язаний з перевагами для серцево-судинної системи.

Тромбоцити – це фрагменти клітин крові, які при активації зв’язуються разом. Коли кровоносна судина зазнає пошкодження, тромбоцити кидаються до пошкодженого місця, утворюючи пробку; однак цей корисний процес може стати загрозою для здоров’я.

Тромбоцити також сприяють утворенню бляшок, що закупорюють артерії, який називається атеросклерозом, який лежить в основі більшості серцевих нападів та інсультів, пояснив Шон П. Хефрон, провідний автор дослідження і доцент Медичної школи Нью-Йоркського університету.

У дослідженні взяли участь 63 дорослих з ожирінням, які не палять, із середнім віком 32 роки та середнім індексом маси тіла (ІМТ) 41. Будь-яка людина з ІМТ більше 30 вважається ожирінням.

Хеффрон і його колеги використовували опитувальники частоти вживання їжі, щоб визначити, як часто люди вживали оливкову олію.

Аналіз показав, що учасники, які їли оливкову олію принаймні раз на тиждень, мали меншу активацію тромбоцитів, ніж ті, хто їв її рідше. Крім того, у тих, хто споживав оливкову олію, найчастіше було найменше накопичення тромбоцитів.

Дослідницька група вважає, що крім великої кількості антиоксиданти в оливковій олії антитромбоцитарна дія пов’язана зі структурою її молекул.

"Люди, які страждають ожирінням, мають підвищений ризик серцевого нападу, інсульту або інших серцево-судинних подій, навіть якщо у них немає діабету або інших захворювань, пов’язаних з ожирінням», – сказав Хефрон. ​"Наше дослідження показує, що вибір оливкової олії може допомогти змінити цей ризик, потенційно знизивши загрозу для людей з ожирінням отримати серцевий напад чи інсульт».

"Наскільки нам відомо, це перше дослідження, яке оцінює вплив дієтичного складу, зокрема оливкової олії, на функцію тромбоцитів у пацієнтів із ожирінням», – додала співавтор Руіна Чжан, студентка медичного факультету Нью-Йоркського університету.

Дослідження мало кілька обмежень. Він спирався на самозвіт про споживання оливкової олії, і не включав інформацію про спожиту кількість.

Більше того, оскільки розслідування було спостережним, воно показало зв’язок, а не причинно-наслідковий зв’язок. Результати нещодавно були представлені на засіданні епідеміології та профілактики Американської кардіологічної асоціації | Наукові сесії щодо способу життя та кардіометаболічного здоров’я 2019.

Окрім активації тромбоцитів, на здоров’я серцево-судинної системи впливають інші фактори, одним із яких є запалення. Про це розповів лікар Нікола Джорджевич, засновник і керівник проекту MedAlertHelp.org Olive Oil Times як компонент оливкової олії допомагає усунути цей стан.

"Одна з найкращих властивостей олеїнова кислота, мононенасичені жири, які становлять три чверті оливкової олії, є тим, що вони зменшують запалення», – сказала вона. ​"Це, у свою чергу, корисно для здоров’я ваших артерій, оскільки тривале запалення може призвести до пошкодження, що призводить до атеросклерозу. Таким чином, оливкова олія може відігравати важливу роль у запобіганні серцевих захворювань та інсульту».

• EurekAlert!


• Daily Mail