Франція / сторінка 4
Грудень 4, 2019
Продюсер Корсики побоюється, що середземноморська культура під загрозою
Виробники на Корсиці перебувають у владі політичних заходів щодо стримування Xylella fastidiosa на острові. Деякі побоюються, що ця нова політика завдає шкоди культурі виробництва оливок на острові.
Жовтень 3, 2019
Іспанська оливкова олія в остаточному списку відповідальних мит на товари ЄС
Поряд із деякими іспанськими оливковими оліями, деякі види столових оливок із Франції та Іспанії також будуть обкладені 25-відсотковим митом на імпорт із США. На оливкові олії з Італії, Португалії та Греції це не вплине.
Вересні 19, 2019
Вчені знайшли найдавніші докази наявності оливкової олії в Центральній Європі
Ранні кельти у французькому регіоні Бургундія імпортували оливкову олію із Середземномор’я приблизно в 500 році до нашої ери, показує нове дослідження. Знахідка є найпершим доказом використання оливкової олії в Центральній Європі.
Вересні 10, 2019 World
Вересні 8, 2019 Новини
Вересні 5, 2019 Новини
Серпень 21, 2019 Business
Може. 22, 2019 рік World
Мільйони птахів загинули під час нічного збору врожаю в Середземному морі
Квітні 3, 2019
У всьому світі зростає органічне вирощування оливок
З 2004 року площа органічної землі, яка використовується для вирощування оливок у всьому світі, зросла майже втричі.
Квітні 2, 2019
Відновлення традиційних оливкових гаїв стимулює олійництво у Франції
Французькі виробники оливок працюють над відновленням традиційних оливкових гаїв як засобу для зміцнення сектору.
Січень 23, 2019
Французький суд заборонив популярний гербіцид
Найпоширеніший у світі гербіцид, розроблений Monsanto, тепер заборонений у Франції.
Жовтень 29, 2018
Подія, присвячена поверненню нових олій у Париж для четвертого видання
Виробники, кухарі та ентузіасти оливкової олії готуються зібратися в Парижі, щоб спробувати та оцінити одні з найкращих олій раннього врожаю цього року.
Жовтень 10, 2018
Практика маркування все ще не відповідає вимогам у Франції, повідомляє звіт
У недавній доповіді Французького Генерального управління з питань конкуренції, у справах споживачів та боротьби з шахрайством зазначено, що оманлива маркетингова інформація щодо продажу оливкової олії та супутніх продуктів все ще потребує подальшого регулювання.
Лютий 12, 2018
Французька асоціація Afidol пролила світло на неправильне тлумачення смаку «чорної фруктової» олії та суперечки, що стоять за традицією предків контрольованого бродіння.
Січень 25, 2018
Помер Поль Бокюз, відомий французький шеф-кухар
Президент Франції Еммануель Макрон очолив данину, сказавши: «Шеф-кухарі плачуть на своїх кухнях, в Єлисейському дворі та всюди у Франції. Але вони продовжуватимуть його роботу».
Січень 3, 2018
Найкращий шеф-кухар Франції розповідає про оливкову олію
Olive Oil Times розмовляв з Мауро Колагреко з Міразура.
Листопад 27, 2017
Французькі фермери отримують сторонню допомогу, щоб «професіоналізувати» виробництво EVOO
Після покращеного, але надзвичайного врожаю оливок у Франції, виробники оливок звертаються за допомогою до іспанської компанії.
Червень 22, 2017
Французький оливковий сектор назвав урожай 2016 року «катастрофічним»
На загальній асамблеї президент Французької асоціації виробників оливок закликав членів впровадити зміни або спостерігати, як оливковий сектор країни вмирає повільно.
Січень 3, 2017
Зробити оливкову олію у Франції споконвічним способом
Міллери у сільському містечку Куду, Франція, увічнюють споконвічний спосіб виробництва оливкової олії, щоб запропонувати традиційний продукт, смак якого такий самий, як і століття тому.
Грудень 1, 2016
Нотатки від Panisse: ранній урожай і «фруктовий нуар»
Нью-йоркський продавець оливковою олією Стівен Дженкінс запитує свого друга з Провансу про олії пізнього збору.
Листопад 23, 2016
Розчарований урожай олив у Франції
Французькі виробники оливок очікують, що урожай 2016 року буде невтішним, оскільки сильна посуха вразила країну в критичні літні місяці.
Жовтень 21, 2016
Урожай оливок у Франції під загрозою посухи
Тривала посуха у французькому департаменті Альп-де-Верхній Прованс загрожує врожаю оливок, який щойно почався в регіоні.
Серпень 29, 2016
Корсика нагороджує виробника за зібрані та впали оливки
Корсиканський виробник оливкової олії побоювався за свої сади після того, як бактерія Xylella fastidiosa поширилася на острові, але третій рік поспіль Фаб’єн Местраччі була винагороджена за якість своєї роботи.