Після покращеного, але надзвичайного врожаю оливок у Франції, виробники оливок звертаються за допомогою до іспанської компанії.
Цьогорічний урожай оливок у Франції становитиме приблизно 6,000 тонн проти катастрофічних 3,200 минулого року. Проте це зростання залишається проблематичним для галузі. Французька оливкова плантація ледь виробляє 200 літрів на гектар на рік.
Ми не можемо покладатися на нове покоління, у них немає ні пристрасті, ні відданості батьків і дідусів.- Олів'є Наслес, Афідол
Франція є четвертою країною-споживачом оливкової олії в ЄС і п’ятою в світі з середнім річним споживанням 110,000 4 тонн. Проте лише 95 відсотки споживання країни припадає на французьке виробництво, тоді як понад - відсотків імпортується переважно з Іспанії, Тунісу, Португалії та Італії.
Див також:Споживання та експорт оливкової олії – Європа
Для президента Afidol Олів'є Неслеса, "методи виробництва країни підлягають сумніву». Старіючі виробники, неефективні методи виробництва, зміна клімату та втрачене ноу-хау утримують французьких виробників від конкуренції зі своїми сусідами.
Близько 75 відсотків із 40,000 - виробників оливкової олії в країні є сімейними фермами, де вирощування оливок є другорядною культурою і де нове покоління не виявляє реального інтересу до ведення сільськогосподарської діяльності. – сказав Наслес.
Для Nasles сімейне фермерство має перестати бути основою французького виробництва. "Ми не можемо покладатися на нове покоління, у них немає ні пристрасті, ні відданості батьків і дідусів».
Франції потрібна мобільність, якщо вона хоче виграти битву за продуктивність і конкурентоспроможність з ринками, що розвиваються, такими як Туніс і Марокко. Наслес закликає своїх однолітків взяти під контроль застій у сільському господарстві та адаптуватися, зокрема, до зміни клімату.
Після дванадцяти років на посаді голови Afidol минулого року Наслес представив аграрній громаді звіт про перипетії ринку оливкової олії та запропонував реформу, запустивши "Club Objectif 1000.'
Ініціатива буде створена у співпраці з Todolivo, іспанською компанією (з Кордови), яка працює над покращенням здоров’я та продуктивності оливкових гаїв. Консалтингова компанія супроводжує своїх клієнтів від створення плантації до віджиму та реалізації олії.
Команда "Клуб, який повністю фінансується тридцятьма членами, є трирічним планом, метою якого є навчання та професіоналізація визнаних виробників оливок.
Ідея полягає в тому, щоб досягти постійного і повторюваного вирощування, застосовуючи іспанські ноу-хау до традиційної французької культури та набуваючи нових методів зрошення.
Новий виробничий цикл буде здійснюватися французьким техніком під керівництвом Todolivo. Мета — виробляти тисячу літрів на гектар на рік на площі 300 гектарів.
Яким би критичним не здавався огляд французького сектору оливкової олії, на думку Налеса, залишається багато надій. Якби деякі фермери могли регулярно виробляти від 700 до 800 літрів з гектара, "ми переглянемо та відкоригуємо наші методи».
"Сектор оливкової олії потребує професіоналізації».
Більше статей на тему: Афідол, Франція, оливкове господарство
Жовтень 3, 2023
Виробництво оливкової олії розглядається як шлях до відродження в регіоні Гафса в Тунісі
Виробництво фосфатів домінує в місцевій економіці, але місцеве населення не бачило переваг. Вирішенням може бути розширення виробництва оливок і олії.
Жовтень 11, 2023
Розширення органічних оливкових гаїв в Іспанії сповільнюється
Органічний обробіток землі в Іспанії зріс на 1.5 відсотка у 2022 році. Деякі органічні оливкові гаї були залишені через низькі врожаї та нижчу норму прибутку.
Mar. 19, 2024
Крім спеки та відключень електроенергії, південноафриканці прогнозують відновлення виробництва
Хоча очікується, що врожайність країни зросте, високі температури змусили фермерів збирати врожай раніше.
Жовтень 31, 2023
Каліфорнійські фермери висаджують живоплоти, щоб зберегти воду та покращити стан ґрунту
Живоплоти покращують утримання води в ґрунті та створюють природне середовище існування для корисних птахів та інших хижаків-шкідників. Фермери кажуть, що вони також додають естетичну цінність.
Вересні 11, 2023
Неурядова організація прагне висадити 50,000 - оливкових дерев у Газі та на Західному березі, щоб покращити економічні перспективи палестинців.
Лютий 23, 2024
Після чудового збору врожаю в Аргентині різко знизився врожай
Очікується, що врожай не в рік, відсутність холодних годин і екстремальні погодні явища зменшать врожайність на 40 відсотків.
Квітні 3, 2024
Розсадники в Іспанії закінчуються саджанцями оливкових дерев
Високі ціни на оливкову олію на місці походження, зацікавленість приватного капіталу та фермери, які прагнуть відійти від більш водоємних культур, посилюють дефіцит.
Лютий 19, 2024
Конфлікт і екстремальні погодні умови зменшують урожай Лівану
Транскордонна пожежа між бойовиками "Хезболла" та Ізраїлем призвела до того, що тисячі ліванців втекли на північ, а ще більше оливок залишилося незібраним.