У всьому світі зростає органічне вирощування оливок

За даними щорічного дослідження глобального органічного сільського господарства, площа сільськогосподарських земель, що використовуються для вирощування оливок, з кожним роком постійно збільшується, а площа з 2004 року зросла майже втричі.

Двадцяте видання Світ органічного сільського господарства У звіті надано детальний огляд стану органічного сільського господарства в усьому світі.

Використовуючи дані зі 181 країни, опитування показало, що 2017 (останній рік, за який були доступні дані) став рекордним для світового органічного сільського господарства.

У світі збільшилася не тільки площа органічних сільськогосподарських угідь, а й кількість виробників органічної продукції, а роздрібний ринок органічної продукції продовжує зростати.

Сільськогосподарські землі, призначені для органічного виробництва, зараз охоплюють близько 173 мільйонів акрів сільськогосподарських угідь і обробляються 2.9 мільйонами фермерів. Загальна вартість органічної продукції, проданої по всьому світу, становила 97 мільярдів доларів у 2017 році.

Опитування також дає уявлення про те, які культури вирощуються на органічних сільськогосподарських угіддях. Майже 2.2 мільйона акрів світових органічних сільськогосподарських угідь були використані для вирощування оливок у 2017 році. Це зросло майже втричі з 778,000 2004 акрів у - році, коли вперше були зібрані дані про те, як використовуються сільськогосподарські угіддя.

Згідно зі звітом, двадцять відсотків усієї світової органічної сільськогосподарської землі використовувалося для вирощування оливок. Оливки підпадають під категорію постійних культур, які разом із сухими бобовими та овочами виросли на понад 15 відсотків порівняно з попереднім роком.

У 2017 році 8.3 відсотка оливкових гаїв на землі було органічне виробництво.

Більш уважний огляд детальних географічних даних показав, що майже 70 відсотків органічних оливкових гаїв у світі знаходяться в Європа, а потім Північна Африка з майже 30 відсотків – майже повністю (99 відсотків) у Тунісі.

Туніс насправді це країна з найбільшою органічною площею, присвяченою вирощуванню оливок, з понад 629,000 - акрів. За цим слідує Італія з 570,000 - акрів і Іспанія з 480,000 - акрів, в той час як Туреччина з 202,000 - акрів і Greece з 124,000 - акрів йдуть на четвертому та п'ятому місці.

Цифри, представлені в опитуванні, показують також інші цікаві факти: 15.5% оливкових гаїв Тунісу є органічними, тоді як в Іспанії, найбільшому виробнику оливок у світі, лише -%.

Більш близький погляд Франція, один із дрібних виробників у світі, показав, що він має найбільшу частку органічних оливкових гаїв: 27.3 відсотка виробництва оливок сертифіковано як органічні. Органічне вирощування також велике в Словенії та Італії, де трохи більше 20 відсотків оливкових гаїв є органічними, тоді як Кіпр займає п’яте місце після Тунісу з 14.6 відсотками.

Повертаючись до Тунісу, він також виділяється як країна з найбільшою органічною сільськогосподарською площею в Африці, з 757,000 1999 акрів. У 10 році це була перша африканська країна, яка запровадила органічне регулювання, одночасно прийнявши національну програму збільшення органічного виробництва. За останні - років він спостерігав збільшення експорту органічної продукції і Туніс є однією з 10 країн, у яких у 2017 році відбулося найбільше збільшення органічних сільськогосподарських земель.

За останні 92 років в Європі органічне вирощування оливок зросло на 10%. Лише 10 відсотків усієї органічної землі постійного посіву використовується для вирощування оливок, але це все ще є континентом з найбільшою площею органічної землі, яка використовується під оливки: 1.46 мільйона акрів посівних угідь вкриті органічними оливковими гаями.

В Африці це становить 635,000 64,000 акрів, майже всі з яких знаходяться в Тунісі, тоді як в Латинській Америці 41,000 1,800 акрів використовуються для органічного вирощування оливок. Органічні оливкові гаї в Азії займають майже - - акрів, а в Північній Америці — скромні - акрів.

Посівні землі, присвячені органічному вирощуванню оливок, продовжують рости у всьому світі. У період з 8.3 по 2016 рік відбулося збільшення на 2017 відсотка, і воно неодмінно буде зростати, оскільки 18 відсотків сільськогосподарських земель, які використовуються для оливки, наразі переробляються та знаходяться на шляху до повністю органічної.

• Органічний світ


• Olive Oil Times