Після чудового збору врожаю в Аргентині різко знизився врожай

Очікується, що врожай не в рік, відсутність холодних годин і екстремальні погодні явища зменшать врожайність на 40 відсотків.

Незабаром розпочнеться збір врожаю в гаях Сан-Хуан у Солфруті. (Фото: Solfrut)
Деніел Доусон
23 лютого 2024 р. 21:35 UTC
429
Незабаром розпочнеться збір врожаю в гаях Сан-Хуан у Солфруті. (Фото: Solfrut)

Початок збору врожаю 2024 року в Аргентині швидко наближається, і виробники в основних регіонах вирощування оливок країни, включаючи Ла-Ріоху та Сан-Хуан, готуються до невтішного врожаю.

Хоча офіційні дані не були опубліковані, Федерація оливкової олії Аргентини (AOF) оцінила, що найбільша країна-виробник оливкової олії за межами Середземноморського басейну виготовлено 35,000 тис тонн оливкової олії в 2023 році.

Цей урожай, швидше за все, буде гіршим за попередній через кліматичні фактори та тому, що це має бути "поза рік» порівняно з минулим роком.- Гільєрмо Кемо, комерційний директор Solfrut

Деякі очікують, що врожайність цього року впаде відповідно до середнього показника попереднього "позарічний урожай – близько 27,000 - тонн – тоді як інші очікували, що він впаде ще більше.

"Урожай 2024 року буде коротким, за оцінками, виробництво скоротиться на 40 відсотків порівняно з минулим роком», — сказав Хуліан Клуселлас, президент Valle de la Puerta та член правління AOF. Olive Oil Times.

Див також:Оновлення врожаю 2024 року

Розташований у Ла-Ріоха, найбільшому регіоні країни з виробництва оливкової олії, Clusellas назвав багато гаїв, що входять до "поза рік» у їх природному змінному циклі плодоношення як головну причину нижчого очікуваного врожаю.

"Три роки поспіль були хороші врожаї, тому цього року буде неврожай», – додав він.

У сусідньому Сан-Хуані Гільєрмо Кемп комерційний директор з Солфрута та інший член правління AOF погодився з прогнозом Клуселли про врожай, додавши, що деякі регіони вирощування оливок в Аргентині також зіткнулися з несприятливими погодними умовами.

"Цей урожай, швидше за все, буде гіршим за попередній через кліматичні фактори та тому, що це має бути "поза рік» порівняно з минулим роком, що було дуже добре», — сказав Кемп. "Кліматичними факторами були в основному відсутність холодних годин на півночі – наприклад, у Чилесіто, Ла-Ріоха – і, навпаки, у нас були проблеми з морозами в Сан-Хуані».

Включно та поза роками

Оливкові дерева мають природний цикл чергування високопродуктивних і низькопродуктивних років, відомих як "на-роки» і "поза роки», відповідно. Протягом року оливкові дерева дають більшу кількість плодів, що призводить до збільшення виробництва оливкової олії. Навпаки, ан "поза рік» характеризується зниженням урожайності оливок через стрес від попереднього "на рік». Виробники оливкової олії часто відстежують ці цикли, щоб передбачити та спланувати зміни у виробництві.

Вікторія Меркадо, генеральний директор El Mistol, інший продюсер із Сан-Хуана, погодився, що відсутність холодних годин в деяких частинах Аргентини погіршив те, що вже очікувалося, буде низьким урожаєм.

виробництво-бізнес-південна-америка-після-багатого-урожаю-різко-нижчий-урожай-в-аргентині-оливкова-олія-рази

(Фото: El Mistol)

"З цією проблемою глобального потепління ми мали кілька годин холоду взимку з невеликою температурною амплітудою», – сказала вона. "Як наслідок, оливкові дерева не змогли дати достатньо жиру, щоб отримати найкращі врожаї цього року».

Далі на південь у Мендосі ситуація дещо інша. Провінція, яка є синонімом виробництва вина, відповідає за менше десятої частини оливкової олії в Аргентині, і виробники очікують, що урожай 2024 року буде подібним або кращим, ніж у 2023 році.

Маріо Бустос Карро, генеральний директор Палати зовнішньої торгівлі Куйо в Мендосі, сказав Olive Oil Times що провінція виробила близько 2,500-2,800 тонн оливкової олії в 2023 році.

«[Ситуація в оливкових гаях] поки що трохи краща, ніж минулого року», — сказав він. "У Мендосі збір оливкової олії починається наприкінці квітня, на початку травня, але січень і лютий — час штормів з градом».

"Деякі дуже сильні вже зафіксовані, і якщо вони повторяться, вони можуть вплинути на кількість і якість продукції», – додав він, підкресливши, що поки що рано говорити, як буде відбуватися жниво.

реклама

Разом із кліматичними викликами виробники оливкової олії очікують збільшення собівартості продукції напередодні збору врожаю, оскільки нещодавно обраний уряд Аргентини скасовує субсидії на електроенергію та паливо для зменшення шалена інфляція і відкалібрувати економіку.

Хоча скорочення виробництва та зростання витрат ускладнять виробництво оливкової олії в короткостроковій перспективі, Клуселлас сказав, що виробники впораються з цим після ще один поганий урожай в Іспанії і високий міжнар ціни на оливкову олію.

Споживання в Аргентині залишається досить низьким, за оцінками Міжнародної оливкової ради, споживання оливкової олії в країні досягне 7,500 тонн у 2022/23 врожайному році (який закінчився в жовтні), або близько 250 мілілітрів на душу населення.

У результаті більша частина продукції країни експортується до Бразилії, Європи та США з порту Буенос-Айреса. МОК передбачав поставки аргентинської оливкової олії за кордон на рівні 26,500 2022 тонн у 23/- роках.

"На щастя, у 2023 році у нас був дуже хороший урожай із хорошими цінами на оливкову олію», — сказав Клуселлас. "Таким чином, оливкові вирощування мають досить хороше здоров’я».

Однак він попередив, що середній або високий урожай в Іспанії в 2024/25 врожайному році буде катастрофічним для аргентинських виробників. "Якщо в Іспанії врожай піде дуже добре, ціни впадуть, а аргентинські виробники втратять прибутковість», – підсумував Клуселлас.


Поділитися цією статтею

реклама
реклама

Статті по темі