Середземноморська дієта знову названа найкращою загалом

US News & World Report назвав ім Середземноморська дієта найкраща загальна дієта п'ятий рік поспіль.

Група з 27 вчених, лікарів і дієтологів також підтвердила, що середземноморський план харчування є найкращою дієтою на рослинній основі, найкращою дієтою для здорового харчування та найкориснішою дієтою для боротьби та запобігання хворобам серця та цукровий діабет.

Група експертів дійшла висновку, що MedDiet виділяється серед 40 найбільш актуальних і відомих дієт, включаючи DASH, MIND, вегетаріанську, Скандинавський і Weight Watchers.

Експерти дійшли висновку, що MedDiet забезпечує ​"господар Користь для здоров'я, включаючи втрату ваги, здоров'я серця і мозку, профілактика раку і профілактика та контроль цукрового діабету».

Вони додали, що люди в країнах Середземномор’я живуть довше і менше страждають серцево-судинні захворювання ніж більшість американців, частково через популярність MedDiet та її унікальні якості.

Тим не менш, група наголосила, що не існує жодної середземноморської дієти.

"Греки їдять не так, як італійці, які харчуються не так, як французи та іспанці», – написали вони. ​"Але вони поділяють багато з тих самих принципів».

Ці принципи вже давно розроблені бостонською некомерційною організацією Oldways.

У співпраці з експертами Всесвітньої організації охорони здоров’я та Гарвардської школи громадського здоров’я Oldways створив піраміду MedDiet, яка графічно демонструє щоденні порції овочів, фруктів, трав, цільного зерна, горіхів та корисних жирів, таких як оливкова олія.

МедДієта також включає жирну рибу або морепродукти з молочними продуктами та яйцями двічі на тиждень. Час від часу слід споживати птицю, а порції червоного м’яса та солодощів – нечасті.

Згідно з експертною групою US News & World Report, MedDiet також є однією з найбільш збалансованих дієт, оскільки містить багато білків, вуглеводів, жирів і відповідних мікроелементів.

Дієта DASH посіла друге місце в списку найкращих дієт і була похвалена за повноту, безпеку та роль у підтримці здоров’я серця та боротьбі з діабетом.

Друге місце він розділив з флексітаріанською дієтою, яка акцентує увагу на споживанні фруктів, овочів і цільного зерна з наголосом на більшості рослинних білків з деяким простором для випадкових бургерів або стейків. ​"коли вдарить бажання».

"Я вважаю, що важливо відзначити, що три найкращі дієти... всі пропонують різноманітність, гнучкість і кілька правил, якщо такі є», – сказала CNN Гретель Шуллер, головний редактор відділу охорони здоров’я US News & World Report.

"Усі дієти, які працюють добре, безпечні, розумні та підкріплені надійною наукою», – додала вона. ​"Переможці дієти також забезпечують достатню кількість калорій з акцентом на овочі, фрукти та цільні зерна, помірну кількість пісний білок, молочні продукти та випадкові частування».

Американська асоціація серця (AHA) також офіційно рекомендувала дотримуватися середземноморської дієти.

"Такий спосіб харчування може зіграти важливу роль у запобіганні серцево-судинних захворювань та інсульту, а також зменшенню таких факторів ризику, як ожиріння, діабет, високий рівень холестерину та гіпертонія», – повідомили в AHA. ​"Є деякі докази того, що середземноморська дієта, багата оливковою олією, може допомогти організму вивести зайвий холестерин з артерій і зберегти кровоносні судини відкритими».

AHA також підкреслила, що здорова дієта також може виявитися важливою для ​"покращити свою здатність мислити, запам’ятовувати й обробляти інформацію з віком».

Дослідники AHA також підкреслили, як ​"в одному дослідженні у 50 років у тих, хто їсть найбільш здорову їжу, ризик захворіти на 90% нижче. деменція порівняно з тими, хто дотримувався найменш здорового харчування. Було доведено, що середземноморська дієта та дієта DASH покращують здоров’я мозку, а також покращують здоров’я серця».

• CNN
• Американська асоціація серця