Вживання високополіфенолу EVOO знижує артеріальний тиск, показало дослідження

Дослідники з Австралії продемонстрували, що споживання оливкової олії першого віджиму з високим вмістом поліфеноли привели до а ​"значне зниження» двох різних типів артеріального тиску.

Периферичний та центральний систолічний артеріальний тиск знизилися в учасників дослідження на 2.5 та 2.7 міліметра ртутного стовпа (мм рт.ст.) відповідно. Однак дослідники виявили, що ніяких істотних відмінностей в діастолічному артеріальному тиску або артеріальної жорсткості не спостерігалося.

"Практичні наслідки для здоров’я наше дослідження зосереджені на тому факті, що додавання всього 60 мілілітрів (близько чотирьох столових ложок) оливкової олії першого віджиму в щоденний раціон може призвести до зниження систолічного тиску, що має велике клінічне значення та значення для здоров’я, особливо щодо попередження серцево-судинне захворювання», – сказав Джордж Мошоніс, співавтор дослідження та доцент Університету Ла Троб. Olive Oil Times.

Мошоніс додав, що результати цього дослідження є особливо важливими, оскільки a попереднє дослідження опубліковані в Lancet продемонстрували, що зниження систолічного артеріального тиску на 10 мм рт.ст. призвело до 20-відсоткового зниження серцево-судинних захворювань, на 17-відсоткове зниження ішемічної хвороби серця, на 27-відсоткове зниження ризику інсульту і на 28-відсоткове зменшення серцевої недостатності.

Проте більшість учасників цього дослідження вже мали надмірну вагу і досягли зниження систолічного артеріального тиску за допомогою фармакологічних методів.

Мошоніс сказав, що в нещодавньому дослідженні виділяється роль оливкової олії першого віджиму в зниженні артеріального тиску у здорових людей.

"На відміну від досліджень, включених до цього метааналізу [опублікованого в Lancet], наше інтервенційне дослідження проводилося зі здоровими учасниками, не включало жодних ліків і не вимагало втрати ваги чи інших серйозних змін способу життя», – сказав він.

"Єдиною зміною, яку внесло наше дослідження, було додавання 60 мілілітрів сирої оливкової олії першого віджиму до раціону учасників, що вказує на те, що невелика і легко внесена зміна в раціон може призвести до значного зниження артеріального тиску навіть у здорових людей, підкреслюючи таким чином Значення оливкової олії першого віджиму в первинній профілактиці серцево-судинних захворювань», – додав Мошоніс.

У дослідженні 50 учасників були розділені на дві групи. В одній групі учасники споживали добову дозу 60 мілілітрів високополіфенольного (з вмістом фенолів 360 міліграмів на кілограм) оливкової олії першого віджиму протягом трьох тижнів. В іншій групі учасники споживали таку ж кількість рафінованої оливкової олії з низьким вмістом поліфенолів (86 міліграмів на кілограм).

Після трьох тижнів учасники провели два тижні, очищаючи свої системи, не вживаючи жодних оливок чи оливкової олії, перш ніж перейти до споживання іншого типу оливкової олії.

Показники артеріального тиску у кожного з учасників бралися після кожного з трьох тижнів. Дослідники виявили, що учасники відчували зниження периферичного та центрального систолічного артеріального тиску лише після вживання високополіфенольної оливкової олії.

Жоден тип артеріального тиску значно не знизився в жодної групи учасників після споживання рафінованої оливкової олії з низьким вмістом поліфенолів.

У майбутньому Мошоніс сказав, що сподівається повторити дослідження з використанням людей з більш високим ризиком серцево-судинних захворювань.

"Можна очікувати, що зниження рівня артеріального тиску буде вищим, якби цільовою популяцією були пацієнти або особи з високим ризиком серцево-судинних захворювань, але це буде в центрі уваги майбутніх досліджень», – сказав він.

Мошоніс додав, що результати цього дослідження мають особливе значення для Австралії, де діє система оцінки здоров’я країни сорти оливкової олії від трьох до 3.5 зірок із п’яти, залежно від якості.

Для порівняння, обидва ріпаку та соняшникова олія мають вищі оцінки, що прихильники системи пояснюють меншим вмістом насичених жирів.

"Наше дослідження надає нові докази, які виправдовують та підтверджують необхідність перегляду національної системи рейтингу здоров’я Австралії, щоб також врахувати доведені Користь для здоров'я біологічно активних поживних речовин у харчових продуктах, таких як поліфеноли в оливковій олії і, зокрема, в оливковій олії першого віджиму, де концентрація поліфенолів вища», – сказав Мошоніс.

"На жаль, у своєму нинішньому форматі національна система рейтингу здоров’я базується лише на кількох поживних речовинах у продуктах, таких як вміст насичених жирів, тоді як інші корисні поживні речовини повністю ігноруються», – додав він.