Мутні води грецького землеробства та вихід

У міру того, як все більше міських греків повертаються до своїх сільських коренів, багато з цих нових фермерів опиняються втраченими, намагаючись відповісти на виклик. (Фото: Simon aka Flyblog)

Назад у село

Протягом століть люди в Греції дуже покладалися на землю, щоб отримати необхідні товари для свого виживання, як-от пшеницю, яка давала борошно, картоплю, оливки, овочі та фрукти. Під час великих міських хвиль 1950-х і 60-х років великі міста були заполонені прибульцями, а сільська місцевість була занедбана. Окрім хибного розвитку та розширення, яке принесло містам, урбанізм зараз вважається гальмуючим фактором розвитку, оскільки його кінцевим результатом були перенаселеність та безробіття в міських районах та невикористані сільськогосподарські землі в сільській місцевості.

Цей нерівномірний прогрес зараз вимагає ціни: фінансова криза, яка залишиться тут, змусила багатьох жителів міста повернутися в свої села і садиби і почати спочатку обробляти родинну землю. Але без спадкоємності в догляді за землею та без передачі знань, оскільки немає кому передати їм ноу-хау, нові фермери часто опиняються втраченими у своїх зусиллях відповісти на виклик. Держава пропонує навчальні програми, щоб навчити їх роботі, але ніщо не може заповнити таку прогалину практичних знань.

Зокрема, у секторі оливкової олії, де зайнято більше половини нових фермерів, проблем ще більше: посуха спричинила зниження врожаю оливкової олії у багатьох місцях нещодавні гради на південних територіях погіршили ситуацію, сильно вдаривши по деревах і кістянках, повсюдно розкрадається велика кількість свіжої оливкової олії, вирубують оливкові дерева стати дровами, оскільки нафта дуже дорога, ціни на оливкову олію коливаються як високо, так і низько, а класична неефективність держави у просуванні добра (і виробників, які створюють коаліції) є сумно відомими.

Психологічний фактор

Ці явища були присутні завжди, але тепер вони частіші, обговорювані і набагато важливіші; Крадіжка 400 кілограмів нафти з фермерського будинку в Фессалії минулого місяця тепер може стати катастрофою для фермера, а бідність змушує потенційних злодіїв забирати все, від нафти до техніки та худоби.

У складних скрутних ситуаціях психологія відіграє важливу роль, і важливо глибоке розуміння ситуації. Паніка, яку постійно відтворюють і посилюють ЗМІ, є небажаним партнером, який засліплює людей від розуміння того, що не всі інші злодії і не всіх пограбують.

Молоді фермери повинні усвідомити, що, незважаючи на порушення та несприятливу погоду, громада має міцні зв’язки, які важко розірвати. Земля може стати рішенням для багатьох, і все почне покращуватися, якщо вони достатньо старатимуться. Можливості з’являються і зникають на тлі кризи, і вони повинні скористатися однією або двома з них. Погода знову стане їхнім союзником, і потрібні терпіння і наполегливість.

Світло в кінці тунелю

Звичайно, не все є незрозумілим і регресивним. Відсутність знань про землю може бути певною мірою компенсована амбітними фермерами, які постійно шукають нові агротехніки, які використовують сучасні технології для виробництва найкращої продукції, які контактують з ринками та потенційними клієнтами через Інтернет та рекламують свої товари в Інтернеті. .

Чим неспокійніші ви будете проявляти уяву, тим більш процвітаючим буде ваш бізнес. Відомо багато випадків, коли люди, які повернулися в село, зуміли виділитися з натовпу та вразити публіку: розведення равликів, органічна оливкова олія виробництво, гідропонне вирощування, вирощування трюфелів — все це досить незвичайні, але останнім часом прибуткові види діяльності. Найкращий приклад — людина, якій добре платять за те, що вона блукає по горах навколо свого села і збирає дикі їстівні овочі, які потім відправляють у шикарні ресторани в Афінах (зелені варені овочі є поширеною стравою в Греції).

Більше того, держава визначила проблему і почала здавати землю в оренду молодим фермерам за символічну річну вартість 20 євро за гектар. Грецька церква також розглядає можливість віддати свою власність фермерам у знак доброї волі, але й істотної підтримки. Готівка знову починає повільно надходити, і, за словами державних чиновників, МСП (малі та середні підприємства), що є основою економіки, матимуть шанс отримати фінансування зі сховища приблизно в 500 мільйонів євро.

Зрештою, все зводиться до того, що якщо нові фермери будуть достатньо компетентними та здатними підтримувати позитивну позицію щодо породжених кризою перешкод, ці нововиведені любителі землі досягнуть успіху.