Січень 8, 2024
U.S. News & World Report згадує різноманітність, гнучкість і користь дієти для здоров’я.
Серпень 31, 2023
Більше споживання поліфенолів пов’язане з меншим ризиком зараження Covid-19
Здорові дорослі, які споживали феноли та рослинні стероли, деякі з яких присутні в оливковій олії, мали меншу ймовірність заразитися Covid-19.
Січень 31, 2023
Spanish Co. представляє веганський сир, виготовлений на оливковій олії
Väcka використовує молоко насіння дині та оливкову олію першого віджиму замість кокосової олії та ферментованого мигдального молока у двох нових веганських сирних продуктах.
Може. 26, 2022 рік
Посухи стають частішими, тривають довше і прискорюють нестачу води, стверджує ООН
До 2030,700 року - мільйонів людей будуть під загрозою переміщення через посуху. Одним з рішень є перехід на рослинну дієту.
Січень 12, 2022
Дослідження: перехід на рослинну дієту може скоротити глобальні викиди та вловити CO2
Цей новий підхід до харчування в країнах з високим рівнем доходу скоротить більше половини всіх викидів парникових газів.
Січень 7, 2022
Середземноморська дієта знову названа найкращою загалом
MedDiet п'ятий рік поспіль визнається найкращою дієтою за версією US News & World Report.
Серпень 23, 2021 здоров'я
Дослідження пропонує новий підхід до сприяння здоровій дієті для серця
Червень 30, 2021 Новини
Оливкова рада та Кулінарний інститут приєднуються до просування MedDiet в США
Січень 6, 2021 Новини
Середземноморська дієта очолює щорічний список четвертий рік поспіль
Серпень 10, 2020
Споживання деяких продуктів тваринного походження не зменшує переваги рослинної дієти
Нещодавно опубліковані дослідження з Університету Уорвіка показують, що рослинні дієти, такі як середземноморська дієта, можуть знизити серцево-судинні ризики, навіть якщо вони містять помірну кількість продуктів тваринного походження.
Червень 3, 2020
Продажі рослинної їжі стрімко зростають, оскільки споживачі в США шукають більш здорові варіанти
Хоча дані показують, що продажі рослинної їжі в Сполучених Штатах зросли на 90 відсотків у порівнянні з аналогічним періодом минулого року, неочевидні дані свідчать, що продажі оливкової олії зросли разом з ними.
Лютий 6, 2020
Боби люпіні можуть відмовитися від сої як провідного джерела рослинного білка
Середземноморська квасоля містить більше білка та клітковини, ніж її провідні аналоги рослинного походження, соя та нут, але поділяють лише невелику частку вуглеводів.
Січень 31, 2020
Рослинна дієта зменшує ризик зараження їжею Борна у мишей
План харчування з великою кількістю фруктів і овочів підвищив опірність мишей до кишкового збудника, кишкової палички.
Серпень 21, 2019
Нове дослідження пов’язує рослинні дієти зі зниженим ризиком серцевих захворювань
Дослідження, яке було проведено дослідниками з Університету Джона Хопкінса, також виявило, що дієти, багаті тваринними продуктами та очищеними вуглеводами, підвищують ризик смерті від серцево-судинних захворювань на 32 відсотки.
Серпень 19, 2019
Зазначається, що оливкова олія є ключем до просування рослинних дієт
У білій книзі, опублікованій Кулінарним інститутом Америки та Міжнародною радою з олив, також говориться, що для досягнення глобальних кліматичних цілей і заохочення здорового харчування необхідний перехід на рослинну дієту.
Серпень 13, 2019
Дієти на основі рослин можуть боротися зі зміною клімату, результати звіту
Кращі методи управління землею в поєднанні з рослинними дієтами є ефективними у боротьбі зі зміною клімату та пом’якшення її наслідків.