Mar. 3, 2022
Зустрічайте відзначеного нагородами хорватського виробника, який витримує свою оливкову олію
Винороби роками витримують свої вина під водою. Денис Пластич вирішив спробувати це з оливковою олією, і перші результати є багатообіцяючими
Лютий 28, 2022
Медична дієта пов'язана з кращим сном у студентів університету
Студенти з більш високим дотриманням середземноморської дієти повідомили про меншу затримку сну, порушення сну та денну дисфункцію.
Лютий 28, 2022
Дослідники знайшли ще одну хворобу, яка вражає оливкові гаї в Апулії
Нове дослідження оливкових дерев у Саленто виявило поширення відомого гриба, дія якого висушує набагато швидше, ніж бактерія Xylella.
Лютий 23, 2022 Їжа та кулінарія
Дослідники виявили, що смаження в оливковій олії додає корисні сполуки
Лютий 16, 2022 Новини
Лютий 16, 2022 Новини
Здоров’я та стійкість у центрі уваги на 3-му Єльському симпозіумі
Лютий 11, 2022 Новини
Дослідники впроваджують фертигацію в андалузькі оливкові гаї
Лютий 10, 2022 здоров'я
Середземноморська дієта може пом’якшити СДУГ у дітей, свідчить дослідження
Лютий 9, 2022
Вуглеводневі відбитки пальців допомагають дослідникам ЄС перевірити походження оливкової олії
Дослідники сказали, що новий метод враховує ряд факторів і дозволяє дешевше та простіше визначити географічне походження оливкової олії.
Лютий 8, 2022
Дослідження біорізноманіття оливок є ключем до боротьби зі зміною клімату
Визначення ознак, які дозволяють оливкам протистояти екстремальним погодним явищам, нестабільним змінам температури та хворобам, дозволить фермерам висаджувати більш стійкі сорти оливок у майбутньому.
Січень 17, 2022
Дослідження: Green MedDiet може уповільнити атрофію мозку у людей старше 50 років
Нове дослідження показує, що зміна дієти з високим вмістом поліфенолів і низьким споживанням м’яса може захистити мозок від запалення та уповільнити вікову атрофію мозку.
Січень 17, 2022
Гарвардські дослідження припускають, що заміна насичених жирів оливковою олією рятує життя
Поширені причини захворювань і смерті можна значно зменшити, замінивши масло, маргарин і майонез оливковою олією.
Січень 4, 2022
Дослідники ідентифікують вектори Xylella на Балеарських островах
Два види комах були визначені як основні переносники смертоносного збудника оливкового дерева на іспанських островах.
Грудень 17, 2021
Греки споживають менше оливкової олії Extra Virgin
Греки є одними з найбільших споживачів оливкової олії на душу населення у світі, але скоротили її найвищий сорт.
Грудень 16, 2021
Вагітні жінки з ризиком розвитку стану «Малий для гестаційного віку» мали меншу ймовірність того, що новонароджені страждають від цього захворювання після дотримання середземноморської дієти.
Грудень 15, 2021
Проект біорізноманіття виходить за межі Іспанії
Понад 750 середземноморських фермерів-виробників оливок у чотирьох країнах подали заявки на участь у проекті Olivares Vivos, який дозволив збільшити біорізноманіття в андалузьких оливкових гаях.
Грудень 15, 2021
Оливкова олія Extra Virgin буде відправлена в космос у 2022 році
Італійська астронавтка Саманта Крістофоретті привезе сім оливкових олій першого віджиму для свого екіпажу, щоб насолодитися ними під час їжі та побачити, як олії витримають у космосі.
Грудень 9, 2021
Іспанське дослідження розкриває потенціал біопалива з оливкової кісточки
Дослідження показує, що оливкові кісточки забезпечують найвищу калорійність з будь-якого порівнянного джерела палива та менший вплив на навколишнє середовище.
Грудень 7, 2021
Дослідження: споживання пальмової олії прискорює метастазування ракових клітин у мишей
Нове дослідження показало, що хворі на рак повинні звести до мінімуму споживання майже повсюдно поширеного консерванту. Однак олеїнова та лінолева кислоти не прискорювали метастазування.
Грудень 6, 2021
Археологи збираються онлайн, щоб відсвяткувати історію середземноморської дієти
Середземноморська дієта бере свій початок тисячі років тому. Археологи хочуть переконатися, що його історія завжди збережена.
Грудень 6, 2021
Дослідження: традиційні оливкові гаї поглинають більше вуглецю, ніж інтенсивні
Дослідження Університету Хаена показує, що традиційні оливкові гаї безпосередньо борються зі зміною клімату і завдають набагато менше шкоди навколишньому середовищу, ніж інтенсивні методи вирощування.
Листопад 30, 2021
Дослідження: лікування селеном, яке захищає оливкові дерева від сольового стресу
Сільовий стрес є основною проблемою в оливковому господарстві, оскільки він негативно впливає на ріст і продуктивність оливкових дерев. Лікування селеном може бути відповіддю.
Листопад 29, 2021
Іспанські вчені розширюють розуміння руйнівної хвороби олив
Дослідники оприлюднили результати 25-річного дослідження Colletotrichum, грибка, що викликає антракноз.