Андалусія планує центр оливкової олії в Хаене

Регіональний уряд Андалузі та Fundación Patrimonio Communal Olivarero підписали угоду про створення Референтного центру оливкової олії в Менгібарі, Хаен.

Орієнтовний центр з найсучаснішими технологіями коштує 7.3 мільйона євро.

Міністерство сільського господарства, тваринництва, рибальства та сталого розвитку Андалузі прагне сприяти розвитку довідкового центру та створити більше можливостей в оливковому секторі за допомогою цих типів державно-приватного партнерства.

Кармен Креспо, регіональний міністр сільського господарства, сказала, що центр допоможе Андалусія позиціонує себе як всесвітньо відомий еталон безпеки, якості харчових продуктів, простежуваність і контроль виробництва.

"Нам потрібно розробити довідковий центр, який дозволить нам не тільки працювати над якістю та відстеженням, але й аналізувати витрати та еволюцію сільськогосподарських культур, щоб знати ситуацію в секторі», – сказав Креспо.

Створюючи довідковий центр, регіональний уряд має намір зробити об’єкт Менгібар громадським та національним центром контролю якість оливкової олії.

Крім того, центр надасть андалузькій оливковій галузі знання та технології досліджувати та аналізувати якість оливкової олії в регіоні та в усьому світі.

"Хаен має бути орієнтиром на родовищі оливкової олії», — сказав Креспо. ​"Якщо ми говоримо про якість та нафту, то беззаперечно маємо говорити про Хаен».

Вона також нагадала, що провінція Хаен відома виробництвом оливкової олії першого віджиму, захищеної трьома Захищені найменування походження (PDO) і a Захищене географічне зазначення (PGI).

"Наше зобов’язання сектору, Fundación Patrimonio Communal Olivarero та уряду Андалузії полягає в тому, щоб внести в цей сектор усе, що ми можемо, і щодня робити все більше кроків, щоб у нього було багатообіцяюче майбутнє», – сказала вона.

Рафаель Санчес де Пуерта, президент Fundación Patrimonio Communal Olivarero, сказав, що Андалусія є безперечним світовим лідером у виробництво оливкової олії і маркетинг, і новий дослідницький центр закріпить це.

"Тепер ми повинні попрацювати над іміджем і донести до всього світу, що розмова про оливкову олію — це мова про Іспанію, Андалусію та Хаен», — підсумував він.

• Europa Press
• ABC Севілья
• Агро Діджитал