technology

Може. 13, 2024 рік

Дослідження проливає світло на зниження витрат урожаю для виробників столових оливок

Комбінований метод струшування навісу та стовбура для збирання столових оливок підвищує ефективність на 75 відсотків і покращує якість плодів.

Mar. 27, 2024

Технологія стимулює амбіції найбільшого виробника оливкової олії в Тунісі

Група CHO була одним із перших, хто застосував технологію блокчейн для відстеження. Тепер вони звертаються до ШІ, щоб допомогти пом’якшити наслідки зміни клімату.

Mar. 10, 2024

Дослідники використовують ультразвук для виявлення фальсифікованої оливкової олії

Вони могли виявити оливкову олію першого віджиму, фальсифіковану лише одним відсотком соняшникової або рафінованої оливкової олії.

Mar. 9, 2024

Простіший і дешевший метод вимірювання вільної кислотності

Для нового методу потрібен смартфон і менше хімікатів, ніж для стандартної методики, і його також можна застосовувати для інших критичних аналізів.

Січень 3, 2024

Дослідники розробили алгоритм для прогнозування потенціалу врожаю на основі кліматичних даних

Загальнодоступний алгоритм був розроблений на основі 15-річних даних з Італії, щоб порівняти, як комбінації кліматичних явищ вплинули на наступні врожаї.

Жовтень 30, 2023

Новий спрей може захистити оливкові дерева від Xylella

Дослідники розробили технологію, яка дозволяє інактивувати певні гени рослин за допомогою одного обприскування.

13 липня 2023 р

Нове очисне обладнання для оливкових заводів економить воду, гроші, результати дослідження

Очищення за допомогою системи SILAC, яка використовує миючий засіб на основі піни та тиск повітря, скорочує час на очищення фрезерного обладнання та економить воду та гроші.

5 липня 2023 р

Дослідники в Андалусії розробили інструмент ШІ для підвищення ефективності зрошення

Використовуючи кліматичні дані та потужні нейронні мережі, дослідники розробили інструмент, який дозволяє фермерам визначати потреби в зрошенні на тиждень наперед.

Може. 15, 2023 рік

Розумні етикетки на виставці італійської кухні

На одному з провідних продовольчих ярмарків Італії були присвячені технології відстеження для сприяння відстежуванню та запобігання шахрайству.

Може. 8, 2023 рік

Інструмент штучного інтелекту для оливкових фермерів покращить врожайність і зменшить витрати, кажуть дослідники

Citoliva, некомерційна організація з Андалусії, розробляє прогностичну модель на основі штучного інтелекту, щоб визначити ідеальний момент, мінімізуючи витрати.

Може. 1, 2023 рік

Дослідники розробили спрощений спосіб визначення вмісту поліфенолів в оливковій олії

Новий метод використовує папір з лазерним гравіюванням і смартфон для визначення поліфенолів у зразку.

Mar. 22, 2023

Фермери в Хорватії бачать перспективне використання дронів

Молодий хорватський агроном вивчає використання дронів для запилення оливкових гаїв Луньє та захисту їх від шкідників.

Mar. 20, 2023

Лабораторний тест визначив би сенсорний профіль оливкової олії шляхом аналізу її молекул

Мета полягає в тому, щоб додати лабораторний аналіз до звичайних тестів, які проводять дегустаційні панелі оливкової олії першого віджиму для підтвердження якості та визначення органолептичних характеристик.

реклама

Mar. 29, 2022

Unilever робить ставку на технологію Blockchain для отримання сертифікованої пальмової олії без вирубки лісів

Використання блокчейну харчовим гігантом може принести користь невеликим фермерам, які вирощують пальмові плоди, і запобігти вирубці більшої кількості тропічних лісів Південно-Східної Азії.

Mar. 23, 2022

Виробники, які стоять за San Giuliano, прагнуть якості за допомогою інновацій

На Сардинії Паскуале та Доменіко Манка виробляють екологічно чисті органічні оливкові олії першого віджиму, використовуючи найсучасніші технології.

Лютий 16, 2022

Андалусія планує центр оливкової олії в Хаене

Центр допоможе покращити якість регіональної оливкової олії, інвестуватиме в технологію збирання та переробки та покращить простежуваність.

Лютий 10, 2022

Додаток дозволяє споживачам персоналізувати Nutri-Score для індивідуального способу життя

Випуск програми збігається з опитуванням, яке показало сильні переваги споживачів до традиційних етикеток харчових продуктів.

Грудень 22, 2021

Співзасновник Boundary Bend: якість та інвестиції є ключем до майбутнього оливкової олії

Роб МакГевін сказав, що галузь повинна працювати разом, щоб досягти успіху в довгостроковій перспективі, від технологічних рішень до підкреслення користі оливкової олії першого віджиму для здоров’я.

Грудень 20, 2021

База даних сталого розвитку містить етикетки на передній частині упаковки для формування рішень щодо виробництва харчових продуктів

База даних Latis надає виробникам продуктів харчування єдині показники для порівняння їх продукції з внутрішніми стандартами стійкості та середніми галузевими показниками.

Грудень 17, 2021

Собаки та дрони: нові проекти в Апулії наголошують на ранньому виявленні Xylella

Використовуючи теплові датчики та потужні носи собак, влада Апулії посилює зусилля, щоб виявити останні спалахи Xylella fastidiosa до появи симптомів.

Грудень 7, 2021

Виробники на Криті шукають аналіз ДНК, щоб додати цінності

Місцеві виробники об’єднали зусилля з вченими в Ханьї на Криті, щоб ідентифікувати, проаналізувати та передати ДНК-ідентичність оливкової олії з поля в пляшку, щоб досягти автентичності та простежуваності своїх місцевих продуктів.

більше