Ще вища якість нагороджена на восьмому EVO IOOC Італії в Калабрії

Церемонія нагородження восьмого EVO IOOC Італія відбулася в муніципальній віллі Пальмі, Калабрія, 30 червня.

Море Фіолетового узбережжя на заході сонця було яскравим фоном фінальної події міжнародного конкурсу під головуванням Антоніо Г. Лауро, на якому цього року було зареєстровано 694 роботи, у тому числі 623 оливкові олії першого віджиму і 71 ароматизована оливкова олія з 26 країн.

Головною подією вечора стало вручення нагород Best in Show, яке розпочалося привітаннями представників місцевих та обласних установ.

Після оголошення 38 фіналістів із 43 лейблами організатори вручили нагороди «Кращий міжнародний конкурс» і «Кращий у своєму класі» — по три призи отримали італійські та бразильські компанії, два — іспанські компанії, а один — компанія зі Сполучених Штатів.

Нагороди Best of Country і Special Awards доповнили список визнань, вручених під час заходу, додавши до золотих і срібних медалей, раніше опублікованих на веб-сайті EVO IOOC і сторінках у соціальних мережах.

Усі нагороди є результатом сенсорні оцінки проведений у середині травня міжнародною групою з 24 професійних дегустаторів з 11 країн.

"Тепло зустрінуті цим чарівним куточком Калабрії, який приймав їх під час дегустації, усі судді були приємно вражені дуже високою якістю конкуруючих продуктів», — сказав Лауро. Olive Oil Times.

Калабрія розташована на крайньому південно-західному краю італійського півострова і є другим за величиною регіоном країни з виробництва оливкової олії після Апулії.

"Їхня думка щодо конкурсу одностайна щодо його ролі як інструменту просування високоякісного виробництва та його ефективності у підвищенні планки якості ще вище», – додав він. ​"Вони підкреслили, що це сприяє вирішальному поштовху виробників до досконалості, що робить їх ще більш готовими приймати виклик і вдосконалюватися».

Йому вторила керуючий директор Стефанія Реджо: ​"Кількість учасників і все більш висока якість робіт підтверджують солідність і цінність проекту», – сказала вона.

"Ми дякуємо тим, хто зробив внесок в успіх EVO IOOC, від керівництва до суддів, а також інституційних і приватних партнерів», – додав Реджо. ​"Усі вони відіграли фундаментальну роль у тому, щоб цей конкурс став важливою подією на користь виробників».

Під час нагородження організатори підкреслили, що значна кількість оливкових олій першого віджиму та ароматизованих оливкових олій набрали щонайменше 95 балів зі 100, що свідчить про високу якість, про яку повідомили журі.

Вони також оприлюднили інші цифри конкурсу, який отримав найбільшу кількість робіт із Північної півкулі (86 відсотків). Італія подала найбільшу кількість (169 записів, що дорівнює 24.4 відсотка від загальної кількості), за нею йдуть Туреччина (17 відсотків), Греція (12.7 відсотка), Ізраїль (10.1 відсотка) та Іспанія (7.5 відсотка).

Бразилія (9.4 відсотка) завершила список найбільш представлених країн у конкурсі, довівши присутність продуктів з південної півкулі до 14 відсотків.

Були представлені всі італійські оливкові регіони, на чолі з Калабрією та Сицилією, на які припадає 21 відсоток кожен. Роботи з Апулії становили 13 відсотків усіх італійських продуктів у конкурсі.

У конкурсі взяли участь понад 300 моносортів, що становить 51 відсоток від загальної кількості. Захищені найменування походження (PDO) і Захищені географічні зазначення (PGI) становили 11.4 відсотка записів, тоді як сертифікована органічна продукція перевищила 20 відсотків.

Серед переможців спеціальну нагороду «Найкраще з Калабрії» отримав Tenute Cristiano за його Grand Cru, суміш сортів Carolea та Nocellara Messinese, вироблених у Ламеція Терме.

"Ми надзвичайно раді отримати це визнання, яке відплачує за велику роботу та нашу відданість якості протягом багатьох років», – сказала Ізабелла Кріштіану. ​"Ми твердо віримо в широку цінність оливкової олії преміум-класу першого віджимання, і ми постійно прагнемо до вищих стандартів».

"Для цього ми багато експериментуємо і намагаємося постійно вдосконалюватися», – додав Кріштіану. ​"Ми помітили, що на комерційному рівні такі нагороди мають дуже позитивний вплив, оскільки додатково гарантують споживачам високу якість продукту».

З повним списком переможців можна ознайомитись за посиланням Веб-сайт EVO IOOC.