простежуваність

Квітні 25, 2022

California Olive Ranch сприяє відстеженню за допомогою нових розумних етикеток

Компанія хоче дати клієнтам можливість дізнатися більше про свою оливкову олію. Однак деякі ставлять під сумнів ефективність розумних етикеток, не підкріплених блокчейном.

Квітні 6, 2022

Дослідники представляють новітні технології, які допомагають збирати врожай і виробляти оливкову олію

Іспанські дослідники працювали над розробкою нових технологій у відповідь на те, що, за словами найбільших зацікавлених сторін, їм найбільше потрібно.

Mar. 29, 2022

Unilever робить ставку на технологію Blockchain для отримання сертифікованої пальмової олії без вирубки лісів

Використання блокчейну харчовим гігантом може принести користь невеликим фермерам, які вирощують пальмові плоди, і запобігти вирубці більшої кількості тропічних лісів Південно-Східної Азії.

реклама

Лютий 16, 2022

Андалусія планує центр оливкової олії в Хаене

Центр допоможе покращити якість регіональної оливкової олії, інвестуватиме в технологію збирання та переробки та покращить простежуваність.

Лютий 9, 2022

Вуглеводневі відбитки пальців допомагають дослідникам ЄС перевірити Olive Oil Proвенанс

Дослідники сказали, що новий метод враховує ряд факторів і дозволяє дешевше та простіше визначити географічне походження оливкової олії.

Грудень 7, 2021

Виробники на Криті шукають аналіз ДНК, щоб додати цінності

Місцеві виробники об’єднали зусилля з вченими в Ханьї на Криті, щоб ідентифікувати, проаналізувати та передати ДНК-ідентичність оливкової олії з поля в пляшку, щоб досягти автентичності та простежуваності своїх місцевих продуктів.

реклама

Mar. 5, 2021

Costco готова до зростання споживання оливкової олії в США

Тенденції, що спостерігаються в четвертому за величиною роздрібному торговцеві в Америці, можуть передбачити, куди рухається сектор оливкової олії.

Лютий 17, 2021

Італія обіцяє майже 70 мільйонів євро на сектор оливкової олії та столових олив

Гроші будуть використані для покращення якості, захисту навколишнього середовища та сприяння відстеженню в секторі, поки Спільна сільськогосподарська політика не набуде чинності у 2023 році.

Грудень 21, 2020

Вчені використовують ядерний магнітний резонанс для визначення суміші оливкової олії

Два дослідження в Італії досліджували, як ядерно-магнітний резонанс та ультразвукові технології можна використовувати для визначення вмісту та походження сумішей оливкової олії. Технологія може бути використана для визначення точності етикеток оливкової олії.

Mar. 19, 2020

Закони, що регулюють сектор оливкової олії в Іспанії, мають бути змінені

Оновлене законодавство вимагатиме впровадження нової системи відстеження та зміни вимог до маркування.

Січень 16, 2020

Туніський Olive Oil Producer використовуватиме технологію блокчейн для боротьби з шахрайством

Боротьба з шахрайством з харчовими продуктами та забезпечення автентичності будуть важливою частиною успіху компанії.

Mar. 11, 2019

Omics гарантує автентичність португальської оливкової олії

Геноміка та метаболоміка є основою дослідницького дослідження для підтвердження автентичності та відстеження португальської оригінальної оливкової олії.

Червень 14, 2018

Процес хімічної аутентифікації може підтвердити походження оливкової олії

Трирічний дослідницький проект італійського університету Саленто дозволив створити новий процес хімічної візуалізації, який може засвідчити походження сумішей оливкової олії.

реклама

Листопад 14, 2012

Іспанія оголошує 6-місячну програму моніторингу якості оливкової олії

Спеціальна кампанія вибіркових перевірок буде націлена на сектор оливкової олії Іспанії, який перевіряє якість та відстежуваність оливкової олії.

Листопад 7, 2012

Експерти діляться основними тенденціями в роздрібній торгівлі оливковою олією

На конференції Terra Creta з оливкової олії на Криті експерти поділилися споживчими думками на ключових ринках.

Серпень 7, 2012

Іспанське агентство з оливкової олії контролює простежуваність продукції

Більше 20 заводів, які займаються виробництвом або пакуванням оливкової олії або столових оливок в Іспанії, не мають системи відстеження продукції.

Може. 10, 2012 рік

Закликає підвищити «престиж» іспанської оливкової олії

Оскільки в Іспанії та Європі поглиблюються дебати щодо реформування проблемного сектора оливкової олії, центральний уряд Іспанії та група місцевих органів влади зробили якість ключовим каменем своїх закликів до змін.

Лютий 13, 2012

Кооператив, яким керують волонтери, зберігає провансальські традиції

Волонтери керують невеликим кооперативним млином у Провансі. Життя не завжди легке, але вони прагнуть зберегти провансальські традиції.

більше
реклама