простежуваність
Квітні 25, 2022
California Olive Ranch сприяє відстеженню за допомогою нових розумних етикеток
Компанія хоче дати клієнтам можливість дізнатися більше про свою оливкову олію. Однак деякі ставлять під сумнів ефективність розумних етикеток, не підкріплених блокчейном.
Квітні 6, 2022
Іспанські дослідники працювали над розробкою нових технологій у відповідь на те, що, за словами найбільших зацікавлених сторін, їм найбільше потрібно.
Mar. 29, 2022
Використання блокчейну харчовим гігантом може принести користь невеликим фермерам, які вирощують пальмові плоди, і запобігти вирубці більшої кількості тропічних лісів Південно-Східної Азії.
Лютий 16, 2022
Андалусія планує центр оливкової олії в Хаене
Центр допоможе покращити якість регіональної оливкової олії, інвестуватиме в технологію збирання та переробки та покращить простежуваність.
Лютий 9, 2022
Вуглеводневі відбитки пальців допомагають дослідникам ЄС перевірити Olive Oil Proвенанс
Дослідники сказали, що новий метод враховує ряд факторів і дозволяє дешевше та простіше визначити географічне походження оливкової олії.
Грудень 7, 2021
Виробники на Криті шукають аналіз ДНК, щоб додати цінності
Місцеві виробники об’єднали зусилля з вченими в Ханьї на Криті, щоб ідентифікувати, проаналізувати та передати ДНК-ідентичність оливкової олії з поля в пляшку, щоб досягти автентичності та простежуваності своїх місцевих продуктів.
Листопад 10, 2021 бізнес
Використання ізотопних слідів для автентифікації оливкової олії, боротьби з шахрайством
Жовтень 21, 2021 бізнес
Italian Trade Group підтримує загальноєвропейські правила простежуваності
Вересні 8, 2021 бізнес
Іспанія затвердила нові правила, що регулюють якість та стандарти оливкової олії
Може. 20, 2021 рік World
Декоровані пляшки з оливковою олією будуть виставлені на аукціон як криптоактиви
Може. 18, 2021 рік сорти
Новий метод тестування спрощує елементний аналіз зразків EVOO
Mar. 5, 2021
Costco готова до зростання споживання оливкової олії в США
Тенденції, що спостерігаються в четвертому за величиною роздрібному торговцеві в Америці, можуть передбачити, куди рухається сектор оливкової олії.
Лютий 17, 2021
Італія обіцяє майже 70 мільйонів євро на сектор оливкової олії та столових олив
Гроші будуть використані для покращення якості, захисту навколишнього середовища та сприяння відстеженню в секторі, поки Спільна сільськогосподарська політика не набуде чинності у 2023 році.
Грудень 21, 2020
Вчені використовують ядерний магнітний резонанс для визначення суміші оливкової олії
Два дослідження в Італії досліджували, як ядерно-магнітний резонанс та ультразвукові технології можна використовувати для визначення вмісту та походження сумішей оливкової олії. Технологія може бути використана для визначення точності етикеток оливкової олії.
Mar. 19, 2020
Закони, що регулюють сектор оливкової олії в Іспанії, мають бути змінені
Оновлене законодавство вимагатиме впровадження нової системи відстеження та зміни вимог до маркування.
Січень 16, 2020
Туніський Olive Oil Producer використовуватиме технологію блокчейн для боротьби з шахрайством
Боротьба з шахрайством з харчовими продуктами та забезпечення автентичності будуть важливою частиною успіху компанії.
Mar. 11, 2019
Omics гарантує автентичність португальської оливкової олії
Геноміка та метаболоміка є основою дослідницького дослідження для підтвердження автентичності та відстеження португальської оригінальної оливкової олії.
Червень 14, 2018
Процес хімічної аутентифікації може підтвердити походження оливкової олії
Трирічний дослідницький проект італійського університету Саленто дозволив створити новий процес хімічної візуалізації, який може засвідчити походження сумішей оливкової олії.
Листопад 14, 2012
Іспанія оголошує 6-місячну програму моніторингу якості оливкової олії
Спеціальна кампанія вибіркових перевірок буде націлена на сектор оливкової олії Іспанії, який перевіряє якість та відстежуваність оливкової олії.
Листопад 7, 2012
Експерти діляться основними тенденціями в роздрібній торгівлі оливковою олією
На конференції Terra Creta з оливкової олії на Криті експерти поділилися споживчими думками на ключових ринках.
Серпень 7, 2012
Іспанське агентство з оливкової олії контролює простежуваність продукції
Більше 20 заводів, які займаються виробництвом або пакуванням оливкової олії або столових оливок в Іспанії, не мають системи відстеження продукції.
Може. 10, 2012 рік
Закликає підвищити «престиж» іспанської оливкової олії
Оскільки в Іспанії та Європі поглиблюються дебати щодо реформування проблемного сектора оливкової олії, центральний уряд Іспанії та група місцевих органів влади зробили якість ключовим каменем своїх закликів до змін.
Лютий 13, 2012
Кооператив, яким керують волонтери, зберігає провансальські традиції
Волонтери керують невеликим кооперативним млином у Провансі. Життя не завжди легке, але вони прагнуть зберегти провансальські традиції.