Дослідження: лікування селеном, яке захищає оливкові дерева від сольового стресу

Сільовий стрес є основною проблемою в оливковому господарстві, оскільки він негативно впливає на ріст і продуктивність оливкових дерев. Лікування селеном може бути відповіддю.
Кефалонія, Греція
Листопад 30, 2021
Ефантус Мукунді

останні новини

Оливкові дерева, що ростуть у солоних умовах, відчувають сольовий стрес, що викликає метаболічні та фізіологічні проблеми, такі як низьке споживання води, знижений фотосинтез та поживний дисбаланс.

Проте нещодавнє вчитися Дослідники сільського господарства з Університету Перуджі в Італії показують, що біофортифікація селеном може знизити рівень стресу в оливкових деревах за рахунок збільшення вмісту води в листі, посилення фотосинтезу та зменшення токсичних ефектів.

"Результати свідчать про позитивний ефект відповідної кількості селену, хоча з різною інтенсивністю залежно від сорту, та енергією проростання пагонів оливкового дерева. пробірці», – пишуть автори дослідження.

Див також:Новини досліджень оливкової олії

Хоча оливкове дерево досить толерантне до солоності, сольовий стрес впливає на рослину, збільшуючи виробництво активних форм кисню в довгостроковій перспективі, включаючи гідроксильний радикал і перекис водню.

Ці сполуки відіграють центральну роль у окислювальному пошкодженні клітин, і в екстремальних обставинах рослини зневоднюються і в кінцевому підсумку гинуть.

реклама

Проводячи це дослідження, дослідники хотіли дослідити, оцінити та встановити ймовірні ефекти селену при введенні в різних концентраціях на дерева Arbequina, які відчувають сольовий стрес.

Вплив селену на дерева вивчали шляхом моніторингу фізіологічних та біометричних показників щодо здатності рослин до газообміну, росту та вмісту води в листках.

Крім того, дослідники контролювали біомолекулярні параметри, включаючи рівні селену і проліну в листках і коренях.

Дослідження показало, що оливкові дерева, піддані впливу високого рівня солоності, мали знижений фотосинтез листя і підвищену концентрацію вуглекислого газу в підустьях.

Дослідники пов’язують збільшення CO2 в рослинах з низьким фотосинтезом, що виникає в результаті впливу непродихів і закриття продихів через руйнування фотосистеми.

Коли рослини обробляли селеном – у вигляді селенату натрію – було помітне зменшення негативних ефектів, що виникають у результаті високого рівня хлориду натрію. Оливкові дерева відчули вищу швидкість фотосинтезу, покращений вміст води в листках і кращий ріст.

Це перше дослідження, яке демонструє, що селен має захисні властивості від негативного впливу хлориду натрію на оливкові дерева.

Однак дослідники прийшли до висновку, що необхідно провести додаткові дослідження в цій області, щоб визначити вплив біофортифікації селену на виробництво оливок і якість масла.



Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції