17 січня експертна група обговорюватиме механізми використання оливкової олії та її роль у профілактиці раку, діабету, серцево-судинних та неврологічних захворювань.
Міжнародна оливкова рада (МОК) оприлюднить свою американську кампанію Olive Oil Promise напередодні зимової виставки вишуканої їжі в Сан-Франциско наступного тижня.
Мадридська організація проведе одноденну конференцію для обговорення оливкової олії та профілактики хронічних захворювань у співпраці з Інститутом Роберта Мондаві та Оливковий центр в Каліфорнійському університеті в Девісі 17 січня.
"Міжнародна оливкова рада із задоволенням представляє членам наукової та оливкової спільноти найновішу наукову інформацію щодо оливкової олії та хронічних захворювань», – сказав Джейме Лілло, заступник виконавчого директора МОК.
Ден Флінн, виконавчий директор Olive Center, сказав, що МОК звернувся до його організації минулого літа щодо проведення конференції в надії розширити обізнаність про користь оливок для здоров’я нафти в США.
"Вони вважали UC Davis бажаним місцем для проведення конференції, враховуючи національну популярність Olive Center і потенціал конференції для розширення обізнаності американських споживачів про користь оливкової олії для здоров’я», – сказав Флінн.
Фахівці з дієтології та профілактичної медицини обговорять роль оливкової олії та Середземноморська дієта у профілактиці хронічних захворювань, багато з яких все більш поширені в Сполучених Штатах.
"Ми хотіли б зробити більше (дослідження щодо профілактики хронічних захворювань в Оливовому центрі), але ми провели дослідження у співпраці з Департаментом харчування та Міністерством сільського господарства Сполучених Штатів», – сказав Флінн. "Дослідження показало, що олеокантал в оливковій олії може зменшити агрегацію тромбоцитів, що є серйозним фактором серцево-судинне захворювання».
На конференцію запрошено вісімдесят осіб, у тому числі "Інфлюенсери та лідери думок у сферах охорони здоров’я, здоров’я, торгівлі та урядових справ, особливо тих, хто залучений до процвітаючої промисловості оливкової олії Каліфорнії», – повідомляє МОК. Тих, хто зацікавлений у ньому, просимо зв’язатися з Меган Моран за адресою провулок ПР.
Група експертів обговорюватиме механізми оливкової олії та їх роль у профілактиці раку, діабету, серцево-судинних та неврологічні захворювання.
Естефанія Толедо з Університету Наварри обговорить оливкову олію в профілактиці раку грудей.
"Найсильніші докази сприятливого впливу споживання оливкової олії першого віджиму на профілактику раку молочної залози і, точніше, на постменопаузу. профілактика раку молочної залози», – сказав Толедо.
Хосе Лухсінгер з Медичного центру Колумбійського університету обговорюватиме оливкову олію та профілактику когнітивних розладів.
"Середземноморська дієта, яка включає один з основних компонентів, споживання оливкової олії, стала перспективною стратегією для запобігання хвороба Альцгеймера і пов’язані з ним деменції, враховуючи його сприятливий зв’язок з іншими хронічними захворюваннями, зокрема серцево-судинними захворюваннями», – сказав він.
Уолтер Віллетт з Гарвардського університету та Мігель Мартінес-Гонсалес з Університету Наварри обговорять середземноморську дієту, оливкову олію та серцево-судинні захворювання.
"У нашому дослідженні первинної профілактики ми помітили, що середземноморська дієта без енергетичних обмежень, доповнена оливковою олією або горіхами, призвела до істотного зниження ризику серйозних серцево-судинних подій у людей з високим ризиком», – написав Мартінес-Гонсалес у своєму дослідженні. дослідження, опубліковане New England Journal of Medicine. "Результати підтверджують переваги середземноморської дієти для первинної профілактики серцево-судинних захворювань».
Мануель Франко з Університету Алькала представить, як харчові системи та середовище харчування пов’язані із середземноморською дієтою, а Франческо Візіолі з Університету Падуї обговорить механізми дії оливкової олії та взаємодію сполук оливкової олії з організмом.
Френк Ху, також з Гарвардського університету, зосередиться на перевагах для здоров’я від переходу на середземноморську дієту, коли він говорить про оливкову олію та діабет на завершення конференції.
"Комбінація кількох факторів способу життя (включаючи дієту з високим вмістом поліненасичених жирів і низьким вмістом насичених і транс-жирів) була пов’язана з частотою виникнення Цукровий діабет 2 типу це було приблизно на 90 відсотків нижче, ніж у жінок без цих факторів», – написав він у доповіді, опублікованій в New England Journal of Medicine, яка вивчала харчові схеми та їх зв’язок з діабетом 2 типу.
Семінар стане першою науковою конференцією МОК, яка проводиться в Сполучених Штатах з 2001 року, коли Рада провела конференцію з дитячого ожиріння в Університеті Рокфеллера.
Більше статей на тему: Міжнародна оливкова рада (МОК), Середземноморська дієта, дослідження оливкової олії
Серпень 17, 2023
Хімія займає центральне місце в курсі Olive Center
Семінар – це можливість отримати практичний досвід роботи в сучасній лабораторії
19 липня 2023 р
Дослідники в Каліфорнії тестують нові рішення для оливкової мухи
Дослідники Каліфорнійського університету перевіряють низку інсектицидних продуктів на ефективність боротьби з оливковою плодовою мухою.
Грудень 19, 2023
Olive Center працює над навчанням нового покоління Ag. плюси
Програма Olea Learn навчає студентів необхідних агрономічних та бізнес-навичок для ведення оливкового господарства та виробництва оливкової олії.
Грудень 5, 2023
Проект ЄС має на меті вирівняти умови гри з обробленими харчовими продуктами
Проект MedDiet4All пропагує переваги середземноморської дієти та повідомляє про шкідливі наслідки ультраоброблених продуктів для здоров’я.
Листопад 1, 2023
Оливкові дерева можуть допомогти подолати зміну клімату
На триденній конференції Міжнародна оливкова рада підкреслила роль, яку може відіграти вирощування оливкових культур у досягненні глобальних чистих нульових викидів.
Січень 15, 2024
Окреме дослідження також виявило, що споживання оливкової олії покращує здоров’я курячого м’яса та яєць для споживання людиною.
Mar. 14, 2024
Влада Апулії підтвердила винуватця спустошення оливкового дерева
Офіційні особи спростували нещодавнє дослідження, яке свідчило, що Xylella fastidiosa не несе головної відповідальності за мільйони знищених дерев.
Може. 1, 2023 рік
Оливкова олія може відігравати важливу роль у дієтах астронавтів
Астронавти часто втрачають вагу в космосі і скаржаться на їжу. Дослідники кажуть, що оливкова олія першого віджиму має ключові переваги під час їхньої подорожі.