UC Davis Olive Center
Грудень 19, 2023
Olive Center працює над навчанням нового покоління Ag. плюси
Програма Olea Learn навчає студентів необхідних агрономічних та бізнес-навичок для ведення оливкового господарства та виробництва оливкової олії.
Серпень 17, 2023
Хімія займає центральне місце в курсі Olive Center
Семінар – це можливість отримати практичний досвід роботи в сучасній лабораторії
Серпень 26, 2022
Оливковий центр розширює освіту з оливкової олії для підлітків і дітей
Мета програми — навчити дітей визначати поширені дефекти та навчитися готувати з оливковою олією з раннього віку.
Серпень 24, 2021
Новий директор Olive Center починає планувати майбутнє каліфорнійської оливкової олії
Хав'єр Фернандес-Сальвадор має багато планів щодо своєї нової роботи, зокрема оптимізувати вирощування оливок та збирання врожаю для мінливого клімату Каліфорнії.
Може. 26, 2021 рік
Оливковий центр проведе вебінар про сучасне столове виробництво оливок
Безкоштовний вебінар відбудеться 23 червня та охоплюватиме розташування, створення та управління садом.
Може. 18, 2021 рік
Продюсери шанують Дена Флінна за його внесок у каліфорнійську оливкову олію
Засновник Оливкового центру Каліфорнійського університету Девіса отримав нагороду «Піонер» Каліфорнійської ради з оливкової олії за його «тривалий вплив на промисловість оливкової олії штату».
Лютий 10, 2021 Новини
Вересні 21, 2020 Н. Америка
Січень 15, 2020 World
Лютий 12, 2019
Семінар із вирощування оливок повертається до Каліфорнійського університету в Девісі
Близько 75 професіоналів і початківців оливкових фермерів зберуться в Сенсорному театрі Silverado Vineyards в Девісі, Каліфорнія, на майстер-клас з вирощування оливок, який організовує Оливковий центр і проінструктують кілька експертів.
Листопад 10, 2018
Суд відхиляє релевантність дослідження Девіса у закритті справи проти Deoleo
Окружний суд США округу Колумбія прийняв клопотання Deoleo про відхилення колективного позову, посилаючись на те, що він назвав його «мізерним фактичним змістом».
Вересні 25, 2018
Подія UC Davis зосереджена на оливковій олії преміум-класу
На заході виступатимуть доповідачі з різних галузей індустрії, щоб дати виробникам уявлення про те, звідки ця частина сектору прийшла і куди вона рухається.
Серпень 8, 2018
Master Milling Course повертається до UC Davis
Під час триденного курсу буде розглянуто кожен етап процесу виробництва оливкової олії з екскурсіями на місцеві заводи з виробництва оливкової олії, щоб побачити ці кроки в дії.
Може. 8, 2018 рік
UC Davis представляє майстер-клас із вирощування, фрезерування та брендингу
Оливковий центр Каліфорнійського університету в Девісі впроваджує новий курс з вирощування, фрезерування та брендингу оливок у червні, об’єднуючи експертів-інструкторів для дводенного занурення в класні та польові інструкції.
Січень 22, 2018
Спрощення науки є метою нової маркетингової кампанії в США
На конференції в Каліфорнії Міжнародна оливкова рада виклала свій план, щоб перевести багатство доведених переваг для здоров’я у зростаюче споживання.
Січень 17, 2018
UC Davis Olive Center виповнюється 10 років
Університет Каліфорнії в Davis Olive Center святкує свого десятиріччя цього тижня як науково-освітній центр, який продовжує впливати на промисловість оливкової олії в усьому світі.
Mar. 31, 2015
Оливкова олія покращує ліпідний профіль крові, знижує ризик серцевих захворювань
Феноли оливкової олії можуть запобігти хронічним захворюванням, але з часом вони зменшуються, показала нова доповідь Каліфорнійського університету в Девісі.
Лютий 18, 2015
UC Davis Olive Center планує навесні курс сенсорної оцінки з двох частин
Оливковий центр UC Davis Olive Center проведе свій курс сенсорної оцінки в червні цього року в Сенсорному театрі Silverado Vineyards.
Січень 21, 2015
"Одіссея" з оливкової олії в Winter Fancy Food
Асоціація оливкової олії Sevitel організувала семінар з грецької оливкової олії на Fancy Food Show, який запропонував різні точки зору експертів.
Жовтень 24, 2014
Студенти розробляють пристрій для виявлення індикаторів прогірклості
Простий пристрій, розроблений студентами Каліфорнійського університету в Девісі, може допомогти контролювати якість оливкової олії по ланцюжку поставок.
Жовтень 3, 2014
Майстер Фрезерний курс UC Davis, щоб вичавити ще один день
Розширений чотириденний курс навчатиме людей бути винятковими виробниками оливкової олії через навчання світового рівня про нюанси ремесла.
Серпень 25, 2014
Як упаковка впливає на якість оливкової олії
Погляд на десять років даних показує, яка роздрібна упаковка найкраще зберігає поживні речовини оливкової олії.
Може. 28, 2014 рік
Більшість EVOO добре оцінюють у новому тесті на фенольні сполуки
Згідно з тестом з використанням ядерного магнітного резонансу, половина EVOO, куплених у супермаркетах і місцевих магазинах, мають чудовий фенольний профіль.
Може. 30, 2013 рік
Опитування показує дивовижні погляди на оливкову олію
Згідно з опитуванням, проведеним UC Davis Olive Center, незважаючи на загальний рефрен про те, що оливкова олія не слід використовувати для приготування їжі, споживачі все одно роблять це.