Дослідження виявили, що кури, яких годують оливковою олією, більш стійкі до стресових факторів навколишнього середовища

Нове дослідження показало, що кури, яких годували дієтою, збагаченою оливковою олією, були більш здоровими та стійкішими до стресових факторів навколишнього середовища, ніж кури, яких годували дієтами, збагаченими іншими харчовими оліями.

Дослідники з Центру дослідження пустелі в Єгипті оцінили, як одноденні курчата-бройлери, яких годували дієтами, збагаченими різними харчовими оліями, справлялися з тепловим стресом навколишнього середовища. Вони прийшли до висновку, що оливкова олія є найкращим варіантом для підвищення продуктивності росту та якості м’яса.

Курчат розділили на групи, яких годували дієтою, що містила три відсотки соєвої олії, кукурудзяної олії, оливкової олії, риб’ячого жиру, а також контрольну дієту без додавання харчової олії.

Дослідники виявили, що у курей, яких годували дієтою, збагаченою оливковою олією, спостерігалося значне підвищення рівня холестерину ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), відомого як «хороший» холестерин, і супероксиддисмутази. Цей фермент є важливим антиоксидантом.

Курчата-бройлери, яких годували дієтою, збагаченою оливковою олією, також продемонстрували найбільше зниження малонового діальдегіду, маркера окислювального стресу, порівняно з курчатами, яких годували будь-якою іншою дієтою.

Крім того, було визнано, що курчата-бройлери, яких годували оливковою олією, мають найвищу якість м’яса завдяки покращенню вимірювання кольору та показників TBA, системи, яка використовується для вимірювання окислення ліпідів у м’ясі.

Нове дослідження є останнім дослідженням для встановлення ефекту додавання оливкової олії до курячого раціону.

У дослідженні 2015 року дослідники з Університету Барі Альдо Моро в Італії виявили, що кури, які споживають дієту з багатою на поліфеноли оливковою олією першого віджиму відкладати яйця з низьким вмістом холестерину і більш сприятливий профіль жирних кислот. Результати показали, що ці яйця можуть бути кориснішими для споживання людиною.

Раніше а вчитися від групи китайських дослідників виявили, що додавання оливкової олії до раціону курчат-бройлерів призвело до зниження рівня насичених жирних кислот у їхній грудці та гомілці. Як результат, м’ясо цих курей створює нижчий ризик ішемічної хвороби серця.

На додаток до наукових досліджень, анекдотичні дані в Інтернеті свідчать про те, що голуби, генетично близькі до курей, також отримують користь від оливкової олії, яка додається до їхнього раціону.

Більше того, оливкову олію вже давно рекомендують при типових захворюваннях домашніх птахів, таких як папуги, папуги, голуби та кури. Крім того, він використовується для зміцнення їх загального здоров'я.

Якщо пташиний ветеринар недоступний, різні методи використання оливкової олії для лікування пошкоджень рослин доступні в Інтернеті. Це потенційно смертельний стан, коли урожай птаха блокується, і їжа не може проходити через його травну систему.

Популярним способом використання оливкової олії для полегшення цього хворобливого стану є підігрівання олії та введення її кілька разів на день у невеликих кількостях, вставляючи шприц у горло птаха та м’яко масажуючи горло. Інший варіант — годувати птаху хлібом, збризнутим оливковою олією.

Для зв’язування яєць, коли самка птаха не може пройти яйце і може призвести до смерті, кілька крапель оливкової олії на її дзьоб і вентиляційний отвір, де виходить яйце, поширюється в Інтернеті як засіб.