Серпень 19, 2021
Дослідники працюють над визначенням сортів оливок, які найкраще пристосовані до вищих температур
Оскільки до 7 року середня температура підвищиться на 2100 ºC, дослідники хочуть знати, які сорти будуть процвітати в майбутньому кліматі Середземномор’я.
Серпень 17, 2021
Європа оголосила про план посадки 3 мільярдів дерев до 2030 року
ЄС сподівається переконати фермерів стати однією з рушійних сил у спробах висадити нові дерева.
Серпень 13, 2021
Дослідження: асфальт, виготовлений з оливкової вичавкою, більш стійкий до атмосферних впливів
Додавання оливкової вичавки до асфальтового в’яжучого зробило отриманий матеріал тротуарного покриття більш стійким до розтріскування і є екологічно чистим способом переробки відходів.
Серпень 12, 2021 World
Серпень 12, 2021 Їжа та кулінарія
Люди тут використовують більше оливкової олії, ніж будь-де в світі
Серпень 4, 2021 World
Рослинна обробка від азіатських клопів є перспективною для виробників оливок
29 липня 2021 р Новини
Голод у світі зріс у 2020 році через пандемію, йдеться у звіті ООН
20 липня 2021 р
Погані прогнози врожаю для основних харчових олійних культур у поєднанні зі стабільним попитом означають, що ціни, ймовірно, зростатимуть до 2022 року.
19 липня 2021 р
Дані Міжнародної ради з оливкової продукції свідчать про падіння світового виробництва, імпорту та експорту, в той час як споживання зберігається.
19 липня 2021 р
Оливки стають все більш популярними як джерело сквалену в косметиці, але 90 відсотків промисловості все ще покладається на масло печінки акул, що призводить до 2.7 мільйонів смертей акул на рік.
8 липня 2021 р
Оливкова рада, Пакт ФАО закликає до спільних зусиль щодо Xylella
Угода, підписана на 113-й сесії Ради членів, оформляє вже тривалі відносини між МОК та Організацією Об’єднаних Націй.
7 липня 2021 р
Звіт: дефіцит води є найбільшою проблемою, з якою стикається виробництво харчових продуктів
У звіті Barclays Capital встановлено, що, хоча попит на прісна вода продовжує зростати, підприємства та країни роблять дуже мало, щоб стати більш ефективними.
1 липня 2021 р
EPA планує боротися з харчовими відходами, щоб зменшити викиди вуглецю
Організація Об’єднаних Націй виявила, що харчові відходи є причиною до 10 відсотків глобальних викидів парникових газів.
Червень 29, 2021
Андалусія прагне зробити виробництво оливок більш прибутковим за допомогою туристичної ініціативи
Ініціатива щодо туризму в розмірі 1.4 мільйона євро сприятиме поширенню туристичного досвіду з використанням оливкової олії в усьому автономному співтоваристві.
Червень 21, 2021
Португальські виробники продовжують демонструвати якість на світових змаганнях
Незважаючи на нижчу врожайність у 2020 році, португальські виробники виробляли високоякісну олію і переграли свій успіх у конкуренції минулого року.
Червень 21, 2021
Рекордний рік для французьких продюсерів на World Olive Oil Competition
Виробники на півдні Франції та на Корсиці здобули рекордну кількість нагород, незважаючи на важкий рік збору врожаю від початку до кінця.
Червень 21, 2021
Де знайти найкращі оливкові олії в Лондоні
Від сімейних магазинів до основних універмагів, NYIOOC Відзначені нагородами оливкові олії продаються по всьому Лондону. Ось кілька найкращих місць, де їх можна знайти.
Червень 17, 2021
Програма сомельє з оливкової олії прямує до Хорватії
Команда Olive Oil Times Education LabФлагманська п'ятиденна програма сомельє буде представлена в Постірі, Хорватія, що збігається з четвертим щорічним чемпіонатом світу зі збору оливок і місцевим збором врожаю оливок у жовтні цього року.
Червень 15, 2021
Зміна клімату очолив порядок денний на зустрічі світових лідерів у Корнуоллі для G7
Після зустрічі в Англії глави держав із семи найбагатших ліберальних демократій світу та їхні гості пообіцяли продовжувати скорочувати викиди вуглекислого газу та сприяти стійкості.
Червень 10, 2021
Стале, органічне виробництво допомагає одному виробнику Каліфорнії виділитися
Gold Ridge Organic Farms отримав три золоті нагороди та срібну нагороду у 2021 році NYIOOC. Власник сказав, що органічне виробництво було запорукою їхнього успіху.
Червень 2, 2021
Використання гарячої води для миття оливок може бути більш рентабельним способом нагріти фрукти до ідеальної температури для подрібнення та ослаблення.
Червень 1, 2021
Фермер, який стоїть за драматичним зростанням далматинської оливкової олії на світовій сцені
Томіслав Дувняк організував місцевих виробників, щоб допомогти їм увійти NYIOOC. Результатом став рекордний вилов для прибережного хорватського регіону.