поліфеноли / сторінка 3
Червень 6, 2022
Оливкова ферма, яка вдихнула нове життя в нічийну землю Кіпру
Компанія Atsas починала свою діяльність із того, що ферма зруйнувала землю в буферній зоні острова, і менш ніж за десятиліття перетворилася на провідного виробника оливкової олії.
Mar. 23, 2022
У невеликому дослідженні пацієнти з ранньою стадією лейкемії, які споживали оливкову олію з високим вмістом олеоканталу та олеацину, відчули зменшення кількості ракових клітин.
Січень 17, 2022
Дослідження: Green MedDiet може уповільнити атрофію мозку у людей старше 50 років
Нове дослідження показує, що зміна дієти з високим вмістом поліфенолів і низьким споживанням м’яса може захистити мозок від запалення та уповільнити вікову атрофію мозку.
Грудень 30, 2021 Основи
Листопад 16, 2021 Їжа та кулінарія
Дослідження: оливкова олія першого віджиму захищає готові до вживання салати від деяких бактерій
Вересні 28, 2021 Основи
Вересні 15, 2021 здоров'я
Дослідження: Олеокантал регулює порушення в рецепторах, відповідальних за хворобу Альцгеймера
Вересні 1, 2021 здоров'я
Лікування на основі олеоканталу показує перспективи проти агресивного типу раку молочної залози
Серпень 26, 2021
Деякі харчові білки зменшують гіркоту та гостроту EVOO
Отримані результати можуть прокласти шлях до збільшення привабливості оливкової олії першого віджиму для споживачів, які відмовляються від гірких і гострих смаків.
Червень 30, 2021
Іспанські дослідники почали випробовувати ліки від тривалого Covid на основі оливкового походження
Пацієнтам дадуть добавку з поліфенолів з оливок і флавоноїдів з апельсинів, щоб спробувати полегшити симптоми, пов’язані з тривалим Covid.
Може. 21, 2021 рік
Дослідження також показало, що оливкова олія першого віджиму не зменшує шкоду, завдану дієтами з високим вмістом жиру мишам з жировою хворобою печінки.
Може. 13, 2021 рік
Одержувач гранту на вивчення впливу поліфенолів на функцію ДНК
Андреа дель Сас Лара є одним із чотирьох одержувачів наукової стипендії Міжнародної оливкової ради. Вона буде досліджувати вплив гідрокситирозола на епігеноми та мікроРНК.
Може. 4, 2021 рік
Поради щодо вибору оливкової олії з високим вмістом поліфенолів
Інструкція щодо вибору олій з високим вмістом поліфенолів, без додаткової інформації, крім тієї, що вказана на етикетці пляшки.
Може. 3, 2021 рік
Оливкова олія, найбільш характерний атрибут середземноморської дієти, пов’язана з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи захист від гострого та хронічного запалення.
Квітні 5, 2021
Середземноморська дієта може затримати хворобу Паркінсона, показали дослідження
На думку дослідників, харчування може стати корисним інструментом для лікарів, які намагаються пом’якшити вплив нейродегенеративних захворювань.
Mar. 29, 2021
Здорові сполуки в олії вичавок, що поглинаються смаженою їжею, результати дослідження
Смаження з оливковою олією з вичавок може бути кориснішим, ніж інші кулінарні масла.
Mar. 15, 2021
Дослідження показують, що EVOO допомагає зменшити симптоми Covid
Оливкова олія першого віджиму та інші ключові продукти середземноморської дієти знижують ризик цитокінового шторму, зміцнюють імунну систему та мають противірусні властивості.
Mar. 11, 2021
Хоча результати дослідження підтверджують попередні висновки, повідомлення дослідників є новим: тип оливкової олії, що використовується в дослідженнях серцево-судинної системи, є важливою змінною.
Лютий 6, 2021
Оливкова олія доктора Гандрі: суперечливий Пітчмен роздає дозу обману
У відеорекламі багатого поліфенолом оливкової олії показано, як лікар з Беверлі-Хіллз висловлює сумнівні заяви.
Січень 11, 2021
Дослідження показало, що сполука, знайдена в оливках, захищає від симптомів нейрозапальних розладів
Миші, які страждають на експериментальний аутоімунний енцефаломієліт, захворювання, подібне до розсіяного склерозу, відчували захисну дію при введенні фенольної сполуки олеацеїну.
Грудень 28, 2020
Дослідження показують, що в оливковому листі влітку більше фенолів
Літній збір може дати найкращі результати для зростаючого числа фермерів і компаній, які інвестують у продукти з оливкового листя.
Грудень 7, 2020
Дослідження показують, що зменшення розміру частинок олії вичавків збільшує її корисні властивості
На біодоступність поліфенолів і антиоксидантну здатність оливкової олії з вичавок позитивно впливає мікронізація її частинок. Вчені вважають, що це відкриття може призвести до виробництва оливкової олії з вичавок з більшою користю для здоров’я.
Листопад 24, 2020
Нове дослідження продемонструвало, як тривале споживання оливкової олії першого віджиму з високим вмістом фенолів раннього врожаю пом’якшує наслідки амнестичних легких когнітивних розладів у людей похилого віку.