На південному заході Франції планують виробляти більше оливкової олії

Мер Лот-і-Гаронни хоче розвивати виробництво оливкової олії в південно-західному регіоні Франції.

Філіп Буск’є скликав зустріч минулого місяця з Яніком Масмонде, проповідником оливкової олії та засновником проекту Oil’ive Green, щоб обговорити вирощування оливкових дерев і диверсифікацію сільського господарства.

Розташований між Бордо та Тулузою, Лот і Гаронна не відомий виробництвом оливкової олії. Проте зростає кількість виноробів у сусідньому регіоні Жиронда, де розташовано Бордо посадка оливкових дерев оскільки клімат стає більш ворожим для винограду та гостинним для оливкових дерев.

Керол Белбрейл, одна з піонерів виробництва оливкової олії в Лот і Гаронна, виробила лише 150 літрів у 2017 році. Тоді вона сказала, що місцеві жителі сміялися з їхніх зусиль, коли вона та її партнер вперше розпочали свій бізнес.

Тим не менш, за її словами, оскільки в Лот і Гаронні цілий рік йдуть дощі, регіон менше постраждав від зміна клімату, отже гарна інвестиція у виробництво оливкової олії. Для компенсації дефіциту опадів також встановлено крапельне зрошення.

"Глобальне потепління настільки очевидне», — сказав Філіп де Фокамберг, партнер Belbreil. ​"Це добре для нас, особливо тому, що ми маємо воду, яку качають із Лот-і-Гаронни, що за 30 кілометрів, і доступна цілий рік».

У 2016 році вони почали збирати врожай і молоти свій перший оливкова олія першого віджиму, що продається під брендом Oliveraie du Quercy Blanc. Відтоді вони висадили понад 1,000 дерев і планують досягти 3,000 на 10 гектарах.

Буск’є, мер, працює над тим, щоб скористатися перевагами Лот-і-Гаронни, коли попит на оливкову олію у Франції високий, а виробництво в Середземномор’ї впало.

Загалом виробництво оливкової олії у Франції є прогнозується до 4,400 тонн у 2023/24 врожайному році, перевищивши минулорічний урожай 3,500 тонн але не дотягує до середнього за п'ять років 4,620 тонн.

Буш-дю-Рон, департамент на півдні Франції, є найбільшим виробником оливкової олії в країні з майже 1,650 тоннами на рік, за ним йде Воклюз з 842 тоннами щорічного виробництва.

Між тим, Міжнародна рада з оливкової продукції оцінює, що споживання в країні дещо знизиться до 95,000 - тонн у поточному врожайному році.

Тим не менш, Masmondet бачить можливість значно розширити виробництво оливкової олії на півдні Франції, щоб задовольнити високий попит і скористатися перевагами дедалі сприятливішого клімату.

Пропрацювавши у марокканському секторі виробництва оливкової олії більше десяти років, він планує запропонувати всебічну підтримку місцевим фермерам.

На зустрічі в грудні він пояснив, як місцеві фермери можуть покладатися на допомогу його організації в кількох сферах, включаючи техніко-економічне обґрунтування, розвиток землі, управління оливковою фермою під ключ і просування бренду.

У короткостроковій перспективі Oil’live Green планує посадити 60,000 - гектарів оливкових дерев у Франції, що трохи більше ніж удвічі перевищує нинішні оливкові гаї в країні. Зрештою, консалтингова компанія сподівається збільшити виробництво, щоб задовольнити набагато більший відсоток місцевого попиту.

• Petite Bleu
• Sud Oest
• La Depeche