Зустрічайте людину, яка намагається змінити оливковий сектор у Франції

Янік Масмонде має на меті диверсифікувати доходи фермерів, посадивши нові оливкові гаї у Франції, і фермери сприйняли це.

Команда Masmondet проводить зустрічі з фермерами, які прагнуть диверсифікувати та адаптуватися до ринкових умов зміна клімату. Його проект, Oil'ive Green активно працює в кожному департаменті південної Франції.

Колишній винороб із Бордо Масмонде переїхав до Марокко, де відкрив оливкову олію. Через десять років він повернувся до Франції під час пандемії Covid-19 і запустив проект Oil'ive Green.

"Коли прийшов Covid-19, мені довелося починати все з нуля. Я відповів на прохання взяти на себе управління виноробним маєтком у Каркассоні, щоб реструктуризувати виноградники», — сказав Масмонде. Olive Oil Times.

"Тоді я зрозумів, що у Франції немає промислового оливкового сектора, як у Марокко чи Іспанії», — додав він. ​"Спочатку я розглядав можливість розпочати роботу у винному секторі в Каркассоні, але швидко зрозумів, що хоча у Франції було певне кустарне виробництво оливкової олії, промислового сектору оливкової олії не було».

Проект уже мав значний вплив, хоча він відносно новий.

"Проект був запущений у березні 2023 року та швидко розвивався, тому що ми могли спостерігати величезну сільськогосподарську кризу у Франції, де фермери намагаються диверсифікувати ринок, але у них мало можливостей для цього», — сказав Масмонде. ​"Існує проблема з виноробами, які також намагаються диверсифікувати».

"Метою було створити нову модель сільського господарства», – додав він. ​"Ми хочемо надати фермерам рішення для диверсифікації з безпечною моделлю. Зіткнувшись із непередбачуваністю, ми зрозуміли, що диверсифікація вирощування на сільськогосподарських угіддях може принести фермерам дохід».

У зв’язку зі зміною кон’юнктури ринку коньяку та зростаючими труднощами в більшості сільськогосподарських секторів французькі фермери шукають нові шляхи виробництва, щоб підвищити прибутки.

Лише минулого місяця в Шаранті, на південному заході Франції, Масмонде розпочав проект Oil'ive Green презентувала нараду аграріям щодо диверсифікації посівів. Летиція Плумат була однією з них. Винороб із 54 гектарами також розглядає можливість виробництва оливкової олії, щоб диверсифікувати свій дохід.

"Проект Oil'ive Green підписує контракт із фермерами, а потім працює з ними, щоб висадити оливкові дерева», — сказав Масмонде. ​"Ми також підтримуємо їх маркетингом і врожаєм. Фермери зберігають власність на свою землю, але ми гарантуємо їм щорічний прибуток від виробництва оливкової олії».

"Іншими словами, ми пов’язані з фермами через базовий контракт і не маємо інвестицій у акціонерний капітал, а також не працюємо за кооперативною моделлю», – додав він. ​"Фермери контролюють свої ферми, а ми підтримуємо їх у комерційних та консультаційних аспектах. Оскільки ми співпрацюємо з фермерами та працюємо на їхній землі, це зменшує негайні накладні витрати, роблячи наш проект економічно життєздатним».

"Ідея полягає не в тому, щоб замінити величезні площі вже обробленої землі оливковими гаями, а в тому, щоб поступово висаджувати невеликі ділянки землі, максимально використовуючи сільськогосподарські угіддя», — продовжив Масмондет. ​"Наша мета – надати фермерам більшу автономію. Для цього ми підтримуємо їх протягом року».

За словами Масмондет, проект Oil'ive Green підписав контракти з більш ніж 100 фермерами в різних секторах, включаючи зерно, вино і фрукти. Однак проект стикається з труднощами.

"Ми отримуємо оливкові дерева з розплідників в Іспанії та Марокко, але отримати ці рослини стає все важче через дефіцит через посуху," він сказав. ​"Купувати рослини у Франції було б занадто дорого. З Іспанії чи Марокко вона коштує від 1.60 до 2.50 євро за рослину, а у Франції – 7 євро».

Окрім посадки дерев, Masmondet і Oil'ive Green Project також будують два млини в Каркассоні та Бордо для підготовки до збору врожаю 2026 року.

"Ми також купуємо дві ділянки землі за допомогою спільного підприємства з іспанською групою зеленої енергетики під назвою Iberdrola», — сказав він. ​"Разом ми прагнемо культивувати 50,000 - нових гектарів оливкових дерев до кінця десятиліття, встановивши електричні електростанції».

"Цей тип енергії захистить оливкові гаї та зменшить потребу в зрошенні, оскільки він рятує рослини від надмірної спеки через сонячне опромінення від посухи», – додав він.

"Я дуже оптимістично дивлюся на ринок, який має потенціал для 90 мільйонів літрів для глобального та внутрішнього продажу за ціною від 15 до 17 євро за літр», – підсумував Масмонде. ​"У нас є значний ринок у Франції, яка імпортує 95 відсотків споживаних оливок».

• Карак Террес
• PV-журнал