Оливкова олія може захистити кістки

Нові дослідження показують, що додавання оливкової олії до дієти може допомогти зберегти кістки. Дослідження, яке буде опубліковано в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, показало, що споживання оливкової олії протягом 2 років призвело до збільшення остеокальцину в кістках. Остеокальцин - це білок, який міститься в кістці, який бере участь у її мінералізації і часто використовується як біохімічний маркер для формування кістки.

Попередні дослідження виявили асоціації між оливкова олія і остеопороз але в основному вони були експериментальними, це перше дослідження, яке вивчало вплив оливкової олії на циркулюючий остеокальцин у людей.

Для цього рандомізованого дослідження 127 чоловіків у віці від 55 до 80 років були випадковим чином відібрані з одного з центрів дослідження PREDIMED. PREDIMED — це довгострокове дослідження дієти, спрямоване на оцінку ефективності середземноморської дієти для профілактики серцево-судинних захворювань.

У пацієнтів похилого віку був діагностований діабет 2 типу або принаймні три серцево-судинні фактори ризику, а саме гіпертонія, дисліпідемія або передчасне серцево-судинне захворювання в сімейному анамнезі. Учасники були випадковим чином розподілені в одну з трьох груп втручання: середземноморська дієта зі змішаними горіхами, середземноморська дієта з оливковою олією або дієта з низьким вмістом жиру.

Для дослідження були проведені вимірювання остеокальцину, глюкози, загального холестерину, холестерину ЛПВЩ і тригліцеридів на початку втручання та через два роки. Учасники, які дотримувалися середземноморської дієти з оливковою олією, мали значне підвищення концентрації загального остеокальцину та інших маркерів формування кісток, а також не мали значних змін у сироватці кальцію, тоді як у двох інших групах (середземноморська дієта зі змішаними горіхами та низьким вмістом жиру Дієта) вміст кальцію в сироватці крові значно знизився.

На думку дослідників, дослідження показали, що захворюваність на остеопороз нижче в Середземномор'ї, і середземноморська дієта, багата оливковою олією, може бути однією з причин.

• Журнал клінічної ендокринології та метаболізму


• ПЕРЕДІМ