Trade Group подає петицію до FDA щодо стандарту ідентичності оливкової олії

Команда Північноамериканська асоціація оливкової олії (NAOOA), торгова група, має подала заяву громадянина з Управлінням з контролю за продуктами і ліками США з проханням створити стандарт ідентичності (SOI) для оливкової олії та олії з оливкових вичавок.

NAOOA стверджує, що стандарти необхідні для захисту американських споживачів і просування ​"чесні та чесні дії» в галузі.

"Стандарт ідентичності створить єдиний національний стандарт для оливкової олії», — сказав Джозеф Р. Профачі, виконавчий директор NAOOA. Olive Oil Times. ​"Ми віримо, що це допоможе усунути давні бар’єри для американців, які споживають більше оливкової олії».

"Прийняття нашої петиції внесе ясність етикетки оливкової олії, обмежити використання потенційно оманливих термінів, як-от ​"чистий' і ​"«Extra light», забезпечують справжність оливкової олії за допомогою найновіших науково підтверджених стандартів і методологій і забезпечують новий спосіб оновлення стандарту в майбутньому в міру розвитку науки і технологій», — додав він.

У 1979 році FDA постановило, що немає потреби в стандарті оливкової олії, посилаючись на відсутність даних на користь його наявності. Однак агентство залишило двері відкритими для повторного розгляду питання.

NAOOA безуспішно подав петицію до FDA оновлювати стандарти оливкової олії У 1990 і 2012.

Однак у 2018 р FDA оголосила що вона почне розглядати питання прийняття стандартів ідентичності для різних агропродовольчих секторів як інструменту ​"надати споживачам можливість приймати кращі та обґрунтовані рішення щодо свого харчування та здоров’я».

"Схоже, що FDA мав на увазі оливкову олію з цим оголошенням», – сказав Профачі. ​"І цього разу ми підтримали нашу петицію даними споживчих досліджень, які, за словами FDA, мають вирішальне значення для створення ​"потреба в стандарті ідентичності».

У петиції NAOOA стверджує, що новий стандарт оливкової олії допоможе американцям приймати обґрунтовані та здорові рішення щодо продуктів, які вони купують, і що політика уряду США в галузі охорони здоров’я впливає на сприйняття споживачів Користь для здоров'я певних харчових продуктів.

Однак група стверджує, що діючі стандарти оливкової олії збивають американців з пантелику та не дозволяють їм споживати більше оливкової олії.

NAOOA заявила, що може підтвердити ці твердження відповідями на репрезентативне опитування споживачів серед 1,500 дорослих американців, яке проводилося асоціацією на початку цього року.

"Ми виявили значну плутанину навколо оливкової олії, особливо щодо маркування та термінології», – сказав Профачі. ​"Наприклад, майже кожен третій американець не вірить або не впевнений, що оливкова олія походить із оливок».

Також за результатами 60 відсотків респондентів сказали, що не знають, що це за терміни незаймана та рафінований згадані стосовно кулінарних масел. Крім того, 64 відсотки респондентів не повірили цьому слову ​"extra» на етикетці мало будь-яке значення, крім як маркетинговий хід.

Profaci та NAOOA стверджують, що брак знань споживачів безпосередньо впливає на продажі оливкової олії.

"У тій мірі, в якій стандарт ідентичності створить єдиний уніфікований стандарт, що визначає оливкову олію та олії з оливкових вичавок, це зменшить плутанину щодо типів і якості, а також додасть споживачам впевненості у виборі для свого здоров’я серед різних продуктів з оливкової олії. ”, – написав Profaci у петиції.

NAOOA також стверджує, що єдиний стандарт полегшить роботу як приватним організаціям, так і урядам виявити шахрайство і ловіть тих, хто це робить.

Зараз кожен штат США відповідає за визначення та дотримання стандартів оливкової олії. У результаті притягнути поганих акторів до відповідальності майже неможливо в штатах без стандартів.

"Застосований національний стандарт надасть промисловості інструменти, необхідні для посилення самозабезпечення, щоб захистити споживачів від жертв», – написав Профачі.

NAOOA попросила FDA заснувати стандарти оливкової олії на тих, які встановлені Кодекс Аліментаріус, міжнародний орган з безпеки харчових продуктів і стандартів, з деякими змінами, внесеними до різних розділів кодексу.

Відхилення включають скасування поточної системи категорій і заміну її спрощеною.

Зараз Кодекс містить три категорії оливкової олії: оливкова олія, оливкова олія першого віджиму та олія з оливкових вичавок. NAOOA пропонує виключити один із сортів оливкової олії, щоб запобігти плутанині та оманливій практиці маркування.

"Ми вважаємо, що оливкова олія такого сорту, як оливкова олія, тобто оливкова олія класу оливкової олії, вводить в оману», – сказав Профачі. ​"Справді, оскільки це був визначений сорт, виробникам не потрібно було розкривати інгредієнти, тобто рафіновану та оливкову олію першого віджиму, і це важливо через відмінності в користі для здоров’я двох сортів».

Замість цього NAOOA пропонує встановити дві категорії: оливкова олія, яка екстрагується механічно, і оливкова олія з вичавок, яка екстрагується розчинниками.

"У рамках категорії оливкової олії NAOOA пропонує лише чотири сорти: екстра вірджин, невинний, lampante і витончений – усуваючи окреме ​"оливкова олія» і ​"звичайні незаймані сорти в Кодексі», — сказав Профачі.

"Ще можна назвати продукти, які представляють собою суміш рафінованої оливкової олії і оливкової олії першого віджиму ​"оливкова олія», оскільки обидва вони є оливковими, але ми вимагатимемо, щоб конкретні сорти (інгредієнти) були розкриті або в самій назві, або в заяві про інгредієнти», – додав він.

Крім того, торгова група запропонувала встановити більш сувору органолептичний та хімічні стандарти для кожної з вищезгаданих підкатегорій, ніж зараз існує в Кодексі.

Нові стандарти були б набагато ближчими до правил зараз зайнятий Міжнародною оливковою радою, які востаннє оновлювались у 2019 році (стандарти Кодексу востаннє оновлювались у 2017 році).

Серед різноманітних інших технічних змін, які NAOOA звернулася до FDA з проханням розглянути, є встановлення суворіших правил щодо походження та маркування оливкової олії. Асоціація стверджує, що це завадить виробникам вводити споживачів в оману щодо походження оливкової олії та запобіжить використанню неоднозначних термінів, у т.ч. ​"світло» і ​"чистий», на етикетках.

NAOOA подала петицію до FDA протягом вихідних Дня пам’яті. Профачі сказав, що очікує, що процес схвалення пропозиції просуватиметься вперед, але не дуже швидко.

"Ми спілкувалися з FDA майже рік з цього приводу, і ми всі очікуємо, що процес буде рухатися вперед. Але час передбачити неможливо», – сказав Профачі. ​"За звичайних обставин це тривалий процес, який передбачає публікацію у Федеральному реєстрі з можливістю коментарів від громадськості і, можливо, навіть слухання».

"І звичайно, пандемія це не полегшує справи", - додав він.

"Але ми сподіваємося, що значні потенційні переваги для здоров’я, які будуть реалізовані завдяки застосуванню SOI на основі оливкової олії, допоможуть просунути цей процес вперед».