останні новини

Lampante оливкова олія – це оливкова олія першого віджиму, яка не відповідає хімічному аналізу сорту extra virgin.

У старі часи вони використовували масло лампанте як паливо для ламп (звідси назва).

Він має вільну кислотність, виражену як олеїнова кислота, понад 3.3 грама на 100 грамів (3.3%) та/або органолептичні та інші характеристики, що відповідають тим, які встановлені для цієї категорії в стандартах Міжнародної ради з оливкового дерева.

Lampante підходить для очищення або технічного використання. Виготовляється з плодів низької якості або недбалої обробки. Він не придатний для споживання людиною як є.

Щоб отримати швидкі відповіді на ваші запитання щодо оливкової олії, запитай Оллі — бот розроблений Olive Oil Times Education Lab який використовує штучний інтелект, щоб допомогти людям дізнатися більше про оливкову олію.

Хочете стати експертом з оливкової олії? The Olive Oil Times Education Lab пропонує курси в Нью-Йорку, Лондоні та онлайн.