Оливковий центр Каліфорнійського університету в Девісі впроваджує новий курс з вирощування, фрезерування та брендингу оливок у червні, об’єднуючи експертів-інструкторів для дводенного занурення в класні та польові інструкції.
Команда UC Davis Olive Center представляє а новий клас про вирощування оливок, фрезерування та брендинг у червні, об’єднавши експертів-інструкторів для дводенного занурення в класні та польові інструкції.
Ми виявили, що існував великий попит на цілий день інформації, пов’язаної з кожним етапом виробництва оливок, доповнений польовими обговореннями та демонстраціями на другий день.- Ден Флінн, UC Davis Olive Center
Майстер-клас відбудеться 8 і 9 червня в Девісі, Calif. Ден Флінн, виконавчий директор Olive Center, сказав, що клас був розроблений у відповідь на запити про таку освіту.
"Ми виявили, що існував великий попит на цілий день інформації, пов’язаної з кожним етапом виробництва оливок, доповнений польовими обговореннями та демонстрацією на другий день», – сказав Флінн.
Перший день занять буде вести Пол Воссен. Фоссен обговорить кожен аспект процесу вирощування оливок, включаючи розташування, сорти, посадку, зрошення, внесення добрив, боротьбу зі шкідниками, обрізку та збір врожаю.
Другий день присвячений польовій роботі. Студенти відвідають сад Вольфскілла UC Davis, де Воссен та експерт з оливкових дерев Луїза Фергюсон нададуть практичні інструкції.
Як зазначає Флінн, якісні фрукти не виробляють автоматично якісне масло. Щоб вивчити цю динаміку, Девід Гарсі-Агірре з Corto Olive Co. проведе студентів через виробничі змінні, які впливають на кількість та якість.
Завершиться заняття лекцією про брендинг експерта з маркетингу Алана Хілбурга, який дасть рекомендації щодо відрізнення бренду від конкурентів.
Хілбург буде "надати уявлення про те, який калібр буде більш доступним для Fortune 500», — сказав Флінн. "Це справжній переворот, коли можна донести чудові ідеї Алана до виробників і переробників оливок».
Реєстрація відкрита на Веб-сайт UC Davis.
Більше статей на тему: Каліфорнійська оливкова олія, оливкове господарство, подрібнення оливкової олії
Вересні 14, 2023
Органічні виробники покладаються на традиційні та нові природні методи боротьби з мухами
Сардини, кінська сеча та дріжджі – це лише деякі з інгредієнтів, які використовують фермери, які вирощують органічні оливи в Середземномор’ї, щоб захистити свої врожаї від оливкової мухи.
Грудень 14, 2023
Урожай оливок Каліфорнійського коледжу об’єднує кампус
Студенти та викладачі зібрали врожай 130-річних дерев місії в кампусі Лос-Анджелеса, щоб почати те, що офіційні особи сподіваються, стане новою традицією.
Квітні 22, 2024
Побічні продукти подрібнення оливок можуть покращити корм для тварин
Раціони, що включали листя оливкових дерев і вичавки оливкової олії, не вплинули негативно на здоров’я овець або якість їхнього молока, одночасно зменшивши викиди метану.
Mar. 19, 2024
Крім спеки та відключень електроенергії, південноафриканці прогнозують відновлення виробництва
Хоча очікується, що врожайність країни зросте, високі температури змусили фермерів збирати врожай раніше.
Жовтень 16, 2023
Виробництво оливкової олії в Португалії відновиться
За оцінками офіційних осіб, Португалія виробить від 140,000 150,000 до - - тонн оливкової олії в поточному врожайному році. Посуха та брак робочої сили становили значні проблеми.
Червень 26, 2023
Найбільший виробник оливкової олії в Грузії готується до (дуже) раннього врожаю
Хоча посуха не є проблемою в штаті Піч, вологість і урагани не є рідкістю під час пізнього літнього збору врожаю в Джорджії.
Mar. 10, 2024
Після двох поганих врожаїв виробники в Новій Зеландії очікують відновлення
Менша кількість опадів у Новій Зеландії викликала надію у виробників країни, але суха погода принесла ще один ряд проблем.
Листопад 27, 2023
Продюсери, які стоять за Loco Galbasa, здійснюють мрію дитинства, якість світового рівня
Сицилійський бренд Loco Galbasa поєднує прагнення до якості та відданість екологічній стійкості.