Новини
Реєстрація Оліо ді Рома Захищене географічне зазначення (ЗГУ) було опубліковано в Офіційному журналі Європейського Союзу, маючи на увазі, що комісія дала зелене світло виробникам центральноіталійського регіону Лаціо використовувати знак якості.
"Це визнання дозволило нам асоціювати таку захоплюючу назву, як Рим, яка представляє автентичну спадщину з точки зору відомості, з високоякісним продуктом, який має всі повноваження, щоб стати послом нашої території у світі», – Девід Граньєрі. , національний віце-президент с Колдіретті і президент Coldiretti Lazio, сказав Olive Oil Times.
"Усі території регіону тепер охоплені найменуванням походження, оскільки PGI включає чотири вже існуючі PDO, але посилання на Рим, з його видатною міжнародною репутацією, буде рушійною силою з точки зору можливості та цінність на зовнішньому ринку", - додав він.
Див також:Суперечка в Італії щодо нового ЗГУ Оліо ді РомаЗгідно з даними Coldiretti, економічна вартість ЗГУ «Оліо ді Рома» становить близько 52 мільйонів євро з прогнозованим виробництвом 75,000 10,550 тонн оливок і - - тонн олії на рік.
Територія виробництва PGI включає частини всіх п'яти провінцій Лаціо, включаючи 316 муніципалітетів: 107 на території столичного міста Рим, 27 у провінції Латина, 35 у провінції Рієті, 60 у провінції Вітербо та 87 у провінції Фрозіноне.
Оливкові олії першого віджиму, сертифіковані PGI, повинні містити 80 відсотків автохтонних сортів Itrana, Carboncella, Moraiolo, Caninese, Salviana, Rosciola, Marina, Sirole, Maurino, Pendolino, Frantoio і Leccino і максимум 20 відсотків інших сортів.
Olio di Roma характеризується нотами помідорів, артишоку, мигдалю та трави з гіркотою та гостротою різної інтенсивності.
Параграф специфікації продукту присвячений зв'язку з географічним районом, де оливкове дерево використовувалося в харчових цілях ще з сьомого століття до нашої ери.
"Римляни вдосконалили технології виробництва та пресування олії та поширили свій досвід вирощування оливок на завойованих ними територіях», – йдеться в документі. "Відвідування району Тестаччо має бути достатньо, щоб зрозуміти важливість торгівлі нафтою в Римі».
"Місце стародавнього річкового порту Емпоріум, вивантажені тут амфори були розбиті та викинуті в такій кількості після спорожнення, що вони утворили штучний курган, відомий як Monte dei Cocci (курган черепків)», – йдеться у документі.
Про славну історію Риму нагадує логотип PGI, який зображує оливкову гілку над культовий Колізей.
Більше статей на тему: Колдіретті, Італія, Захищені географічні зазначення
Mar. 14, 2024
Влада Апулії підтвердила винуватця спустошення оливкового дерева
Офіційні особи спростували нещодавнє дослідження, яке свідчило, що Xylella fastidiosa не несе головної відповідальності за мільйони знищених дерев.
Вересні 12, 2024
Невідома проблема, яка викликає раннє опадання плодів у Північній Італії
Фермери стурбовані поширеними і незрозумілими випадками падіння незрілих оливок у гаях Франтуйо. Вважається, що причиною є екстремальна погода.
Жовтень 1, 2024
Групи громадян у Римі збирають місцеві оливкові дерева на благодійність
Волонтери на східній околиці італійської столиці доглядають за оливковими деревами в громадських парках, збираючи їхні плоди для виробництва олії на благодійність.
Mar. 25, 2024
Вчені захищають дослідження, яке виявило, що Xylella не відповідає за більшість OQDS
Маргерита Ч'єрво та Марко Скортічіні захищають своє дослідження, яке виявило, що Xylella fastidiosa не є причиною більшості загибелі оливкових дерев Апулії за останнє десятиліття.
Серпень 9, 2024
Сильна посуха в Італії завдала шкоди оливковим деревам перед збором урожаю
Основні оливкові регіони країни потерпають від спеки та посухи. Очікується, що виробництво впаде до історичного мінімуму.
Листопад 20, 2024
Посуха і тепла зима призвели до різкого зниження врожаю на Сицилії
Хоча врожайність залишається в межах норми, виробники по всій Сицилії очікують значного зниження виробництва оливкової олії.
Листопад 13, 2024
Оливкова олія Danish Family Crafts удостоєна нагороди в Тоскані
Сім’я, яка стоїть за Casale 3 Danesi, розмірковує про те, що потрібно для невеликої ферми, щоб виробляти відзначену нагородами оливкову олію після складного збору врожаю.
Червень 6, 2024
Італійський постачальник вуглецевих кредитів отримав міжнародну акредитацію
Завдяки проекту Alberami італійські оливкові фермери можуть генерувати та продавати вуглецеві кредити на міжнародних ринках.