3 лютого Смітсонівський інститут проведе семінар з вивчення високоякісних оливкових олій першого віджиму.
Вашингтон Смітсонівський інститут проведе семінар, "Оливкова олія: у пошуках рідкого золота». високоякісні оливкові олії першого віджиму 3 лютого, частина курсів і лекцій компанії Smithsonian Associates.
Curtis Cord, видавець Olive Oil Times і президент NYIOOC World Olive Oil Competition за даними Smithsonian Associates, буде вести сесію протягом усього дня, яка, як очікується, зібере до 150 учасників.
Після ранкової сесії, присвяченої дегустації та оцінці якості, Корд проведе групу через екскурсію цьогорічним NYIOOC відзначені нагородами масла з 27 країн, щоб продемонструвати багату різноманітність смаків оливкової олії з усього світу.
Смітсонівський інститут приготує обід, розроблений, щоб проілюструвати, чим відрізняються пари оливкові сорти може покращити та підняти продукти харчування на нові висоти.
Учасники також дізнаються про людей, які стоять за визнаними критиками оливковою олією. "Перш за все, чудова оливкова олія є продуктом пристрасті та рішучості виробника», – сказав Корд. "Обговорення високоякісна оливкова олія має завжди починати з оцінки свого виробника та його чи її ферми».
Мультимедійна презентація перенесе учасників у гаї та млини виробників оливкової олії на 5 континентах.
Квитки на семінар пропонуються на Smithsonian Associates веб-сайт.
Smithsonian Associates — найбільша музейна освітня програма у світі — виробляє освітні та культурні програми, які пропонують доступ до світу знань Smithsonian.
Це вже другий раз, коли програма перевіряє якість оливкової олії. У 2014 році Корд очолив а семінар з аншлагом в музеї цінності оливкової олії під назвою "Світ оливкової олії».
Більше статей на тему: Curtis Cord, освіту, NYIOOC World
Серпень 24, 2023
Представлені найкращі оливкові олії Південної півкулі
Перших переможців буде оголошено в понеділок, 4 вересня, о 9:00 (за стандартним часом).
Mar. 13, 2024
Olive Oil Times Запускає портал рейтингових даних
Портал містить список найбільш нагороджених виробників і брендів, які оновлюються в режимі реального часу, а також докладні історичні дані результатів за півкулею, країною, сортом і органічною класифікацією
Жовтень 11, 2023
Маломасштабне регенеративне землеробство підвищує якість для Маравільї в Тоскані
З 2019 року виробник Agricola Maraviglia знайшов симбіотичний баланс між доглядом за ландшафтом і виробництвом оливкової олії, відзначеної нагородами.
Грудень 5, 2023
Наполеглива праця дає якість світового рівня в Бразилії
Estância das Oliveiras отримав сім золотих нагород у 2023 році NYIOOC, найбільше за один рік для будь-якого бразильського виробника.
Січень 3, 2024
Бельгійський імпортер-вискочка претендує на світову арену
Засновники ASUR постачають відзначену нагородами олію з Греції для продажу в Бельгії та Нідерландах, стикаючись із проблемами, пов’язаними з зародженням ринків оливкової олії.
Може. 17, 2023 рік
Каліфорнійці долають складний урожай, відданий якості
Виробники по всій Каліфорнії подолали морози, посуху та зростання цін, щоб отримати одні з найкращих у світі оливкових олій першого віджиму.
Може. 15, 2023 рік
Грецькі продюсери святкують потужний показ у Нью-Йорку
З 90 нагородами, отриманими в 2023 році NYIOOC World Olive Oil Competitionвиробники з Греції ще раз підтвердили свою відданість якості.
Mar. 27, 2024
Технологія стимулює амбіції найбільшого виробника оливкової олії в Тунісі
Група CHO була одним із перших, хто застосував технологію блокчейн для відстеження. Тепер вони звертаються до ШІ, щоб допомогти пом’якшити наслідки зміни клімату.