3 лютого Смітсонівський інститут проведе семінар з вивчення високоякісних оливкових олій першого віджиму.
Вашингтон Смітсонівський інститут проведе семінар, "Оливкова олія: у пошуках рідкого золота». високоякісні оливкові олії першого віджиму 3 лютого, частина курсів і лекцій компанії Smithsonian Associates.
Curtis Cord, видавець Olive Oil Times і президент NYIOOC World Olive Oil Competition за даними Smithsonian Associates, буде вести сесію протягом усього дня, яка, як очікується, зібере до 150 учасників.
Після ранкової сесії, присвяченої дегустації та оцінці якості, Корд проведе групу через екскурсію цьогорічним NYIOOC відзначені нагородами масла з 27 країн, щоб продемонструвати багату різноманітність смаків оливкової олії з усього світу.
Смітсонівський інститут приготує обід, розроблений, щоб проілюструвати, чим відрізняються пари оливкові сорти може покращити та підняти продукти харчування на нові висоти.
Учасники також дізнаються про людей, які стоять за визнаними критиками оливковою олією. "Перш за все, чудова оливкова олія є продуктом пристрасті та рішучості виробника», – сказав Корд. "Обговорення високоякісна оливкова олія має завжди починати з оцінки свого виробника та його чи її ферми».
Мультимедійна презентація перенесе учасників у гаї та млини виробників оливкової олії на 5 континентах.
Квитки на семінар пропонуються на Smithsonian Associates веб-сайт.
Smithsonian Associates — найбільша музейна освітня програма у світі — виробляє освітні та культурні програми, які пропонують доступ до світу знань Smithsonian.
Це вже другий раз, коли програма перевіряє якість оливкової олії. У 2014 році Корд очолив а семінар з аншлагом в музеї цінності оливкової олії під назвою "Світ оливкової олії».
Більше статей на тему: Curtis Cord, освіту, NYIOOC World
Mar. 27, 2024
Технологія стимулює амбіції найбільшого виробника оливкової олії в Тунісі
Група CHO була одним із перших, хто застосував технологію блокчейн для відстеження. Тепер вони звертаються до ШІ, щоб допомогти пом’якшити наслідки зміни клімату.
Лютий 7, 2024
Традиційні методи та сицилійські сорти допомагають цьому каліфорнійському фермеру стати видатним
У північній Каліфорнії родина Бондів вирощує, збирає та перемелює імпортні сицилійські сорти для виробництва відзначеної нагородами оливкової олії першого віджиму.
Вересні 19, 2023
Навчання молодих фермерів кліматично-розумним практикам у Каліфорнії
Центр наземного навчання навчає молодих фермерів вирощуванню оливок і оздоровленню ґрунту.
Листопад 27, 2023
Південноафриканські виробники святкують якість після сезону, затьмареного відключеннями
Сім виробників із Західного Кейпу в Південній Африці разом здобули рекордні 16 нагород на найбільшому у світі конкурсі якості оливкової олії.
Серпень 24, 2023
Представлені найкращі оливкові олії Південної півкулі
Перших переможців буде оголошено в понеділок, 4 вересня, о 9:00 (за стандартним часом).
Червень 26, 2023
Найбільший виробник оливкової олії в Грузії готується до (дуже) раннього врожаю
Хоча посуха не є проблемою в штаті Піч, вологість і урагани не є рідкістю під час пізнього літнього збору врожаю в Джорджії.
Квітні 9, 2024
Спадщина зустрічається з інноваціями в Azienda Pometti в Тоскані
Останнє покоління фермерів на 600-річній Azienda Pometti використовує найсучасніші методи для виробництва відзначеної нагородами стійкої оливкової олії.
Жовтень 23, 2023
Австралійці подолали холод і вологий урожай, щоб перемогти в Нью-Йорку
У 2023 році продюсери в Австралії отримали п’ятнадцять нагород NYIOOC після прохолодного, вологого збору врожаю знизився їхній урожай.