Заправка оливковою олією в країні масляниць

Рекламні кампанії оливкової олії проводяться всюди. Минулого тижня Саверіо Романо, міністр сільського господарства Італії, оголосив про трирічну кампанію вартістю 5 мільйонів євро, націлену на багаті маслом країни Бельгії, Нідерландів і Данії. Деякі гроші також будуть спрямовані на навчання італійських споживачів. Керує кампанією UNAPROL, консорціум із 550,000 71 виробників оливкової продукції та - регіонального офісу по всій Італії.

Фінансування кампанії 5,188,922 50 30 євро фінансують Європейський Союз (20 відсотків), UNAPROL (6 відсотків) та уряд Італії (- відсотків). Пан Романо на початку кампанії - липня сказав: ​"Ми повинні покращити нашу комунікацію щодо оливкової олії, пояснивши, що італійська система забезпечення якості, сертифікації та інспекції є передовими. За допомогою подібних проектів ми повинні посилити міжнародне споживання, заохочуючи введення нафти в раціон харчування інших країн, а потім повідомляти про велику додану вартість Зроблено в Італії».

Споживання оливкової олії на душу населення в Бельгії та Нідерландах коливається близько 1 кілограма на рік, а в Данії – близько двох третин кілограма. Цей графік показує драматичну прірву між споживанням в Італії та новими країнами-споживачами, на які спрямована кампанія.

Щоб збільшити споживання в цільових країнах, кампанія використовуватиме друк, акції в магазинах, кулінарні курси та екскурсії для комерційних покупців оливкової олії. Програма буде спрямована на людей молодше 50 років, оскільки вважають, що вони мають більший наявний дохід. Акція зосереджена на підтримці дрібних виробників, а не брендів масового ринку.

У 2009 році Іспанія також розпочала власну трирічну рекламну кампанію з Бельгією та Нідерландами серед цільових країн. Бюджет їхньої кампанії становить 16.5 мільйонів євро, а також зосереджено на Великій Британії, Франції та внутрішніх іспанських споживачах. Читачі с Olive Oil Times буде знайомий з Нещодавно відкрита кампанія Міжнародної оливкової ради зосередившись на Сполучених Штатах.

Гаргано у прес-релізі сказав: ​"Італія має здоровий вплив на Європу, оскільки вона покращує дієту споживачів і допомагає їм робити обґрунтований вибір при придбанні оливкової олії першого віджиму».

Здається, що вихідців із середземноморських країн-виробників оливок завжди дивувала дієта в трансальпійських країнах. Фернан Бродель у своїй книзі про Середземне море в 16 ст^th століття, представив дві цікаві цитати про північну дієту з точки зору Антоніо Васкеса, іспанського солдата, який описав своє довге перебування у Фландрії, та єпископа Арагонського, який поїхав жити до Нідерландів. Ось із книги Броделя:

"Для Алонсо Васкеса та іспанців його часу (і, ймовірно, всіх часів) Фландрія була ​"земля, де не росте ні чебрець, ні лаванда, ні інжир, ні маслини, ні дині, ні мигдаль; де петрушка, цибуля, салат не мають ні соку, ні смаку; де готують страви, що дивно, з коров’ячим маслом замість олії…

"Кардинал Арагонський, який прибув до Нідерландів у 1517 році зі своїм кухарем і власними припасами, поділився такою думкою. ​"Через масло й молочні продукти, які так широко використовуються у Фландрії та Німеччині», — підсумував він. ​"ці країни переповнені прокаженими».

Священнослужитель, звичайно, був дуже неправий (проказа, тепер відома як хвороба Хансена, викликається бактеріями). Тим не менш, користь оливкової олії для здоров’я є важливим фактором збільшення споживання і, безсумнівно, будуть використані в різних кампаніях.

Фернан Бродель, Середземномор’я і середземноморський світ за доби Філіпа II, пер. з французької мови Сіана Рейнольдса, том. я, с. 237, Нью-Йорк: Harper & Row, 1972, вип. я, с. 237.