На каракулі, що переписує історію виверження Везувію, йдеться про комору з оливковою олією.
Археологічні розкопки Помпеї продовжують залишатися цінним джерелом свідчень життя в стародавні часи, зокрема в роки Pax Romana. Проте під час цієї фази відносного миру та стабільності для Римської імперії, у 79 р. н.е виверження Везувію в Кампанії порушили існування жителів довколишніх сіл, які були поховані товстим шаром попелу і пемзи.
Записка розташована біля зони обслуговування, якою керували господарники, і привертає до нашої уваги побутові подробиці, які часто залишаються на полях літератури.- Джулія Амманнаті, Scuola Normale Superiore з Пізи
Завдяки нестачі повітря і вологи збереглася велика кількість затоплених предметів, серед них найстаріша відома пляшка оливкової олії, нещодавно досліджений та виставлений у Неаполі.
Протягом останніх кількох тижнів оливкова олія та історія знову з’єдналися, коли Джулія Амманнаті, професор латинської палеографії в Scuola Normale Superiore Пізи, виявив, що вугільний епіграф, який перевизначив цю доленосну дату виверження з серпня по жовтень, насправді стосується оливкової олії.
Відкриття сталося після того, як досвідчений палеограф прийняв запрошення генерального директора Археологічний парк Помпеї, Массімо Осанна, щоб оцінити напис, знайдений на стіні "Garden House», розташований в районі Regio V.
Згідно з читанням Амманнаті, посилання на дату "XVI (ante) K (alendas) NOV (embres)», що означає "на 16th день перед листопадовими календами» — а саме 17 жовтня — слідували б слова in olearia / proma sumserunt […], що перекладається як "вони взяли (або з) комори з оливковою олією».
Попередня інтерпретація історичного тексту була: in[d]ulsit / pro masumis esurit[ioni]або "він надмірно захоплювався їжею».
Таким чином, затверджений переклад усього речення буде таким: "17 жовтня вони забрали [щось] у (або з) комори з оливковою олією, виявивши наявність складу, де зберігалася оливкова олія», – розповів тосканський дослідник. Olive Oil Times. "Не виключено, що в цій закулі будинку зберігалося вино та інші продукти харчування». А тепер ми маємо це виявити, генеральний директор Осанна твір під час оголошення одкровення.
Напис було знайдено в частині будинку, яка, ймовірно, перебувала на реконструкції на момент виверження, коли решта будівлі вже була повністю відремонтована. На думку експертів, деревне вугілля, яке є тендітним і швидкоплинним, не могло довго зберігатися з часом, тому немає жодних сумнівів, що воно було написано в жовтні 79 року нашої ери, всього за тиждень до катастрофи.
"Дослідження прогресує, але ми можемо відразу усвідомити, наскільки важливий цей висновок, тому що завдяки низці доказів ми можемо сказати, що виверження відбулося 24 жовтня, а не 24 серпня, як вважалося раніше», – сказав Амманнаті. "Рік не повідомляється, але низка елементів контексту дозволила нам підтвердити цей період». Археологічні знахідки, такі як гранати та ягоди, які не ростуть влітку, додатково підтвердили, що головна подія сталася восени 79 р. н.е.
Можна припустити, що під час передачі стародавніх документів сталася помилка. "Збірник листів де Пліній Молодший описує виверження (Epistulae VI.16, VI.20) – наш довідковий текст, але оригіналу рукопису ми не маємо», – уточнив палеограф, пояснивши, що "листи переписувалися кілька разів із давнини, і протягом століть переписувачі могли вставляти помилку, яка змінила початкову дату».
Завдяки цьому напису ми також можемо зробити дуже цікаві міркування про звички того часу. "Це, безперечно, була екстравагантна анотація, свого роду службова записка, призначена мати обмежену в часі цінність і швидку оперативність завдяки своїй випадковій корисності», – зазначив Аманнаті, описуючи стародавню записку, яку можна порівняти з прабатьком сучасності. записка. І насправді частина анотації, схоже, була стерта, ніби те, що нагадування було виконано.
Для виявлення слідів видалених слів будуть проведені спектрометричні та ультрафіолетові рефлектографічні дослідження.
"Відсутня частина, швидше за все, стосується комори з оливковою олією», – продовжив Амманнаті. "Щось було взято або, навпаки, здійснено плату за приміщення для зберігання оливкової олії. І, цікаво відзначити вживання слова прома, зазвичай використовується як прикметник і рідко як іменник, як у цьому випадку, де він визначає (cella) olearia прома, це комора з оливковою олією».
Такі написи дуже корисні, оскільки дозволяють знайти слова, які ми не можемо знайти в літературі, наприклад, технічні терміни та слова, які зазвичай використовуються. "Оскільки ми маємо майже виключно літературні тексти давнини, ці помпейські написи є цінними для нас, оскільки вони повертають нас до використання живої, розмовної мови», – додав Амманнаті. "У цьому випадку ми можемо припустити, що цей термін використовувався щодня, оскільки часто вживані слова легко піддаються змінам».
"Більше того, записка розташована поруч із зоною обслуговування, якою керували господарники, і вона привертає до нашої уваги побутові деталі, які часто залишаються на полях літератури, тому вона ще цікавіша», — підсумував Амманнаті.
На момент написання статті археологи вже розкопали "Garden House», їдальня та величезна зелена територія, яка дала назву будівлі, а територію обслуговування має бути повністю повернуто протягом кількох місяців. Імовірно, комора з оливковою олією, яка все ще лежить під мантією вулканічного сміття, нарешті з’явиться.
Більше статей на тему: культура, Вибори редактора, Італія
Може. 18, 2023 рік
Тріумф північноіталійських виробників, які мають глибокий зв’язок із землею
Фермери в п’яти північних регіонах Італії подолали посуху, щоб ще один рік виробляти високоякісну оливкову олію першого віджиму.
Квітні 12, 2024
Глобальне виробництво може перевищити очікування, але недостатньо для зміни цін
Аналітики прогнозують, що зміна клімату призведе до нової динаміки цін, коли високоякісна оливкова олія першого віджимання та інші сегменти ринку поводитимуться по-різному.
24 липня 2023 р
Відомий калабрійський виробник ділиться ідеєю змішування, органічного землеробства та олеотуризму
Виробник Enotre обговорює проблеми та можливості для виробників оливкової олії у другому за величиною регіоні виробництва оливкової олії в Італії.
12 липня 2023 р
Дієтологи оцінюють переваги оливкової олії TikTok Trend
Вживати оливкову олію в тренді на TikTok та Instagram, а користувачі соціальних мереж заохочують інших перш за все вранці потягувати оливкову олію.
Січень 3, 2024
Підвищення ролі жінок в оливковому секторі
Джилл Майерс заснувала мережу «Жінки в оливковій олії», щоб об’єднати жінок у всьому секторі, поширюючи їхні голоси та підкреслюючи їхній внесок.
Жовтень 11, 2023
Маломасштабне регенеративне землеробство підвищує якість для Маравільї в Тоскані
З 2019 року виробник Agricola Maraviglia знайшов симбіотичний баланс між доглядом за ландшафтом і виробництвом оливкової олії, відзначеної нагородами.
Mar. 7, 2024
Стародавні оливкові гаї на Капрі є джерелом біорізноманіття
Дослідники простежили походження оливкових дерев на острові до Криту та материкової Італії та виявили 21 новий сорт.
Може. 30, 2023 рік
Оливкова олія з пагорбів Верони, що отримала нагороду «Терпіння та інвестиційний прибуток».
Сім'я Кордіолі продовжує долати кліматичні виклики, щоб виробляти свою оливкову олію першого віджиму в одному з найпівнічніших регіонів вирощування оливок у світі.