World
Прогулюючись вуличками цього стародавнього містечка в регіоні Базиліката на півдні Італії, ви можете знову відчути радість і ентузіазм, як це було в 1993 році, коли Матера була названа ЮНЕСКО об’єктом Всесвітньої спадщини. Тоді Культурною столицею Європи 2019 року обрали Матеру, місто каменів, меланхолійна краса якого нагадує старі часи.
Нещодавно Енріко Лупі, голова асоціації муніципалітетів з оливкової олії Città dell'Olio оголосив наприкінці зустрічі з Торгово-промисловою палатою Матери, що в липні наступного року тут пройдуть національні збори асоціації.
Це місто з його старовинними будинками, висіченими в скелі, що датуються епохою палеоліту, з ароматом на вулицях свіжоспеченого хліба, здається ідеальним місцем для зустрічі асоціації, яка захищає та пропагує культуру та традиції оливкової олії. . Базиліката налічує 15 членів "Città dell'Olio».
Це місто знову в центрі уваги своїми традиціями, зокрема оливковою олією, смак якої не такий відомий, як деякі інші.
Підтримку заходу висловив Анджело Тортореллі, президент місцевої торгової палати: "Національна асамблея міст з оливкової олії», — сказав Тортореллі, "є важливою подією для подальшого розвитку туризму, а також для підвищення обізнаності про важливість здорового харчування та приготування їжі. Гурмани та експерти в галузі харчування оцінять смак нашої оливкової олії першого віджиму з таких сортів, як Majatica та Ogliarola».
"Це запрошення до компаній, які хотіли б працювати в цьому напрямку, щоб посилити дії, які вживаються з особливим акцентом на якість», – додав Тортореллі. "Матера 2019 стане європейською столицею культури оливкової олії та здорової та справжньої їжі».
Це чарівна мить для цього міста, осяяного першими вогнями нового початку в ім’я традицій оливкової олії та його майбутнього.
Mar. 14, 2024
Влада Апулії підтвердила винуватця спустошення оливкового дерева
Офіційні особи спростували нещодавнє дослідження, яке свідчило, що Xylella fastidiosa не несе головної відповідальності за мільйони знищених дерев.
Може. 19, 2023 рік
Кліматичні катастрофи призводять до зростання цін
Посуха на Піренейському півострові та повені в Хорватії призвели до важкого початку розвитку оливкових культур, що призвело до подальшого зростання цін.
Січень 9, 2024
Тур до Тунісу вивчає культуру та кухню оливкової олії
Sfax Oleo Tour бере відвідувачів у еклектичну подорож регіоном, просоченим оливковою олією, відвідуючи гаї та пробуючи численні місцеві делікатеси.
Жовтень 3, 2023
Оптимізм в Італії під час збору врожаю оливок
У той час як виробники в південній Італії очікують високих урожаїв, доля фермерів у центральній і північній Італії менш певна.
Грудень 29, 2023
Культовий ліванський сніданок отримав визнання ЮНЕСКО
Al-man’ouché, ліванська випічка для сніданку, приправлена оливковою олією та традиційними спеціями, була додана до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Грудень 5, 2023
Незважаючи на сільськогосподарський кліщ, округ Керн страждає від підвищеного рівня продовольчої безпеки, ожиріння та діабету порівняно з рештою штату.
Жовтень 30, 2023
Хорватія виграла чемпіонат зі збору оливок
Команда місцевих рестораторів із чотирьох осіб вручну зібрала 48.2 кілограма оливок під час шостого Всесвітнього чемпіонату зі збору оливок.
Грудень 11, 2023
Виготовлення оливкової олії першого віджиму з сицилійського дерева миру
Волонтери збирали оливки для виробництва олії з дерева в Палермо, яке вшановує пам’ять прокурора проти мафії Паоло Борселліно.