Волонтери допомагають тим, хто цього потребує

"Я вважаю, що тут, у нашому регіоні, солідарність і соціальні зв’язки є важливою частиною культура оливкової олії», – розповів Джованні Алетто, голова муніципального ботанічного саду Агрідженто, Сицилія. Olive Oil Times.

Як і інші спеціалісти в галузі сільського господарства в Італії та за допомогою десятків оливкових дерев у ботанічному саду, Алетто працює понаднормово, щоб допомогти молодому поколінню виховувати вдячність до культури оливкової олії.

Як сезон збору врожаю розгортається по всій Італії, кілька благодійних та соціальних волонтерських організацій об’єднали зусилля з Aletto, щоб надати більш глибокий зміст збору оливок.

"Все почалося три роки тому», – згадував Алетто. ​"коли ми вперше звернулися до кількох місцевих благодійних організацій, і вони надіслали молодих студентів семінарії, щоб вони допомогли нам зібрати оливки, привезти їх на олійний завод, а потім роздати цю олію сім’ям, які потребують».

Як Пандемія COVID-19 почало впливати на місцеву економіку, Алетто та багато інших вважали, що можна зробити ще більше.

"Цього року ми зв’язалися з кількома асоціаціями та благодійними організаціями, які займаються веденням кухонь та їдалень, присвячених потребуючим сім’ям», – розповів агроном.

Хоча в ботанічному саду Агрідженто налічується трохи менше 100 оливкових дерев, їх більш ніж достатньо, щоб залучити багато молодих поколінь до нового досвіду, підкреслив Алетто.

"Навіть з огляду на захисну дистанцію через пандемію, діти та молодь отримали найкращі враження, поєднавши радість врожаю оливкових та виробництво оливкової олії до справжнього досвіду солідарності та єдності», – сказав він.

На площі понад 6,900 га (17,000 - акрів) ботанічний сад є домом для багатьох інших дерев, в основному апельсинів і мандаринов, але також і яблук, тому Алетто вже планує нові ініціативи на користь бідних із залученням дітей та благодійних організацій.

Допомога молодим поколінням у зборі врожаю оливок і виробництві оливкової олії – це шлях, яким йдуть низка інших навчальних закладів по всій країні.

Учні середніх і старших шкіл міста Читта-Сант-Анджело, що в регіоні Абруццо, зібрали всі оливки на муніципальній території для проекту, який отримав назву ​"школа оливкової олії».

Під наглядом вчителів учні збирали фрукти і йшли за ними до сусідньої олійної фабрики, де їх перетворили на органічна оливкова олія першого віджиму. Потім цю оливкову олію розливають у пляшки, а студенти контролюють маркування.

Після того, як весь процес буде завершено, пляшки будуть продані на аукціоні, а прибуток передадуть місцевим сім’ям.

In Апулія, солідарність і співпраця з місцевими благодійними організаціями також об’єднують студентів, державних службовців, школи та місцеві установи.

У Локоротондо, неподалік від Барі, проект освітнього саду об’єднав молодь із кількох шкіл, щоб доглядати за оливковими деревами та допомагати зі збором урожаю.

Все почалося чотири роки тому завдяки ініціативі міста, яку підтримали місцеві школи. Відтоді всі зібрані плоди з оливкових дерев, вирощених на громадських землях у Локоротондо, були перероблені місцевим олійним заводом. Звідти оливкова олія передається місцевим волонтерам Карітасу для розподілу серед тих сімей, які попросили про продовольчу підтримку.

В іншому містечку в районі Барі, Модуньо, місцеві парафії продовжують збирати та роздавати необхідну їжу нужденним сім’ям, причому оливкова олія є одним з найбільш актуальних продуктів. Після закриття парафіяльних будівель через пандемію Covid-19, дону Амедео вдалося організувати роздачу їжі зі свого балкона, розташованого трохи вище рівня вулиці.

Волонтери приносять до квартири священика куплені або подаровані парафіями їжу, а звідти 74-річний священик роздає нужденним мішки, наповнені макаронами, молоком, борошном та оливковою олією.

"Якщо в їх сім’ї є маленькі діти, я зазвичай додаю печиво та фруктові соки», – сказав Амедео місцевій газеті Barinedita.

Тим часом, на протилежному кінці країни, в регіоні Ломбардії, традиційний збір оливкових дерев у Босто привів багато добровольців з усього регіону Варезе, щоб взяти участь.

Починаючи 10 років тому, метою ініціативи було зібрати оливки для виробництва оливкової олії Sant'Ilario Lake, бренду, який є синонімом солідарності. Щороку сотні літрів органічної оливкової олії першого віджиму надають тим, хто цього потребує, місцеві асоціації та місцева парафія.

Лише за два дні волонтери зібрали понад 16,000 тисяч кілограмів оливок, а ще їх додали місцеві дрібні та середні виробники, багато з яких традиційно частину власного виробництва віддають на благодійність.

"Збір оливок — це радісна мить не лише тому, що ми робимо це заради доброї мети, а й тому, що вона об’єднує людей, які з часом стали друзями, і багатьох інших, які тільки зараз відкривають для себе красу та гармонію, що стоять за виробництво оливкової олії», – розповів Мікеле Даверіо, місцевий волонтер Olive Oil Times.

• Блог Agora
• Широкий кут