Новий проект у Греції має на меті розшифрувати вітчизняні сорти оливок

Перші широкомасштабні спроби ідентифікувати геном грецьких сортів оливок ось-ось розпочнуться. Проект є частиною програми Iconic Initiatives, яку контролює Генеральний секретаріат досліджень і технологій Греції. Програма передбачає акції для трьох життєво важливих галузей аграрної економіки країни — оливок, меду та винограду.

Мета полягає в тому, щоб повністю розшифрувати та проаналізувати генетичний матеріал вітчизняних сортів оливок, щоб відстежити жанр і походження сортів і зберегти різні клони шляхом документування та збереження їх структури. Сподіваємося, це призведе до створення брендових продуктів з конкурентною перевагою в порівнянні з конкурентними продуктами на ринку.

"Olive Routes' – це акція програми для оливок і перша з трьох, що розпочалася.

Буде створена мережа академічних та науково-дослідних інститутів у галузі молекулярної біології та генної інженерії, які мають завдання ідентифікувати та реєструвати генетичний матеріал вітчизняних сортів до молекулярного рівня.

Використовуючи передові наукові методи, дослідники аналізуватимуть генетичний код оливкових дерев для досягнення простежуваності сортів і чіткого уявлення про їх особливі характеристики.

Усі зареєстровані сорти будуть зареєстровані в базі даних сортів рослин Європейського Союзу, а вчені використовуватимуть нові інструменти для покращення продуктів і кращого розуміння їх зв’язків із добробутом і довголіттям людини.

Гіоргос Чурдакіс, офіс-менеджер заступника міністра досліджень та інновацій, в інтерв’ю грецькій сільськогосподарській газеті наголосив на важливості проекту з точки зору маркетингу та брендингу.

"Простежуваність походження сортів дуже важлива, оскільки це дозволить нам нанести на них етикетку, корисну для маркетингових цілей. План полягає в тому, щоб кожен продукт мав назву бренду», – сказав він.

Потім Чурдакіс описав наслідки проекту з точки зору харчування: ​"Особливі характеристики та якості продуктів, визначені дослідженням, можуть бути надруковані на їх упаковках. Потенційно ми могли б досягти медичних показань для деяких продуктів, і це буде досягнуто лише шляхом застосування сучасних наукових методів у агропродовольчому секторі».

Програма буде спрямована на те, щоб підкреслити якості товарів і створити додану вартість, забезпечуючи в той же час основу для вдосконалення моделі виробництва. Бюджет у розмірі 5 мільйонів євро (6 мільйонів доларів) доступний для початкової фази програми, на завершення якої, як очікується, знадобиться до двох років.

• Міністерство освіти та досліджень Греції


• Ypaithros.gr