Обережний оптимізм, оскільки в Каліфорнії розпочинається збір урожаю оливок

У Каліфорнії, штаті, який найбільше виробляє столові оливки та оливкову олію в США, у розпалі збір урожаю оливок.

За даними галузевих джерел, виробництво оливкової олії оцінюється в три мільйони галонів (приблизно 11.36 мільйона літрів), що значно перевищує 1.87 мільйона галонів, вироблених у попереднього врожайного року і майже на 25 відсотків вище середнього показника за п'ять років.

"З того, що я бачу, тонаж урожаю буде добрим», – Нік Шябіка Нік Шябіка та сини в Модесто сказав Olive Oil Times. ​"Час буде нормальним. Вміст олії був повільним, але почав збільшуватися до нормальних термінів».

"Я сподіваюся, що буде гарний урожай», – додав він. ​"Ми запустимо виробництво до [початку листопада]».

Однак збільшення виробництва не було повсюдно по всьому штату, деякі виробники на центральному узбережжі та в північній Каліфорнії очікують кращої врожайності, ніж їхні колеги в частинах Центральної долини.

"Я вважаю, що врожай оливок цього року розділений. Здається, це добре для виробників центрального узбережжя та північної Каліфорнії, але це не дуже добре для виробників Центральної долини, як я», — Джуліо Заволта, власник OLA Оліваї в Ліндсі, розпов Olive Oil Times.

Ілюструючи думку Заволти, Річард і Мірна Мейслер, чоловік і дружина, власники округу Сан-Луїс-Обіспо Оливкова ферма Сан-Мігель, Повідомив Olive Oil Times що вони очікують високого врожаю після минулорічної невтішної врожайності.

"Минулого року тільки 40 відсотків наших дерев дали оливки», — сказали вони. ​"Однак 2023 рік буде суперурожаєм, оскільки 98 відсотків наших тосканських дерев мають оливки».

"Оливкові дерева дадуть фермерам великий урожай цього року», – додав Річард Мейслер. ​"Усі виробники, з якими ми спілкувалися, матимуть знаменний рік».

За словами Заволти, прохолодна та волога погода призвела до зниження рівня запилення в деяких частинах штату, що призвело до зниження рівня зав’язування плодів.

"Після всього того дощу дерева виглядали чудово, а навесні вони зацвіли так, як не було роками», — сказав він. ​"На жаль, у нас було кілька тижнів, коли ми майже не бачили сонця, і було відносно прохолодно саме тоді, коли пилок збирався зробити своє».

"Температура просто ніколи не ставала достатньо високою, і наш набір оливок був одним із найнижчих за останні роки», — додав він. ​"Після двох поганих років через посуху ми сподівалися на вдалий рік, щоб компенсувати деякі втрати попередніх років, але це буде ще один фінансово важкий рік».

Мейслер додав, що, незважаючи на те, що оливки ростуть на більшій кількості дерев, він бачить менші скупчення олив на кожному дереві.

"Те, що ми бачимо на деревах, — це менші скупчення, чотири замість шести оливок, або одна замість трьох і так далі», — сказав він. ​"Було так багато квітів; Я вважаю, що дерева зазнали стресу занадто рано в сезон».

За словами Мейслера, в Сан-Мігелі погода була іншою: помірна спека вдень і холодні ночі.

"Відстань між оливками дещо непослідовна, а розміри оливок дещо менші», — сказав він. ​"Багато дерев ще дуже незрілі, тому ми можемо запізнитися приблизно на три тижні. Ми це називаємо ​"Вибір природи» і зверніть увагу на визначення найкращого часу збору врожаю».

Оскільки в Каліфорнії збирають урожай у різний час, виробники перебувають на різних етапах збору врожаю. Наприклад, Заволта сказав, що OLA Оліваї вже завершила жнива.

"Урожайність була низькою, як і очікувалося – настільки низькою, що, на жаль, витрати на вирощування навіть не будуть покриті», – сказав він.

Незважаючи на низьку врожайність, Zavolta підтвердив виняткову якість оливок. ​"Єдина причина для оптимізму полягає в тому, що через низьку врожайність оливки, які ми зібрали, виглядали чудово», — сказав він.

На оливковій фермі Сан-Мігель Мейслер прогнозував, що оливкові дерева забезпечать олію найвищої якості першого врожаю, а потім хороший урожай.

"Ми очікуємо ще два дні збору врожаю, через один або два тижні після першого збору врожаю, залежно від зрілості оливок», – сказав Мейслер.

Тим часом, каліфорнійський прогноз столових оливок становить 41,000 19,912 тонн, порівняно з минулорічним урожаєм у - - тонн. Рекордний снігопад і рясний дощ згідно з Каліфорнійським прогнозом столових оливок, вони зменшили посуху в Каліфорнії.

Згідно з даними Міністерства сільського господарства США (USDA), у Каліфорнійському прогнозі столових оливок на 2023 рік площа плодоношення оцінюється в 12,400 3.31 тонн, що призведе до врожайності - тонни з акру.

Для столових оливок прогнозується 39,000 1,900 тонн для виробництва Manzanillo, 100 тонн для Sevillano і - тонн для інших сортів.

У той час як рясні опади допомогли полегшити триваючу посуху в штаті, штормові умови та повені вплинули на запилення бджолами та пошкодили деякі квіти.

Міністерство сільського господарства США підтвердило, що кілька виробників повідомили про різну врожайність культур, причому врожайність Manzanillo значно вища, ніж у Sevillano.

• Міністерство сільського господарства США