Дослідження також показало, що додавання кількох порцій молочних продуктів з низьким вмістом жиру до MedDiet забезпечує підвищення харчових переваг.
Нове дослідження, опубліковане Національним центром біотехнологічної інформації (NCBI), прийшло до висновку, що доповнення Середземноморська дієта з помірною кількістю молочних продуктів може значно знизити ризик хвороба серця і збільшити споживання кальцію.
Дослідження, яке вивчало користь для здоров’я від додавання молочних продуктів у відповідності з рекомендаціями Австралійських дієтичних рекомендацій (MedDairy), було проведено дослідниками з Університету Південної Австралії і показало, що є реальна користь для здоров’я. доповнення середземноморської дієти молочними продуктами.
Молочна їжа має важливе значення для здоров’я наших кісток, а також може покращити здоров’я серця, якщо споживається як частина здорової дієти, наприклад середземноморська дієта.– Олександра Вейд, науковий співробітник
"Молочні продукти є життєво важливими джерелами харчового кальцію, амінокислот, білків, вітамінів і мінералів», – сказала провідний дослідник Олександра Вейд. Olive Oil Times. "Молочна їжа має важливе значення для здоров’я наших кісток, а також може покращити здоров’я серця, якщо споживається як частина здорової дієти, наприклад середземноморська дієта. Залежно від вашого віку та статі, намагайтеся насолоджуватися від двох до чотирьох порцій нежирної та звичайної молочної їжі щодня».
У дослідженні брали участь 41 доброволець у віці від 45 до 75 років, які мали ризик серцевих захворювань. Добровольців випадковим чином розділили на дві групи. Протягом восьми тижнів дослідження одна група їла типову середземноморську дієту, доповнену молочними продуктами. Протягом того самого восьмитижневого періоду друга група їла дієту з низьким вмістом жирів, а протягом останніх восьми тижнів дослідження обидві групи відновили свою звичайну дієту.
Див також:Здоров'я НовиниБуло виявлено, що учасники, які дотримувалися дієти MedDairy, мали значно нижчий ранковий рівень артеріального тиску, вищий рівень хорошого холестерину та нижчий загальний рівень холестерину. Вейд сказала, що її не здивували результати.
"Ми сподівалися, що ми виявимо позитивні переваги для здоров’я, пов’язані з нашим випробуванням. Ми знаємо, що середземноморська дієта пов’язана зі зниженням ризику хронічних захворювань», – сказала вона. "Молочна їжа була пов’язана з покращенням кардіометаболічного здоров’я, але інші висновки неоднозначні. Тому пошук покращення факторів серцево-судинного ризику для нас є чудовим результатом для нашої досліджуваної популяції».
На основі результатів дослідження Вейд радив дотримуватися середземноморської дієти та їсти багато свіжої рослинної їжі, доповнюючи це кількома порціями молочних продуктів щодня.
"Намагайтеся щодня включати у свій раціон більше листових овочів, фруктів, бобових, цільного зерна, горіхів, насіння та риби», – сказала вона. "Використовуйте оливкову олію першого віджиму як основний кулінарний жир для приготування їжі, заправки для салатів і спредів. Прагніть щодня споживати від трьох до чотирьох порцій молочної їжі. Пам’ятайте про те, що ви їсте, стежте за розміром порцій і намагайтеся звести до мінімуму калорійну їжу, яка містить багато цукру, солі та насичених жирів».
У той час як середземноморська дієта користується репутацією однієї з найздоровіших дієт у світі, молочні продукти вийшли з популярності через високий вміст насичених жирів. Однак нещодавно з’ясувалося, що не всі насичені жири пов’язані з підвищенням рівня поганого холестерину, закупоркою артерій і серцево-судинними захворюваннями.
Дослідження, опубліковане на початку цього року припустили, що джерело насичених жирів істотно впливає на їхнє здоров’я. Дослідники прийшли до висновку, що, хоча насичені жири з м’яса підвищують ризик серцево-судинних захворювань, насичені жири з молочних продуктів насправді допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням.
Хейлі Х'юз з RDRx Nutrition є ще одним твердим прихильником дієти MedDairy і сказала Olive Oil Times що дотримання середземноморської дієти з додаванням деяких знежирених молочних продуктів забезпечує велику поживну користь.
"Додавання нежирних молочних продуктів до середземноморської дієти призведе до збільшення вмісту кальцію, калію, вітаміну D і білка, що може призвести до багатьох переваг для здоров’я», – сказала вона. "Кальцій пов’язують з покращенням кісткової маси, калій – з підтриманням кров’яного тиску, а вітамін D підтримує багато функцій організму. Вибираючи додавання знежирених молочних продуктів проти. Молочні продукти з високим вмістом жиру ви видалите більшість насичених жирів і холестерину, відомих як погані жири».
Дієта MedDairy також може бути корисною для покращення когнітивну функцію і психологічне самопочуття відповідно до інше дослідження також опубліковано NCBI.
Більше статей на тему: серцево-судинне захворювання, здоров'я, Середземноморська дієта
18 липня 2023 р
Дослідження досліджують коекстракцію оливкової олії з оливковим листям, травами та спеціями
Огляд дослідження вивчив, як подрібнення оливок з оливковим листям, травами та спеціями може збільшити вміст поліфенолів в отриманій олії.
13 липня 2023 р
Споживання олеуропеїну може пом’якшити вплив старіння на м’язову атрофію
Нове дослідження має на меті продемонструвати, що літні миші, які їли дієту, доповнену екстрактом оливкового листя, багатим на олеуропеїн, збільшили м’язову масу.
Лютий 1, 2024
Метаболіти оливкової олії пов’язані з покращенням результатів серцево-судинних захворювань
Дослідження продемонструвало зв’язок між профілями метаболітів оливкової олії першого віджиму та зниженням ризику серцево-судинних захворювань, але не діабету.
Листопад 27, 2023
Нове дослідження показало, що дотримання низькокалорійної середземноморської дієти та збільшення фізичної активності уповільнює вікову втрату м’язів і зменшує загальний і вісцеральний жир.
Листопад 6, 2023
Поліфенол у EVOO може захистити нирки від пошкоджень, пов’язаних з діабетом, результати дослідження
Дослідники досліджували використання дигідроксифенілгліколю, поліфенолу, який міститься в оливковій олії першого віджиму, для лікування захворювань нирок, спричинених діабетом 1 типу.
Січень 8, 2024
Середземноморська дієта сьомий рік поспіль очолює список
U.S. News & World Report згадує різноманітність, гнучкість і користь дієти для здоров’я.
Січень 15, 2024
Олеокантал: за користю для здоров’я знаменитого фенолу оливкової олії
Олеокантал, що міститься виключно в оливковій олії першого віджиму, демонструє потужні протизапальні властивості, і його пов’язують із сприятливим впливом на рак і деменцію.
Серпень 31, 2023
Важливість вибору здорових перекусів для вашого загального здоров’я
Вибір здорових закусок може бути корисним для загального здоров’я, навіть якщо ви часто перекушуєте.