Команда Манчестерського Метрополітен Університету у Великобританії працює над просуванням досліджень середземноморської дієти та інших здорових дієт, які сприяють здоров’ю кишкових бактерій.
Особи, які споживають типовий Середземноморська дієта менш схильні до аномалій мікробіоти шлунково-кишкового тракту, свідчить все більше даних.
Тепер дослідники з Манчестерського столичного університету (MMU), в Об'єднане Королівство, працюють над тим, щоб додати до цих колективних знань. Халег Моравей, старший викладач харчових наук ММУ, та команда студентів університету запустили ініціативу MetMUnch для цього.
Оливкова олія як частина здорової, різноманітної та свіжої середземноморської дієти та як частина здорового способу життя завжди буде корисною для фізичного та психічного здоров’я.- Галех Моравей, старший викладач харчових наук ММУ
"Вчені вже давно знали, що між нашим кишечником і мозком існує зв’язок через нерви, але тепер на арену виходять кишкові бактерії», – сказав Моравей. Olive Oil Times.
"Вони спілкуються з мозком трьома різними способами», – додала вона. "Вони посилають сигнали по блукаючому нерву безпосередньо в мозок, впливають на імунні клітини кишечника, які виробляють хімічні речовини, які переміщуються кров’ю, а деякі можуть проникати через гематоенцефалічний бар’єр до мозку».
Див також:Користь для здоров'я оливкової оліїМоравей заснував ініціативу на тому принципі, що мікробіота в шлунково-кишковому тракті людини відповідає за правильне функціонування травлення та сильну імунну систему. Вона додала, що дотримання плану здорового харчування, такого як середземноморська дієта, сприяє здоровій мікробіоти шлунково-кишкового тракту.
"Дієта містить багато продуктів, які є пробіотиками, які забезпечують хорошу їжу для бактерій», – сказав Моравей. "Продукти рослинного походження, такі як цільні зерна, горіхи, насіння, бобові та фрукти».
"Всі вони містять такі корисні хімічні речовини, як поліфеноли», – додала вона. "Оливкова олія як частина здорової, різноманітної та свіжої середземноморської дієти та як частина здорового способу життя завжди буде корисною для фізичного та психічного здоров’я».
Моравей також спирався на дослідження, які припускають, що аномалії в цих мікроорганізмах мають далекосяжні наслідки для здоров’я, і що ці порушення можуть викликати пов’язані зі стресом психічні розлади, такі як тривога.
"Дослідження показують, що бактерії можуть впливати на гормони та нейромедіатори», – сказав Моравей. "Мікроби можуть виробляти майже всі нейромедіатори, які є в мозку людини».
"Ми знаємо, що люди, які мають принаймні 30 рослинних елементів у своєму щотижневому раціоні, мають більш різноманітні бактерії в кишечнику, що пов’язано з кращим контролем ваги, кращим здоров'я серця і краще психічне здоров'я», – додала вона.
Моравей також співпрацював з національною благодійною організацією Anxie UK, що базується в Манчестері, над створенням буклета в рамках ініціативи, в якій пропагується середземноморська дієта та інші здорові дієти.
Про це сказала Ніккі Лідбеттер, генеральний директор Anxiety UK Olive Oil Times що в буклеті «Харчування та тривога: Посібник із самодопомоги» людям радиться вживати їжу, яка "властивості, що підвищують настрій» та радить, яких інших видів їжі уникати.
"Це також дає науку про те, як все це працює, щоб допомогти краще просвітити тих, хто відчуває тривогу, стрес і депресію, пов’язану з тривогою, про те, що вони їдять і чому”, – сказала вона. "Їжа найбільше однозначно впливає на настрій, і тому підтримка здорового харчування є важливою для боротьби з тривогою».
Однак Моравей додала, що необхідно провести ще багато досліджень, щоб покращити наукове розуміння відносин, що вона планує продовжувати робити з Anxiety UK та студентами в рамках ініціативи MetMUnch.
Більше статей на тему: здоров'я, Середземноморська дієта, здоров'я оливкової олії
Червень 6, 2023
Користь оливкової олії для здоров’я собак
Оливкова олія пропонує широкий спектр переваг для собак, включаючи здорову шкіру, зменшення запалення, захист серцево-судинної системи та зниження ризику діабету.
Жовтень 31, 2023
Дослідження показує, що медична дієта полегшує симптоми ПТСР
Хоча дослідники кажуть, що потрібно зробити більше, вони вважають, що вони ближче до того, щоб надати рекомендації щодо дієти для людей з посттравматичним стресовим розладом.
12 липня 2023 р
Дієтологи оцінюють переваги оливкової олії TikTok Trend
Вживати оливкову олію в тренді на TikTok та Instagram, а користувачі соціальних мереж заохочують інших перш за все вранці потягувати оливкову олію.
Червень 22, 2023
Оливкова вода є побічним продуктом, який зазвичай викидають під час виробництва оливкової олії. Однак його антиоксиданти можуть бути корисними для рекреаційних спортсменів.
Лютий 1, 2024
Метаболіти оливкової олії пов’язані з покращенням результатів серцево-судинних захворювань
Дослідження продемонструвало зв’язок між профілями метаболітів оливкової олії першого віджиму та зниженням ризику серцево-судинних захворювань, але не діабету.
18 липня 2023 р
Дослідження досліджують коекстракцію оливкової олії з оливковим листям, травами та спеціями
Огляд дослідження вивчив, як подрібнення оливок з оливковим листям, травами та спеціями може збільшити вміст поліфенолів в отриманій олії.
Червень 27, 2023
Виробник з Нової Зеландії використовує рівні Брикса для визначення ідеального моменту збору врожаю
На відміну від винограду чи інших фруктів, Ross Vintiner збирає оливки, коли рівень цукру падає, що свідчить про те, що олія накопичується, а вміст поліфенолів залишається високим.
25 липня 2023 р
Дослідження показує, що пацієнти реагують на рекомендації щодо харчування через телездоров’я
Втручання за допомогою телемедицини може позитивно доповнити особистий догляд у підтримці дієти та зміни способу життя.