Найбільший у світі виробник оливкової олії відповідає на звинувачення у шахрайстві

Підсумки

Deoleo, іспанська продовольча група, яка володіє італійськими брендами оливкової олії Bertolli, Carapelli та Sasso, відповіла на звинувачення в шахрайстві, підкресливши, що їхня продукція відповідає високим стандартам якості та всім нормам безпеки харчових продуктів. Незважаючи на розслідування італійської влади, Deoleo запросила зустрічну перевірку, щоб перевірити результати сенсорного аналізу, проведеного на їхніх оливкових оліях.

Після галасу, викликаного справою відомих брендів оливкової олії, що розповсюджуються в італійських супермаркетах, звинувачених у шахрайстві, компанія Deoleo, яка управляє брендами Bertolli, Carapelli і Sasso, оперативно відреагувала.

Ці три бренди, незважаючи на свої італійські назви, з 2008 року є власністю іспанської харчової групи, яка в прес-релізі відкинула звинувачення, підкресливши деякі моменти.

Деолео сказав, що так ​"продукти та процеси відповідають найвищим стандартам якості» і що компанія ​"суворо поважає всі закони та нормативні акти, що стосуються продовольчої безпеки в усіх країнах, в яких вона працює».

Щодо фактів досліджено прокурором у Турині компанія заявила, що хімічні та фізичні випробування, проведені хімічною лабораторією митного агентства в Генуї, показали, що їхня продукція ​"відповідають італійському законодавству про оливкову олію першого віджиму та відповідають всім фізико-хімічним параметрам (пероксидне число, вільні жирні кислоти та спектрофотометричний аналіз K232 та K270, загальні ефіри, етилові ефіри)».
Див також:Італійська прокуратура звинувачує сім марок шахрайства
Після цього Deoleo підтвердив, що інкриміновані продукти, виходячи з дати пакування, повністю відповідають як фізико-хімічним аналізам, так і дегустації.

Враховуючи це ​"Дегустація, проведена італійською поліцією, є сенсорним аналізом, в ході якого група експертів оцінює лише запах і смак оливкової олії», – підсумувала група. ​"перевірки, призначені прокурором і проведені як журналом The Test, так і згодом NAS, ґрунтуються виключно на дегустації продукту», і по суті, ​"ці перевірки, навіть якщо вони здійснюються професійними дегустаторами, вважаються невідповідними з багатьох аспектів, оскільки метод аналізу є суб’єктивним, неповторним і невідтворюваним».

Оскільки італійське законодавство встановлює юридичний термін у 30 днів для запиту про спростування, Деолео вже запросив зустрічну перевірку, щоб перевірити результати дегустації, проведеної НАН.

Сьогодні головний прокурор Армандо Спатаро передав розслідування прокурорам Флоренції, Генуї, Сполето та Веллетрі, місць виробництва оливкової олії, які перебувають під слідством.