Герцогський палац Лукки прийматиме дводенну експозицію добірних італійських оливкових олій першого віджиму.
17 і 18 лютого у чудових залах герцогського палацу на площі Наполеоне, розписаних фресками, відбудеться виставка, ExtraLucca, яка представить колекцію високоякісних італійських оливкових олій першого віджиму.
Після шести років ExtraLucca я можу сказати, що безмежна привабливість оливкової олії першого віджиму стала реальністю.- Фаусто Борелла, ЕкстраЛукка
Ярмарок надасть ентузіастам та експертам у галузі можливість відкрити та скуштувати кращі національні продукти сезону, як-от Франтуо Марсікані з Кампанії, Фатторія Рамеріно і La Ranocchiaia з Тоскани, Азіенда Агрікола Мандранова з Сицилії, NYIOOC Переможець 2017 року «Кращий у своєму класі». Донато Консерва з Апулії, Джулія Каппеллі з Лаціо, Оліо Крю від Трентіно-Альто-Адідже та багатьох інших італійських компаній передового досвіду.
"З початку цієї пригоди моє завдання як комунікатора та посла оливкової олії першого віджиму полягало в тому, щоб мати можливість привезти італійських виробників та їхні олії до маленького, хоча й дуже красивого міста», – розповів Фаусто Борелла, творець події. . "А потім вони брали участь з мотивацією та ентузіазмом, усвідомлюючи, що це культурна подія, а також чудова нагода продемонструвати свою продукцію національним та міжнародним споживачам. Після шести років ExtraLucca я можу сказати, що безмежна привабливість оливкової олії першого віджиму стала реальністю».
У кімнаті Ademollo, прикрашеній чудовими настінними розписами, відбудеться дегустація на сліпу з гідом для ста учасників, які матимуть можливість випробувати п’ятнадцять оливкових олій першого віджиму під керівництвом Борелла та інших експертів, зокрема Соні Донаті та Фіамметта Ніцці Гріффі.
"Увага, що приділяється подібним подіям, свідчить про те, що культура високоякісної оливкової олії першого віджиму зростає. Людям подобається куштувати, відкривати, а також поєднувати EVOO з їжею — ось що станеться на нашому заході», — сказав Борелла.
Ярмарку передуватиме церемонія нагородження Maestrod'olio Crowns за найкращі оливкові олії першого віджиму та запуск путівника Terred'Olio 2018 у театрі Сан-Джироламо. Для цього видання корону розробив тосканський скульптор Андреа Роджі, який створив витвір мистецтва з бронзи та міді, який дістанеться найкращим компаніям, представленим у довіднику.
Дводенну виставку в Герцогському палаці супроводжуватимуть читання книг, виставки кухарів та кондитерів, бесіди дієтологів та дегустації страв та вин, відкритих для експертів, ентузіастів, дітей та новачків.
У суботу 17th, оливкова олія першого віджиму відправиться на кухні з шеф-кухарями, зокрема Джорджіо Баркієзі, більш відомим як Джорджоне, і виробник піци Дженнаро Насті. У неділю разом із дегустаціями оливкової олії громадськість зможе дізнатися секрети шампанського разом із "шампаніста Самюеля Кольяті та наблизьтесь до вина з Гран Крю Тосканського узбережжя.
Більше статей на тему: культура, Італія, виставки оливкової олії
Може. 30, 2023 рік
Оливкова олія з пагорбів Верони, що отримала нагороду «Терпіння та інвестиційний прибуток».
Сім'я Кордіолі продовжує долати кліматичні виклики, щоб виробляти свою оливкову олію першого віджиму в одному з найпівнічніших регіонів вирощування оливок у світі.
Серпень 10, 2023
Дослідники працюють над тим, щоб скасувати генетичну ерозію, вивести стійкі сорти оливок
Розуміння генетичного різноманіття сортів оливок допоможе фермерам вибрати найкращі сорти для свого клімату та фітосанітарного середовища.
Грудень 5, 2023
Незважаючи на сільськогосподарський кліщ, округ Керн страждає від підвищеного рівня продовольчої безпеки, ожиріння та діабету порівняно з рештою штату.
Листопад 6, 2023
Виготовлення відзначеної нагородами оливкової олії зі столітніх дерев Каліфорнії
У передгір’ях Сьєрра-Невади Гіліо Заволта та Рейчел Бросс прагнуть популяризувати та захищати історичні оливкові дерева штату.
Може. 23, 2023 рік
Культура та якість у Di Molfetta Pantaleo
Виробники Di Molfetta Pantaleo вважають, що поширення культури оливкової олії є найкращим способом залучити нових клієнтів і створити цінність.
Листопад 20, 2023
Продажі оливкової олії впали в Іспанії та Італії на тлі зростання цін
Споживачі переходять на менші пляшки оливкової олії першого віджиму, а в деяких випадках вибирають нижчі сорти.
Жовтень 31, 2023
Світове виробництво оливкової олії скорочується другий рік поспіль
Очікується, що сім найбільших у світі країн-виробників оливкової олії зроблять 1.97 мільйона тонн урожайного 2023/24 року, що на 23 відсотки нижче середнього показника попередніх чотирьох кампаній.
Червень 22, 2023
В Італії спостерігається значне зростання кулінарного туризму
Звіт про винний та гастрономічний туризм за 2023 рік показав збільшення на 37 відсотків подорожей, пов’язаних із їжею.